第1561章 脱骨而已,简单(2/2)
不过也不用反驳,因为下午老爷子就到了,有机会切磋嘴上功夫的。
徐拙把两条鱼摆在案板上笑着说道:“这怎么样?还凑合吧?”
郭树英点点头:“很厉害了,我跟你这年纪的时候,是绝对没这水平的。”
顿了一下他又说道:“既然小拙完美的把脱骨的技法展示了出来,那接下来咱就按照说好的流程,开始做臭鳜鱼吧。”
这是之前就说好的,这会儿名师大厨齐聚,郭树英自然也想把徽菜的当家菜好好展示一下。
这会儿臭鳜鱼已经准备好了,还是郭树英他们昨天来的时候带的,正好今天可以用上。
不过他还没来得及操作,旁边的冯卫国就说道:“臭鳜鱼不用急着做,这会儿距离上午还远着呢。
小拙把这两条鱼给完全脱骨了,与其扔掉,咱们还不如讨论一下,这两条鱼到底该怎么做,才能体现出整鱼脱骨的魅力。
你们觉得呢?”