第108章 Seven Colror,七彩便利店(2/3)
解要执行,不理解也要执行。”
“其他方面,我不会过多干涉你。”
谭雄坐直了身子,知道接下来许志良说的话,代表了他内心最深处的经营理念,自己必须要认真听。
许志良一边在脑袋里回忆着前世那个在华为研发基地开了一家Seven Elven的哥们和自己说过的话,一边斟酌着说道:“首先,我们的便利店不可能做到像大超市那样,货品全而多,我们的单店体量决定了我们只能选择其中的一部分。”
“也就是你上次说到的,Get what you et。”
“所以,我第一要说的就是我们的商品。便利店里,以吃喝为主,其他的杂货占比不能超过百分之十五。”
“第二,货架摆放能少就少,商品摆放能密则密。不要让客人一进来觉得,哇,你们这里好拥挤,人在过道里走都会担心碰掉商品。”
“这点你一定要注意。”
“第三,商品分区摆放,你要在一开始就做出所有商品的SKU,按照月度统计各个SKU的销售和利润情况,做出分析。销量多的我们就多进些,销量少的就少进些。”
“第四,收银台能做多长做多长,上面摆放一些小吃,比如茶叶蛋、热包子、关东煮等等。”
“第五,工作时间要24小时,夜班人员可以考虑发放夜班补贴。当然春城这个地方,后半夜基本就没什么人了,具体执行的工作时间,我们可以根据实际情况再调。”
“最后,也是对第一点的补充。吃喝的吃里,我们要做热食和水果。”
“水果你知道的,都是十块进二十出,一倍的毛利。但是你要注意,我们不做那种上称的散装水果,所有进店售卖的水果,必须都是打好精致包装,贴好包含重量、单价、总价和保质期在内的价签的。”
“还有就是热食,这个很重要,你要想办法找找这方面的供货商。后面等资金充裕后,我也会考虑咱们自己建厂。但是前期,还是要靠别人提供。”
“我要说的就是这么多,有没有什么问题。”
谭雄微微皱着眉,在脑袋里消化着许志良说的这些话。
良久,他才开口问道:“这些东西,你都是怎么想出来的?”
许志良笑了笑,他当然不会说这是前世自己那个开7-11的哥们和自己闲聊时说的,他只是敲了敲自己的脑袋,说道:“这个世界上总是有天才存在的。”
谭雄无奈地笑了笑。
他伸出手,和许志良握了握,说道:“看来,许先生这份薪水,还真不好拿。”
许志良笑了笑,说道:“还有一点我忘了说,我们的便利店必须要有自己的设计风格,而且以后每家门店的设计风格都必须统一。细节上允许有自己的调整,但整体风格必须一致。”
谭雄点了点头,表示记下了。
然后他问道:“我们便利店的名字?”
许志良笑了笑,说出了两个单词:Seven Color,七彩便利店!
我们的宗旨就是:愿你的生活,如彩虹般七彩缤纷!
谭雄轻轻地拍了拍手,表示自己对这个名字的支持。
许志良说道:“最近我会安排工程队开始装修,你也可以开始着手联系各方面的供货商了,尤其是我说的鲜食方面,可能不太好找。”
谭雄点了点头,说道:“我知道了,我今天就开始办。”
“那等我拿到营业执照后,我们就签合同。”
谭雄点了点头。
两人又聊了一些细节后,尽欢而散。
...
另一边,靠一双腿走回老屯的龚明爸又找上了许文方。
说明来意之后,老婶在后面隐晦地踢了老叔一脚。
龚明爸看见了,但什么都没有说,只是低头一口一口地抽烟。
许文方说道:“我也就实话实说了,耀中。先不说你儿子这事儿犯的下作,单说我把钱借给你了,你拿啥还我?”
“都在一个村里住着,谁不知道谁啊?我这五万块钱拿给你,那就是有去无回,你让我怎么借?”
龚耀中吧嗒了一口烟,说道:“文方,你说的是,你老哥我是个没本事的,但我儿子不一样啊!只要他考出去了,将来毕业参加工作后,这点钱还不是分分钟就还上了。”
“这点钱?”老婶忍不住插话了。
她说道:“隔壁村老孟家那孩子,也考得是重点大学,当初考上的时候那叫一个热闹,老孟家光鞭炮就放了五万响!”
“现在呢?过去七八年了,在燕京处个对象想结婚,买房子钱都得回来让他爸妈想办法!咱也没看见他挣着啥大钱。”
龚耀中急着说道:“我儿子和孟小子能一样么!他可是华清燕大的苗子!”
许文方把烟屁股按在烟灰缸里,说道:“耀中,我真帮不上你。我是赚了点钱不假,但也没富裕到能拿五万块钱打水漂的地步。你回吧!”
“文方啊!”龚耀中噗通一声又跪下了,许文方赶紧站起来闪到一边,说道:“你这是干啥!你起来!都是一个村里住的,这像什么话!”
龚耀中抓着许文方的大腿,说道:“文方啊,都说孩子是爹妈的讨债鬼。老哥是穷,可老哥也不能眼看着自己的孩子掉进火坑,不往出拉他啊!”
