216,在下:麻辣烫界爱马仕3(2/2)

，在大家眼里，绝对是实至名归的“麻辣烫界的爱马仕”。100多的人均消费，比成名已久的张国福和杨亮麻辣烫都高的多，谁还敢说他不是呢？  

吴明也想跟着小林麻辣烫学，在麻辣烫里放海鲜，但是效果不尽如人意。海鲜变质的速度太快，就连林小建也没法保证每天都开张，以吴明的保存条件，两天卖不出去就可以扔了。  

事实上，海鲜放到第二天，口感就比第一天差多了，肉质不再紧嫩，吃起来有种松散的感觉，更不用说吃出鲜甜的感觉了，换做嘴巴刁钻一点的客户，一个差评跑不了。  

各种海鲜里，就花蛤销量最好，成本也低，如今成了吴明老板的主打菜品，最苦恼的是皮皮虾，怎么都养不好，没一次能养到第二天的。为了搞清楚小林麻辣烫和天天烧烤的经营情况，他连着三天晚上特地熬到两点多钟，等他们都打烊了，去翻垃圾桶，看看他们卖了多少海鲜，从厨余垃圾中分辨销售情况。