第238章:面点、非面点-4000+(3/3)
道：“那么我宣布第二项比赛项目面点。”
江行眉头微皱，面点？
面点，是烹饪料理的一大项目，而且面点具有广泛的内容，因为地理位置，风俗习惯原料物产等因素的影响，对面点概念的理解也有所不同，而且面点的做法也是花样颇多，油煎炸闷蒸煮，不同的方法做出的味道也不一样，而且这里面不仅考究厨子做面点的手法，以及造型美观，可以说一个合格的面点大师，他不仅打工、雕工、摆盘这三反面都有一定的见解，还有有一定的审美观念。
“不过会这么简单吗？”江行可有些不太相信，毕竟在做的都是在各国中比较顶尖的厨师人才，手中都会有几道比较拿手的面点厨艺。
而这时李元芳果然站在台上，继续说道“非面点。”
此话一出，下面还在纠结上一场结果的众人，纷纷停止了口中的埋怨，竖起耳朵，满脸疑惑的看着台上的李元芳。
就连台上的几位厨师都是跟着有些诧异。
“意思就是大家所做的面食，不能用面来做，但要做出面点的口感”李元芳嘿嘿笑道。
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江行眉头微皱，面点？
面点，是烹饪料理的一大项目，而且面点具有广泛的内容，因为地理位置，风俗习惯原料物产等因素的影响，对面点概念的理解也有所不同，而且面点的做法也是花样颇多，油煎炸闷蒸煮，不同的方法做出的味道也不一样，而且这里面不仅考究厨子做面点的手法，以及造型美观，可以说一个合格的面点大师，他不仅打工、雕工、摆盘这三反面都有一定的见解，还有有一定的审美观念。
“不过会这么简单吗？”江行可有些不太相信，毕竟在做的都是在各国中比较顶尖的厨师人才，手中都会有几道比较拿手的面点厨艺。
而这时李元芳果然站在台上，继续说道“非面点。”
此话一出，下面还在纠结上一场结果的众人，纷纷停止了口中的埋怨，竖起耳朵，满脸疑惑的看着台上的李元芳。
就连台上的几位厨师都是跟着有些诧异。
“意思就是大家所做的面食，不能用面来做，但要做出面点的口感”李元芳嘿嘿笑道。
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