第1513章 盐水鸭(上)(2/2)
鸭子，鸭子的味道和品质会再次提升一些。
虽然提升度不高，但相对于新卤来说，味道还是有些不一样的。
所谓的盐卤，就是熬制的高浓度盐水，这是做盐水鸭的关键，鸭肉好吃的秘密，全在这盐卤中。
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