第574章 北方的厨师这么拼的吗?(1/2)
上午十点，金盆洗手的仪式正式开始。
仪式其实也不复杂。
原本就是把大家召集在一起热闹热闹而已。
大家先是一块儿拜了厨神像，然后由几个老友介绍郑光耀这一生的闪光点。
这个素材倒是好找，几年前，名人出书热的的时候，郑光耀也跟风找人给自己写了本自传。
现在直接从上面摘录一些经典事迹说给大家就行了。
台上几个老头在对郑光耀商业吹捧的时候，小丫头正盯着前面摆着的厨神像发呆。
“木匠拜鲁班，商人拜财神，厨师拜的这位是谁啊？”
徐拙端详半天，也看不出个所以然来。
厨师有三个祖师爷，一个是彭祖，一个是伊尹，一个是易牙。
但是究竟拜谁，到现在也没个具体论述。
以前的厨师比较功利，当官儿的心思比较重，所以喜欢拜易牙。
毕竟人家易牙靠做饭的手艺成了齐桓公身边的宠臣。
这位毁誉参半的厨神，为了讨好齐桓公，甚至不惜把自己的孩子做成菜贡献出来，让齐桓公感动不已。
不过现在，易牙把儿子做成菜成了他洗不掉的污点，厨师们更喜欢拜伊尹或者彭祖。
特别是喜欢做汤追求长寿的南方人，更是对彭祖文化推崇不已。
而伊尹虽然更牛逼，但是人家身份也多啊。
不仅是厨师，更是夏末商初政治家、军事家、思想家、商朝开国元勋、道家学派创始人之一…
这些头衔放在一起，让厨师这个身份就显得暗淡了不少。
而且伊尹最著名的就是那句治大国若烹小鲜，但是人家只是个比喻而已，并不能证明他会做菜。
所以在三个厨神中，伊尹的存在感很低。
拜这位跟蹭热度一样，说不定会招来伊尹的反感，还不如拜彭祖来得实惠。
虽然彭祖的仅在于传说中，但是人家能活八百多岁，这就表明做菜比较养生，是厨师们的追求。
商业互吹结束后，金盆端了出来。
说是金盆，其实就是一个黄色的铜盆。
小丫头举着DV好奇的问道：“开始了么？”
徐拙摇摇头：“应该没有。”
自己还没上台表演呢，怎么能洗手这么早？
果然，主持人说道：“为了让郑老安享晚年，他的第二代和第三代徒弟准备上台进行表演厨艺，让郑老放心。”
啧啧…
郑光耀可真会给自己脸上贴金。
不过这是人家的追求嘛。
就跟自家老爷子喜欢装逼一个道理。
得尽量满足。
郑光耀一步三摇的走到台上，冲徐拙这边说道：“徐老弟，你孙子不是也来了吗？来来来，让他也上来，让小辈们切磋切磋。”
接着，他又点了几个老厨师的名字。
一些是带着小孙子来见世面的，有些是带着小徒弟来给郑光耀捧场的。
反正今天的主角是郑光耀和他的徒弟们，所以其他人只要略逊一筹输掉就行了。
今天的剧本就是这样。
可惜徐老板并没有打算按剧本来。
老爷子拍了拍他的肩膀：“上去吧，不要管别人，做好你自己的事就行。”
这边距离前面的台有点远，老爷子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身后又拉了他一下：“谁要是说风凉话什么的，你记住他的相貌，等会儿指给我看，看我不骂哭他！”、
他的声音不小，让身边的人忍不住侧目。
不过认出来是老爷子，便都明智的闭上了嘴巴。
人的名，树的影。
看来老爷子早些年给这些同行留下了很深的印象啊。
有了老爷子的话，徐拙顿时底气很足。
他来到台上，要用到的食材都已经准备好了。
郑光耀装模作样的走过来，看了一眼泡在水里的猪肚和鸡胗：“哎哟，这是打算做油爆双脆吗？这可是鲁菜的当家菜品，我等会儿可得好好尝尝。”
这话有点膨胀啊。
就这么迫不及待想打老爷子的脸吗？
徐拙也不说话，开始动手准备。
他没选择做油爆双脆，而是且了点牛肉，准备做炒凉皮。
对，牛肉炒凉皮。
炒凉皮这个技能升级到C级之后，就变成了牛肉炒凉皮，跟干炒牛河非常相似，但又有不同。
干炒牛河用的是米浆做出来的河粉，油润爽滑。
而炒凉皮的主料，是澄面做出来的凉皮，口感干爽筋道。
准备好配料后，徐拙发现周围那些年轻的粤菜师傅，选的都是干炒牛河。
哟，这是针尖对麦芒吗？
那正好，也省得做对比了。
徐拙看了一圈之后，开始制作。
小丫头拿着DV和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。
炒凉皮需要猛火快炒，跟干炒牛河的思路一样，不过因为凉皮的水分比河粉更少，所以炒制的时候，需要淋入一些料汁进去。
这样炒出来的凉皮味道会更好。
徐拙动手操作的时候，坐在一边的戴震霆看了一眼，微微叹了口气。
“所谓的炒凉皮，是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的，就算味道再好，也不回超过干炒牛河。所以，这比赛根本就不用看…”
郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝，做好了奚落老爷子的准备。
而老爷子，这会儿正在专心致志的…
