第500章 【东安仔鸡】(2/2)
来了。
简单翻炒两下，李逸勾了些水淀粉，淋入了锅中，简单的勾了个薄芡。
“勾芡是为了让油汁的味道更好的挂在肉上。
但勾芡不能勾太厚，一定要油芡均匀，这样成菜外观才会更好看。”
李逸一边解释着，一边飞快的翻炒几下，随即就关了火。
小张已经把盘子拿过来了。
舀起一满勺，直接扣在了盘子里。
略微一稳，李逸就把炒勺拿起。
盘子里油润的鸡块冒着腾腾热气，散发着无比诱人的香气。
看着锅中剩下的几块边角料，小张咽了口口水，冲小郭示意：“我都上了几次菜了，这次该你了。”
“我……”
小郭支吾着，却不好拒绝，只能眼巴巴的看了眼锅中的鸡肉，端起盘子，就快速送去了传菜口。
等他回来的时候，锅中的鸡肉已经进了廖文东和小张几人的嘴里，正在细细咀嚼着。
简单翻炒两下，李逸勾了些水淀粉，淋入了锅中，简单的勾了个薄芡。
“勾芡是为了让油汁的味道更好的挂在肉上。
但勾芡不能勾太厚，一定要油芡均匀，这样成菜外观才会更好看。”
李逸一边解释着，一边飞快的翻炒几下，随即就关了火。
小张已经把盘子拿过来了。
舀起一满勺，直接扣在了盘子里。
略微一稳，李逸就把炒勺拿起。
盘子里油润的鸡块冒着腾腾热气，散发着无比诱人的香气。
看着锅中剩下的几块边角料，小张咽了口口水，冲小郭示意：“我都上了几次菜了，这次该你了。”
“我……”
小郭支吾着，却不好拒绝，只能眼巴巴的看了眼锅中的鸡肉，端起盘子，就快速送去了传菜口。
等他回来的时候，锅中的鸡肉已经进了廖文东和小张几人的嘴里，正在细细咀嚼着。