第24章免费是一张王牌(2/2)
糕点。
所以这个业务是否拓展到时候让唐力自己决定，反正不影响大局。
咖啡馆内部需要做出的改变就这么多。
接下来是外部。
根据他们调查，唐力所在的这片CBD无论是咖啡还是奶茶，价格基本上都在15~30块这个区间。
只有Starbucks的均价在40以上。
唐力的价格是在20~30区间，最贵的是卡布奇诺，32元。
外部竞争很激烈，唐力的价格几乎没有优势。
咖啡馆的成本下不来，拼不了低价，也做不了活动。
而且低价格有一种非常明显的劣势，那就是会有一种廉价感。
顾客们不会大部分都不会像唐力那样懂咖啡。
哪怕唐力用最好的咖啡豆，最贵的机器，雇佣技艺最精湛的咖啡师也没用。
没人会去了解你的豆子在哪进口，机器什么牌子，咖啡师好不好。
大家的时间都很宝贵，所以只能靠直观的价格来判断你咖啡的好坏。
卖的贵，那肯定好。
卖的便宜，那肯定就一般。
买咖啡的顾客需要咖啡因来提神，确保他们的头脑清晰，从而保证自己的工作效率。
但除了咖啡除了能提供咖啡因，还能提供什么？
那就是…品味和格调！
所以这个业务是否拓展到时候让唐力自己决定，反正不影响大局。
咖啡馆内部需要做出的改变就这么多。
接下来是外部。
根据他们调查，唐力所在的这片CBD无论是咖啡还是奶茶，价格基本上都在15~30块这个区间。
只有Starbucks的均价在40以上。
唐力的价格是在20~30区间，最贵的是卡布奇诺，32元。
外部竞争很激烈，唐力的价格几乎没有优势。
咖啡馆的成本下不来，拼不了低价，也做不了活动。
而且低价格有一种非常明显的劣势，那就是会有一种廉价感。
顾客们不会大部分都不会像唐力那样懂咖啡。
哪怕唐力用最好的咖啡豆，最贵的机器，雇佣技艺最精湛的咖啡师也没用。
没人会去了解你的豆子在哪进口，机器什么牌子，咖啡师好不好。
大家的时间都很宝贵，所以只能靠直观的价格来判断你咖啡的好坏。
卖的贵，那肯定好。
卖的便宜，那肯定就一般。
买咖啡的顾客需要咖啡因来提神，确保他们的头脑清晰，从而保证自己的工作效率。
但除了咖啡除了能提供咖啡因，还能提供什么？
那就是…品味和格调！