第1307章 繁琐的做鸭过程(2/2)
都被蛋糊包裹起来,同时也让鸭肉肉丝和熟猪肥膘丝均匀的掺在一起。
做好这些之后,袁德生端着碗,把调好的肉丝均匀的铺在了鸭皮上。
到了这会儿,徐拙才算是把这道菜给看明白了,原来是把鸭肉剔出来加工一下,再重新放入鸭身上,这样还真是别出心裁。
但是那些打发了的蛋清糊呢?
咋不往上放呢?
他本想问袁德生两句,但看到袁德生架上炒锅开始烧油,便明智的闭上了嘴巴。
有时候,只有少说话,才能不显得那么外行。
等锅里的油烧热后,袁德生端起盘子,便准备给鸭肉进行过油炸制。
做好这些之后,袁德生端着碗,把调好的肉丝均匀的铺在了鸭皮上。
到了这会儿,徐拙才算是把这道菜给看明白了,原来是把鸭肉剔出来加工一下,再重新放入鸭身上,这样还真是别出心裁。
但是那些打发了的蛋清糊呢?
咋不往上放呢?
他本想问袁德生两句,但看到袁德生架上炒锅开始烧油,便明智的闭上了嘴巴。
有时候,只有少说话,才能不显得那么外行。
等锅里的油烧热后,袁德生端起盘子,便准备给鸭肉进行过油炸制。