140,美食节结尾(1/2)
煎饼老板现在再也不敢跟别人提密谋林小建的事，他明白若是对方想对付自己，他连一招都抵挡不住，那副惨像凭空遐想一下就觉得无比凄凉，好像一只渺小的螳螂举起自以为强壮的前肢去阻挡飞驰而来的马车。
话说回来，他和林小建并没有直接的利益矛盾，仅仅是看小林麻辣烫生意好眼红而已。他寻思着美食节结束之后，得找时间跟他道个歉，要不然以对方的实力想搞自己不要太轻松。
这个想法已经在他脑海里盘旋十几次，可是道歉的话每每涌到嘴边，一旦看到林小建那张秀气的脸庞，他便说不出服软的话，硬生生咽了回去。这或许是同性之间天然的相斥？
要么就搬走，可北山夜市肉眼可见的变好，在上升期灰溜溜的离开，实在是让人心怀不甘啊！
等到林小建绕着场地溜达一圈回去，发现有个人刚好端着砂锅出去，显然这碗也是夏小双烫的。
“支付宝到账：18元。”
“嗯？”
他刚想说什么，听到这个美妙的收款提示，心思忽然变了。在这之前，他一直不放心把烫菜工作交给别人，觉得这是麻辣烫店的核心技术，要保密，对于传道授业怀着抵触情绪。不过这才过去半小时，他就想大喊一声“真香”。这种别人忙得汗流浃背，自己无所事事，就等着收钱的感觉，原来这么爽啊，好像饮下一瓶香浓的陈年佳酿，让人沉醉。
“难怪那么多人要当老板，就算工资收入再高也不想屈居人下，要去创业，这就是剥削剩余价值的快感吗？”
他凑近去朝砂锅瞄了一眼，那碗麻辣烫烫的还不错，好像没什么指点的余地了，剩下的无非就是多练习，唯手熟尔。
经营快餐的好处是下限比较高，模式容易复制，只要有点烹饪基础，随随便便就可以收获良好以上的评价。
现在满大街的中央厨房式餐厅，就是遵循着这个模式在发展，减少厨房技术工稀缺对扩张的掣肘。
见夏小双正烫在兴头上，这会儿也不忙，客人都是陆陆续续的一个两个光顾，她烫的慢一点也完全维持的过来，林小建便没阻止她。手背在身后转了转，觉得自己这样没事做好像不太好，干脆便走到后面开始洗碗。
以他的性子，如果碗够用，绝对懒得现在洗，都是留到晚上回去统一干这些杂活。现在夏小双忙忙碌碌的，搞得他不好意思偷懒。
她的存在好像是一个buff，提升了林小建的工作积极性。
从下午五点开始，美食节的人流量开始下降，相比昨天同时段可以说是断崖式暴跌。就连无敌魔鬼辣也不香了，整整40分钟都没有卖出去一份，这让他喜忧参半。营业额现在对他来说就是一个纸上数据，并不重要，最怕的就是今天的生意超不过热火麻辣烫，那前两天的辛苦都白费了。
虽说前两天他压根没有想过能完成这个任务，可以说是白捡的进度，但都走到这一步了，行百里栽在九十上，心里肯定不爽啊。下次再有这样的机会，不知道是什么时候了。
美食节这样的天降大礼包，一年也不一定有一次。靠日常经营想要超越热火麻辣烫，不搬到镇上面去应该没可能吧？
“搞点儿促销活动？无敌魔鬼辣八折特惠？不行，系统道具30元贱卖已经够亏了，再减价心里过意不去啊。”
“或者全场八折优惠？这也太亏了吧，感觉没这个必要。来参加美食节的就不是冲着折扣来的，有种白给的感觉。”
想了老半天，林小建决定采用一个笨办法，直接在外卖平台上找到他家的电话问道：
“喂，是热火麻辣烫吗？”
“是的，你好，有什么问题吗？”
“现在点外卖要多久？送到北山大道XX号新东方塑料厂。”
“送到大概20分钟吧，是北山村那边吗？有点远，得20元起送。”
“哦，那还好，今天不忙吗？”
“今天不忙的。”
“今天卖了多少碗麻辣烫？手工蛋饺还有吗？”
“…”
“卖了三四十碗吧，手工蛋饺还有的。”
“好的，给我来一份蛋饺、粉丝…收货人是叶超，电话189…”
“YES！”
挂完电话，林小建高兴的跳了起来，没想到刺探军情是件这么容易的事。
按照热火麻辣烫的客单价，三四十碗，1000块撑死了，算上晚上和外卖，肯定过不了2000，而他现在就快2000了。
固然话务员有谎报军情的可能，但人家既然肯坦荡的说出来，就没必要乱说。换位思考，如果有人冷不丁的问林小建今天的业绩，他要么不回答，要么就说个模棱两可的正确数字。
况且这个数字也符合他对热火麻辣烫的印象，如果对方说做了20碗或100碗，特别少或特别多，那极可能有水分。三四十碗，应该是他的正常水平。
安全起见，他拜托超哥在收快递的时候再多嘴问一句。他现在搞明白热火麻辣烫外卖单量如此低的原因了——北山这种乡镇，压根就没有专职外卖员，都是店家自己配送的！外卖平台上零星的交易量，是到店自取的。
林小建虽然没点过几次外卖，但明白它是有服务范围的，只有城区才能雇得起外卖小哥，通过高频配送维持收支。就算是在城区，也有很多店家提供送货上门的服务，平台只是起到展示
