第586章 川式火锅底料(2/2)

更红润诱人，炸辣椒油的时候掺一点，辣椒油也会更红。

最后一种就是灯笼椒了。”

说着，李逸从最后一个盆里拿出了一颗像是灯笼一般的辣椒果来，冲着镜头展示：“灯笼椒的辣度只有9000，几乎没有辣味，还有微微的回甜，但香气很足。

上次教你们做红油的时候，我也说过，这种辣椒有一种其他辣椒无法替代的香味。

尤其是过油炸的时候，会特别香，你们如果在家试了就应该知道。”

说完，他就把辣椒放回了盆里，笑道：“有这四种辣椒，这底料的味道就差不了。”