第二十三章(4/4)

时代（公元1192—1333年）初期，处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了RB第一部茶书——吃茶养身记。建保二年（公元1214年），幕府将军源实朝醉酒，荣西为之献茶一盏，并另献一本誉茶德之书吃茶养生记。吃茶养生记分上下两卷，用汉文写成，开篇便写道：“茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也”。荣西根据自己在中国的体验和见闻，记叙了当时的末茶点饮法。由于此书的问世，RB的饮茶文化不断普及扩大，导致三百年后RB茶道的成立。荣西既是RB的禅宗之祖，也是RB的“茶祖”。自荣西渡宋回国再次输入中国茶、茶具和点茶法，茶又风靡了僧界、贵族、武士阶级而及于平民。茶园不断扩充，名产地不断增加。  

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