话说回来，他和林小建并没有直接的利益矛盾，仅仅是看小林麻辣烫生意好眼红而已。他寻思着美食节结束之后，得找时间跟他道个歉，要不然以对方的实力想搞自己不要太轻松。
这个想法已经在他脑海里盘旋十几次，可是道歉的话每每涌到嘴边，一旦看到林小建那张秀气的脸庞，他便说不出服软的话，硬生生咽了回去。这或许是同性之间天然的相斥？
要么就搬走，可北山夜市肉眼可见的变好，在上升期灰溜溜的离开，实在是让人心怀不甘啊！
等到林小建绕着场地溜达一圈回去，发现有个人刚好端着砂锅出去，显然这碗也是夏小双烫的。
“支付宝到账：18元。”
“嗯？”
他刚想说什么，听到这个美妙的收款提示，心思忽然变了。在这之前，他一直不放心把烫菜工作交给别人，觉得这是麻辣烫店的核心技术，要保密，对于传道授业怀着抵触情绪。不过这才过去半小时，他就想大喊一声“真香”。这种别人忙得汗流浃背，自己无所事事，就等着收钱的感觉，原来这么爽啊，好像饮下一瓶香浓的陈年佳酿，让人沉醉。
“难怪那么多人要当老板，就算工资收入再高也不想屈居人下，要去创业，这就是剥削剩余价值的快感吗？”
他凑近去朝砂锅瞄了一眼，那碗麻辣烫烫的还不错，好像没什么指点的余地了，剩下的无非就是多练习，唯手熟尔。
经营快餐的好处是下限比较高，模式容易复制，只要有点烹饪基础，随随便便就可以收获良好以上的评价。
现在满大街的中央厨房式餐厅，就是遵循着这个模式在发展，减少厨房技术工稀缺对扩张的掣肘。
见夏小双正烫在兴头上，这会儿也不忙，客人都是陆陆续续的一个两个光顾，她烫的慢一点也完全维持的过来，林小建便没阻止她。手背在身后转了转，觉得自己这样没事做好像不太好，干脆便走到后面开始洗碗。
以他的性子，如果碗够用，绝对懒得现在洗，都是留到晚上回去统一干这些杂活。现在夏小双忙忙碌碌的，搞得他不好意思偷懒。
她的存在好像是一个buff，提升了林小建的工作积极性。
从下午五点开始，美食节的人流量开始下降，相比昨天同时段可以说是断崖式暴跌。就连无敌魔鬼辣也不香了，整整40分钟都没有卖出去一份，这让他喜忧参半。营业额现在对他来说就是一个纸上数据，并不重要，最怕的就是今天的生意超不过热火麻辣烫，那前两天的辛苦都白费了。
虽说前两天他压根没有想过能完成这个任务，可以说是白捡的进度，但都走到这一步了，行百里栽在九十上，心里肯定不爽啊。下次再有这样的机会，不知道是什么时候了。
美食节这样的天降大礼包，一年也不一定有一次。靠日常经营想要超越热火麻辣烫，不搬到镇上面去应该没可能吧？
“搞点儿促销活动？无敌魔鬼辣八折特惠？不行，系统道具30元贱卖已经够亏了，再减价心里过意不去啊。”
“或者全场八折优惠？这也太亏了吧，感觉没这个必要。来参加美食节的就不是冲着折扣来的，有种白给的感觉。”
想了老半天，林小建决定采用一个笨办法，直接在外卖平台上找到他家的电话问道：
“喂，是热火麻辣烫吗？”
“是的，你好，有什么问题吗？”
“现在点外卖要多久？送到北山大道XX号新东方塑料厂。”
“送到大概20分钟吧，是北山村那边吗？有点远，得20元起送。”
“哦，那还好，今天不忙吗？”
“今天不忙的。”
“今天卖了多少碗麻辣烫？手工蛋饺还有吗？”
“…”
“卖了三四十碗吧，手工蛋饺还有的。”
“好的，给我来一份蛋饺、粉丝…收货人是叶超，电话189…”
“YES！”
挂完电话，林小建高兴的跳了起来，没想到刺探军情是件这么容易的事。
按照热火麻辣烫的客单价，三四十碗，1000块撑死了，算上晚上和外卖，肯定过不了2000，而他现在就快2000了。
固然话务员有谎报军情的可能，但人家既然肯坦荡的说出来，就没必要乱说。换位思考，如果有人冷不丁的问林小建今天的业绩，他要么不回答，要么就说个模棱两可的正确数字。
况且这个数字也符合他对热火麻辣烫的印象，如果对方说做了20碗或100碗，特别少或特别多，那极可能有水分。三四十碗，应该是他的正常水平。
安全起见，他拜托超哥在收快递的时候再多嘴问一句。他现在搞明白热火麻辣烫外卖单量如此低的原因了——北山这种乡镇，压根就没有专职外卖员，都是店家自己配送的！外卖平台上零星的交易量，是到店自取的。
林小建虽然没点过几次外卖，但明白它是有服务范围的，只有城区才能雇得起外卖小哥，通过高频配送维持收支。就算是在城区，也有很多店家提供送货上门的服务，平台只是起到展示
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