第596章 这太过意不去了(2/2)
所以秀刀工什么的，他们虽然会觉得好，但是并不会多惊讶。
只有火工和勺工臻至化境，才能被在场的同行认可，算是在这一行站稳脚跟。
徐拙把炒锅放在灶上，开始熬糖。
为了让两道菜同时让大家品尝到，徐拙首先做的是琉璃开口笑。
他没有像庞世杰那样在锅里加水用水熬糖，而是用油滑锅后，顺着锅边往锅里淋了一些花生油。
这举动，让围观的人全都有些意外。
“这又没规定时间，干嘛用油炒法呢？水熬法才更加稳妥啊。”
熬糖分为油炒和水熬，两种方法各有利弊。
油炒时间快，但是容易翻车；而水熬比较容易掌握，缺点是耗费时间。
徐拙这么做自然不是为了铤而走险，他纯粹是为了装逼而已。
但是他选择油炒法之后，旁边的庞世杰心里就“咯噔”一声，暗道要坏菜…
只有火工和勺工臻至化境，才能被在场的同行认可，算是在这一行站稳脚跟。
徐拙把炒锅放在灶上，开始熬糖。
为了让两道菜同时让大家品尝到，徐拙首先做的是琉璃开口笑。
他没有像庞世杰那样在锅里加水用水熬糖，而是用油滑锅后，顺着锅边往锅里淋了一些花生油。
这举动，让围观的人全都有些意外。
“这又没规定时间，干嘛用油炒法呢？水熬法才更加稳妥啊。”
熬糖分为油炒和水熬，两种方法各有利弊。
油炒时间快，但是容易翻车；而水熬比较容易掌握，缺点是耗费时间。
徐拙这么做自然不是为了铤而走险，他纯粹是为了装逼而已。
但是他选择油炒法之后，旁边的庞世杰心里就“咯噔”一声，暗道要坏菜…