第102章 酸浆豆腐(2/2)
尤其是豆腐，他昨天做完豆腐以后，就特意留了一块，泡在了过滤后的水里，放在了储藏室的阴凉处。
经过一天的时间，那块豆腐应该已经开始微发酵了，正好用来制作珍珠翡翠白玉汤。
“麦麦，去储藏室把我放在盆里的那块豆腐拿来。”他开口吩咐。
“哦。”
赵金麦应了声，就跑去储藏室，没一会儿就端出了一个小盆，盆中淡黄色的水里，泡着一块巴掌见方的豆腐。
“逸哥，这豆腐好像不太好了。”
赵金麦说着，还低头闻了下，才把脸别开说道：“好像有点酸了。”
李逸闻言，从她手中接过盆来，低头闻了下，顿时就闻到了一股淡淡的微酸发酵味。
“没错。”
他满意的点了点头：“这是酸浆豆腐，就是这个味儿。”
经过一天的时间，那块豆腐应该已经开始微发酵了，正好用来制作珍珠翡翠白玉汤。
“麦麦，去储藏室把我放在盆里的那块豆腐拿来。”他开口吩咐。
“哦。”
赵金麦应了声，就跑去储藏室，没一会儿就端出了一个小盆，盆中淡黄色的水里，泡着一块巴掌见方的豆腐。
“逸哥，这豆腐好像不太好了。”
赵金麦说着，还低头闻了下，才把脸别开说道：“好像有点酸了。”
李逸闻言，从她手中接过盆来，低头闻了下，顿时就闻到了一股淡淡的微酸发酵味。
“没错。”
他满意的点了点头：“这是酸浆豆腐，就是这个味儿。”