不是emmm我只是想让你们见识一下我的期末考(2/11)
店)
④Boutique Hotel (精品饭店)
Unique architecture， style， decor， and sller in size
⑤Casino Hotel (赌场饭店)
⑥Cruise Ships (海上游艇/内河游船)
2.主要研究的饭店（1）Coercial hotel 商务酒店1)坐落于商务活动比较集中区域，商务客人在酒店总的客源结构中占有绝对主导的份额;
2)酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力--根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成3)商务酒店的价格要高于同类型的酒店。
4)商务酒店的地理位置具有优越性。
5)在消费者市场中具有品牌影响力（2）Resort hotel (度假酒店)
度假饭店主要为满足旅游者的休闲和度假需求建立（3）Convention hotel/Conference centers 会议型饭店主要招徕会议团队。通常是学术团体、政府活动、商务活动的会议所在地，可处于离城市中心较远的地方。
（4）Luxury/Deluxe Hotel (豪华型/高档饭店)
豪华酒店之父---里兹（5）Boutique Hotel (精品饭店)
架构和设计，服务以及目标市场上有一定特点（6）Econo/lited service Hotel (经济型饭店)经济型酒店的特点：功能简化。性价比高。节省能源及人工成本经济型酒店迅速在国内崛起的原因：
----国内大众化旅游和商务活动的高速发展----国际旅游者不断涌入我国----酒店业寻求创新，以低价、简洁服务于大众（7）youth hostel（青年旅舍）
最早诞生：1912年，世界上第一个青年旅舍在德国一个废弃古堡 Altena 中诞生，并奠定了青年旅舍的基本结构。
（8）汽车饭店（Highway hotels/Motels）
汽车旅馆是特指那些以公路、汽车、余暇及旅馆区位等外部条件为依托，以自驾车旅游者为主要的目标顾客群，在城市边缘及公路沿线建立并专门为顾客提供停车服务的旅馆。
是汽车私人拥有量增加和高速公路网络发展的产物，著名的假日饭店集团就是伴随着60年代美国高速公路网的形成而获得飞速发展的。
（9）Casino Hotel (赌场饭店)
赌场主要利润来自于赌博，而不是房间利润。房间的价格灵活，会根据客人所体现的不同价值而有所区别（10）Cruise Ships (游轮邮轮)3.酒店等级（1）饭店划分等级的目的----增强消费者认知----有利市场营销----行业监管工具（2）对饭店行业实施分级的主体----政府（国家旅游主管部门来执行饭店等级评定）
日本、希腊、印度、埃及、土耳其、阿联酋、意大利、罗马尼亚、加拿大等-----协会（饭店协会或旅游业协会）
瑞士、奥地利、荷兰、比利时、卢森堡等，是一种以企业能力为中心的内部评价模式。
评审人员对评定对象了解深刻，对相关信息掌握充分，在评定过程中，高度重视饭店的企业声誉、竞争优势和经营绩效，鼓励饭店因地制宜、发挥特色--评定结果往往特别能体现饭店在区域内的比较优势-----第三方组织（3）中国饭店的星级评定我国采用的五星级1988年出台第一个标准，1998，2003，2010进行了修订1-3
1.饭店集团应该是以管理模式为中心，以知识产权为主导，来沟通硬要素与软要素，达到全面的整合。
2.世界饭店集团化的发展模式全资公司（资本扩张）
特许经营管理合同战略联盟长期租赁兼并和收购3.特许经营----近些年来发展较为迅速的集团化经营模式（1）概念：特许经营是一种商业模式，即你购买某一特定业务的许可证。特许权费{特许权费}赋予您使用商标、标牌、产品、软件、商业系统等开设该特定业务特许权的权利（2）实施特许经营所需具备的条件：
拥有较高知名度的品牌形成自己的经营特色维持总部良好的经营业绩高效率的信息物流系统，良好的预定、采购集团培训体系（3）Benefits and Disadvantages of Franchises 特许经营的优劣势被特许人(受许方)的好处：
特许权人已经设计并调整了系统以使利润最大化保护商号---特许权人大力保护其商号和特许权的价值。
市场即时存在，稳定期缩短。
劣势：
没有成功的保证利益取决于链条的规模对链条质量和图像的控制很少。
高昂的费用住宿费用一般为客房收入的3-4%。
中央预订系统约占预订的7-26%
必须维护标准特许方的好处：
----特许方通过收取特许权使用费取得固定收入。
----特许方可以进行产品扩张和产品国际化，更大程度
