第634章 炒茶or炒肉松(2/2)

好的肉丝，洒进了锅里。

此时盆中的肉片已经都变成了粗细不匀的肉丝和肉条了。

在那一瞬间，她只觉浑身的血都涌了上来，一时间什么也忘了，直接就冲过去把李逸的手拿了出来。

你们自己炒的时候，不要学我这样炒，可以用锅铲，或者筷子来炒，这样更安全一些。

看着刘艺菲担心的样子，李逸心中不由一暖。

第二口青锅是进一步杀青，开始初步揉条，但温度要比生锅低一些，控制在160-180℃最好。

没一会儿，那些干燥的肉丝居然慢慢开始返潮了，还变得有些微微的粘手。

不过李逸知道，这不是返潮，而是肉丝中的油脂被炒出来了。

于是，他就把肉丝铲起，腾进了第三口锅里。