第640章姥爷真金长啥样(3/3)
‘交’任务的，余下的宰了分给社员。
当然是按工分分的。这时候，家里劳动力多的好处就显现出来了。
盈芳家虽然没人挣工分，但她家有‘肉’票啊。与其大老远地跑县城菜场买，倒不如问社员们换。
社员们自然欢迎。虽说一下子得了这么多‘肉’，但舍不得一次‘性’吃完。往年都是腌起来，等青黄不接没菜下饭时再拿出来。
既然盈芳家有新鲜‘肉’票，而且能放到一季度尾，肯定乐意换了。就算三月底仍然不舍得吃，买了腌起来，那也比现在就腌新鲜啊。
就这么，十来斤‘肉’票全部换了鲜‘肉’。
三斤蒸‘肉’圆、三斤包水饺、两斤卷腐皮、一斤做蛋饺。剩下‘肥’瘦相间的，蒸了一碗香喷喷的笋干扣‘肉’。
宽敞的大圆台面上，内里一圈是六道热菜：蒸汽白切‘鸡’、姜母鸭、什锦头汤、笋干扣‘肉’、‘鸡’杂豆腐羹、雪菜笋丝蒸杂鱼。
外沿一圈八道凉菜——糖醋荸荠、糖水红枣、松‘花’豆腐、酱萝卜、酸辣熏鱼、油炸小酥鱼、白菜心拌海蜇丝、凉拌芝麻海带。
海蜇丝和海带是萧三爷和小李过完腊八节特地跑了趟海边，有‘私’底下和海边人家换的，也有在当地黑市买的。
当然是按工分分的。这时候，家里劳动力多的好处就显现出来了。
盈芳家虽然没人挣工分，但她家有‘肉’票啊。与其大老远地跑县城菜场买，倒不如问社员们换。
社员们自然欢迎。虽说一下子得了这么多‘肉’，但舍不得一次‘性’吃完。往年都是腌起来，等青黄不接没菜下饭时再拿出来。
既然盈芳家有新鲜‘肉’票，而且能放到一季度尾，肯定乐意换了。就算三月底仍然不舍得吃，买了腌起来，那也比现在就腌新鲜啊。
就这么，十来斤‘肉’票全部换了鲜‘肉’。
三斤蒸‘肉’圆、三斤包水饺、两斤卷腐皮、一斤做蛋饺。剩下‘肥’瘦相间的，蒸了一碗香喷喷的笋干扣‘肉’。
宽敞的大圆台面上，内里一圈是六道热菜：蒸汽白切‘鸡’、姜母鸭、什锦头汤、笋干扣‘肉’、‘鸡’杂豆腐羹、雪菜笋丝蒸杂鱼。
外沿一圈八道凉菜——糖醋荸荠、糖水红枣、松‘花’豆腐、酱萝卜、酸辣熏鱼、油炸小酥鱼、白菜心拌海蜇丝、凉拌芝麻海带。
海蜇丝和海带是萧三爷和小李过完腊八节特地跑了趟海边，有‘私’底下和海边人家换的，也有在当地黑市买的。