第735章 四大宴席(2/2)

古代四大宴席之一的【龙凤宴】。

对于这个说法，他还是第一次听到。

回去之后，他就各种查阅资料，找到了这个所谓的【龙凤宴】。

原来，这个【龙凤宴】就是古代皇家在过年时吃的年夜饭。

在不同的朝代都有不同的规格，到了清代最贪吃的皇帝乾隆时期，【龙凤宴】也发展到了顶峰。

据资料记载，乾隆时期的龙凤宴一共有一桌主宴，九桌次宴。

主宴一共会有十八道主菜，分别是九道以龙为寓意的龙菜，和九道以凤为主题的凤菜。

而次宴上则会有九道以龙凤为主题的龙凤菜。

此外，主宴和次宴的前菜，主食，也都是以龙凤为主题的。

只可惜资料不全，只记了其中五道菜，【乌龙吐珠】就是其中一道。