134,北山第一麻辣烫(2/2)

恒定的，工作日和节假日的差距或许会比较大，但统筹到一整个月上，曲线波动不会太大，通过这个数据可以推断一家店的整体营业额。  

“一个月才做200多单外卖？不会吧，这也太少了。”  

把热火麻辣烫在饿了么和美团两家外卖平台上的数据加起来，一天都不到10单，这让林小建有些纳闷。风院垃圾街的那两家头部麻辣烫，每天至少都有100多单外卖。偶尔经过热火麻辣烫门口的时候，他感觉堂食生意不错啊，外卖怎么可能咋这么多呢？连1/10都不到？