龚耀中一个大男人,是鼻涕一把泪一把,说的那叫一个肝肠寸断。
可在
“其他方面,我不会过多干涉你。”
谭雄坐直了身子,知道接下来许志良说的话,代表了他内心最深处的经营理念,自己必须要认真听。
许志良一边在脑袋里回忆着前世那个在华为研发基地开了一家Seven Elven的哥们和自己说过的话,一边斟酌着说道:“首先,我们的便利店不可能做到像大超市那样,货品全而多,我们的单店体量决定了我们只能选择其中的一部分。”
“也就是你上次说到的,Get what you et。”
“所以,我第一要说的就是我们的商品。便利店里,以吃喝为主,其他的杂货占比不能超过百分之十五。”
“第二,货架摆放能少就少,商品摆放能密则密。不要让客人一进来觉得,哇,你们这里好拥挤,人在过道里走都会担心碰掉商品。”
“这点你一定要注意。”
“第三,商品分区摆放,你要在一开始就做出所有商品的SKU,按照月度统计各个SKU的销售和利润情况,做出分析。销量多的我们就多进些,销量少的就少进些。”
“第四,收银台能做多长做多长,上面摆放一些小吃,比如茶叶蛋、热包子、关东煮等等。”
“第五,工作时间要24小时,夜班人员可以考虑发放夜班补贴。当然春城这个地方,后半夜基本就没什么人了,具体执行的工作时间,我们可以根据实际情况再调。”
“最后,也是对第一点的补充。吃喝的吃里,我们要做热食和水果。”
“水果你知道的,都是十块进二十出,一倍的毛利。但是你要注意,我们不做那种上称的散装水果,所有进店售卖的水果,必须都是打好精致包装,贴好包含重量、单价、总价和保质期在内的价签的。”
“还有就是热食,这个很重要,你要想办法找找这方面的供货商。后面等资金充裕后,我也会考虑咱们自己建厂。但是前期,还是要靠别人提供。”
“我要说的就是这么多,有没有什么问题。”
谭雄微微皱着眉,在脑袋里消化着许志良说的这些话。
良久,他才开口问道:“这些东西,你都是怎么想出来的?”
许志良笑了笑,他当然不会说这是前世自己那个开7-11的哥们和自己闲聊时说的,他只是敲了敲自己的脑袋,说道:“这个世界上总是有天才存在的。”
谭雄无奈地笑了笑。
他伸出手,和许志良握了握,说道:“看来,许先生这份薪水,还真不好拿。”
许志良笑了笑,说道:“还有一点我忘了说,我们的便利店必须要有自己的设计风格,而且以后每家门店的设计风格都必须统一。细节上允许有自己的调整,但整体风格必须一致。”
谭雄点了点头,表示记下了。
然后他问道:“我们便利店的名字?”
许志良笑了笑,说出了两个单词:Seven Color,七彩便利店!
我们的宗旨就是:愿你的生活,如彩虹般七彩缤纷!
谭雄轻轻地拍了拍手,表示自己对这个名字的支持。
许志良说道:“最近我会安排工程队开始装修,你也可以开始着手联系各方面的供货商了,尤其是我说的鲜食方面,可能不太好找。”
谭雄点了点头,说道:“我知道了,我今天就开始办。”
“那等我拿到营业执照后,我们就签合同。”
谭雄点了点头。
两人又聊了一些细节后,尽欢而散。
...
另一边,靠一双腿走回老屯的龚明爸又找上了许文方。
说明来意之后,老婶在后面隐晦地踢了老叔一脚。
龚明爸看见了,但什么都没有说,只是低头一口一口地抽烟。
许文方说道:“我也就实话实说了,耀中。先不说你儿子这事儿犯的下作,单说我把钱借给你了,你拿啥还我?”
“都在一个村里住着,谁不知道谁啊?我这五万块钱拿给你,那就是有去无回,你让我怎么借?”
龚耀中吧嗒了一口烟,说道:“文方,你说的是,你老哥我是个没本事的,但我儿子不一样啊!只要他考出去了,将来毕业参加工作后,这点钱还不是分分钟就还上了。”
“这点钱?”老婶忍不住插话了。
她说道:“隔壁村老孟家那孩子,也考得是重点大学,当初考上的时候那叫一个热闹,老孟家光鞭炮就放了五万响!”
“现在呢?过去七八年了,在燕京处个对象想结婚,买房子钱都得回来让他爸妈想办法!咱也没看见他挣着啥大钱。”
龚耀中急着说道:“我儿子和孟小子能一样么!他可是华清燕大的苗子!”
许文方把烟屁股按在烟灰缸里,说道:“耀中,我真帮不上你。我是赚了点钱不假,但也没富裕到能拿五万块钱打水漂的地步。你回吧!”
“文方啊!”龚耀中噗通一声又跪下了,许文方赶紧站起来闪到一边,说道:“你这是干啥!你起来!都是一个村里住的,这像什么话!”
龚耀中抓着许文方的大腿,说道:“文方啊,都说孩子是爹妈的讨债鬼。老哥是穷,可老哥也不能眼看着自己的孩子掉进火坑,不往出拉他啊!”
龚耀中一个大男人,是鼻涕一把泪一把,说的那叫一个肝肠寸断。
可在
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