逛B站。
他闲
仪式其实也不复杂。
原本就是把大家召集在一起热闹热闹而已。
大家先是一块儿拜了厨神像，然后由几个老友介绍郑光耀这一生的闪光点。
这个素材倒是好找，几年前，名人出书热的的时候，郑光耀也跟风找人给自己写了本自传。
现在直接从上面摘录一些经典事迹说给大家就行了。
台上几个老头在对郑光耀商业吹捧的时候，小丫头正盯着前面摆着的厨神像发呆。
“木匠拜鲁班，商人拜财神，厨师拜的这位是谁啊？”
徐拙端详半天，也看不出个所以然来。
厨师有三个祖师爷，一个是彭祖，一个是伊尹，一个是易牙。
但是究竟拜谁，到现在也没个具体论述。
以前的厨师比较功利，当官儿的心思比较重，所以喜欢拜易牙。
毕竟人家易牙靠做饭的手艺成了齐桓公身边的宠臣。
这位毁誉参半的厨神，为了讨好齐桓公，甚至不惜把自己的孩子做成菜贡献出来，让齐桓公感动不已。
不过现在，易牙把儿子做成菜成了他洗不掉的污点，厨师们更喜欢拜伊尹或者彭祖。
特别是喜欢做汤追求长寿的南方人，更是对彭祖文化推崇不已。
而伊尹虽然更牛逼，但是人家身份也多啊。
不仅是厨师，更是夏末商初政治家、军事家、思想家、商朝开国元勋、道家学派创始人之一…
这些头衔放在一起，让厨师这个身份就显得暗淡了不少。
而且伊尹最著名的就是那句治大国若烹小鲜，但是人家只是个比喻而已，并不能证明他会做菜。
所以在三个厨神中，伊尹的存在感很低。
拜这位跟蹭热度一样，说不定会招来伊尹的反感，还不如拜彭祖来得实惠。
虽然彭祖的仅在于传说中，但是人家能活八百多岁，这就表明做菜比较养生，是厨师们的追求。
商业互吹结束后，金盆端了出来。
说是金盆，其实就是一个黄色的铜盆。
小丫头举着DV好奇的问道：“开始了么？”
徐拙摇摇头：“应该没有。”
自己还没上台表演呢，怎么能洗手这么早？
果然，主持人说道：“为了让郑老安享晚年，他的第二代和第三代徒弟准备上台进行表演厨艺，让郑老放心。”
啧啧…
郑光耀可真会给自己脸上贴金。
不过这是人家的追求嘛。
就跟自家老爷子喜欢装逼一个道理。
得尽量满足。
郑光耀一步三摇的走到台上，冲徐拙这边说道：“徐老弟，你孙子不是也来了吗？来来来，让他也上来，让小辈们切磋切磋。”
接着，他又点了几个老厨师的名字。
一些是带着小孙子来见世面的，有些是带着小徒弟来给郑光耀捧场的。
反正今天的主角是郑光耀和他的徒弟们，所以其他人只要略逊一筹输掉就行了。
今天的剧本就是这样。
可惜徐老板并没有打算按剧本来。
老爷子拍了拍他的肩膀：“上去吧，不要管别人，做好你自己的事就行。”
这边距离前面的台有点远，老爷子生怕徐拙受委屈，在徐拙起身后又拉了他一下：“谁要是说风凉话什么的，你记住他的相貌，等会儿指给我看，看我不骂哭他！”、
他的声音不小，让身边的人忍不住侧目。
不过认出来是老爷子，便都明智的闭上了嘴巴。
人的名，树的影。
看来老爷子早些年给这些同行留下了很深的印象啊。
有了老爷子的话，徐拙顿时底气很足。
他来到台上，要用到的食材都已经准备好了。
郑光耀装模作样的走过来，看了一眼泡在水里的猪肚和鸡胗：“哎哟，这是打算做油爆双脆吗？这可是鲁菜的当家菜品，我等会儿可得好好尝尝。”
这话有点膨胀啊。
就这么迫不及待想打老爷子的脸吗？
徐拙也不说话，开始动手准备。
他没选择做油爆双脆，而是且了点牛肉，准备做炒凉皮。
对，牛肉炒凉皮。
炒凉皮这个技能升级到C级之后，就变成了牛肉炒凉皮，跟干炒牛河非常相似，但又有不同。
干炒牛河用的是米浆做出来的河粉，油润爽滑。
而炒凉皮的主料，是澄面做出来的凉皮，口感干爽筋道。
准备好配料后，徐拙发现周围那些年轻的粤菜师傅，选的都是干炒牛河。
哟，这是针尖对麦芒吗？
那正好，也省得做对比了。
徐拙看了一圈之后，开始制作。
小丫头拿着DV和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。
炒凉皮需要猛火快炒，跟干炒牛河的思路一样，不过因为凉皮的水分比河粉更少，所以炒制的时候，需要淋入一些料汁进去。
这样炒出来的凉皮味道会更好。
徐拙动手操作的时候，坐在一边的戴震霆看了一眼，微微叹了口气。
“所谓的炒凉皮，是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的，就算味道再好，也不回超过干炒牛河。所以，这比赛根本就不用看…”
郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝，做好了奚落老爷子的准备。
而老爷子，这会儿正在专心致志的…
逛B站。
他闲
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