④Boutique Hotel (精品饭店)
Unique architecture， style， decor， and sller in size
⑤Casino Hotel (赌场饭店)
⑥Cruise Ships (海上游艇/内河游船)
2.主要研究的饭店（1）Coercial hotel 商务酒店1)坐落于商务活动比较集中区域，商务客人在酒店总的客源结构中占有绝对主导的份额;
2)酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务能力--根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成3)商务酒店的价格要高于同类型的酒店。
4)商务酒店的地理位置具有优越性。
5)在消费者市场中具有品牌影响力（2）Resort hotel (度假酒店)
度假饭店主要为满足旅游者的休闲和度假需求建立（3）Convention hotel/Conference centers 会议型饭店主要招徕会议团队。通常是学术团体、政府活动、商务活动的会议所在地，可处于离城市中心较远的地方。
（4）Luxury/Deluxe Hotel (豪华型/高档饭店)
豪华酒店之父---里兹（5）Boutique Hotel (精品饭店)
架构和设计，服务以及目标市场上有一定特点（6）Econo/lited service Hotel (经济型饭店)经济型酒店的特点：功能简化。性价比高。节省能源及人工成本经济型酒店迅速在国内崛起的原因：
----国内大众化旅游和商务活动的高速发展----国际旅游者不断涌入我国----酒店业寻求创新，以低价、简洁服务于大众（7）youth hostel（青年旅舍）
最早诞生：1912年，世界上第一个青年旅舍在德国一个废弃古堡 Altena 中诞生，并奠定了青年旅舍的基本结构。
（8）汽车饭店（Highway hotels/Motels）
汽车旅馆是特指那些以公路、汽车、余暇及旅馆区位等外部条件为依托，以自驾车旅游者为主要的目标顾客群，在城市边缘及公路沿线建立并专门为顾客提供停车服务的旅馆。
是汽车私人拥有量增加和高速公路网络发展的产物，著名的假日饭店集团就是伴随着60年代美国高速公路网的形成而获得飞速发展的。
（9）Casino Hotel (赌场饭店)
赌场主要利润来自于赌博，而不是房间利润。房间的价格灵活，会根据客人所体现的不同价值而有所区别（10）Cruise Ships (游轮邮轮)3.酒店等级（1）饭店划分等级的目的----增强消费者认知----有利市场营销----行业监管工具（2）对饭店行业实施分级的主体----政府（国家旅游主管部门来执行饭店等级评定）
日本、希腊、印度、埃及、土耳其、阿联酋、意大利、罗马尼亚、加拿大等-----协会（饭店协会或旅游业协会）
瑞士、奥地利、荷兰、比利时、卢森堡等，是一种以企业能力为中心的内部评价模式。
评审人员对评定对象了解深刻，对相关信息掌握充分，在评定过程中，高度重视饭店的企业声誉、竞争优势和经营绩效，鼓励饭店因地制宜、发挥特色--评定结果往往特别能体现饭店在区域内的比较优势-----第三方组织（3）中国饭店的星级评定我国采用的五星级1988年出台第一个标准，1998，2003，2010进行了修订1-3
1.饭店集团应该是以管理模式为中心，以知识产权为主导，来沟通硬要素与软要素，达到全面的整合。
2.世界饭店集团化的发展模式全资公司（资本扩张）
特许经营管理合同战略联盟长期租赁兼并和收购3.特许经营----近些年来发展较为迅速的集团化经营模式（1）概念：特许经营是一种商业模式，即你购买某一特定业务的许可证。特许权费{特许权费}赋予您使用商标、标牌、产品、软件、商业系统等开设该特定业务特许权的权利（2）实施特许经营所需具备的条件：
拥有较高知名度的品牌形成自己的经营特色维持总部良好的经营业绩高效率的信息物流系统，良好的预定、采购集团培训体系（3）Benefits and Disadvantages of Franchises 特许经营的优劣势被特许人(受许方)的好处：
特许权人已经设计并调整了系统以使利润最大化保护商号---特许权人大力保护其商号和特许权的价值。
市场即时存在，稳定期缩短。
劣势：
没有成功的保证利益取决于链条的规模对链条质量和图像的控制很少。
高昂的费用住宿费用一般为客房收入的3-4%。
中央预订系统约占预订的7-26%
必须维护标准特许方的好处：
----特许方通过收取特许权使用费取得固定收入。
----特许方可以进行产品扩张和产品国际化，更大程度
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