第483章 抽奖(2/2)

  

而川菜则是相反，没用川菜的灵魂豆瓣酱，反而用干花椒和干辣椒段做成糊辣味儿，最后用料汁调制成荔枝味儿。  

入口酸甜有味儿，但是回味却麻辣鲜香。  

另外鲁菜一般用花生油炒制。  

而川菜则是选用菜籽油加猪油的组合。  

徐拙认真想了想，能选中这道菜，估计还是跟张老太爷是鲁菜师父有关系。  

这道菜既是鲁菜的名品，又是川菜的代表。  

跟张老太爷从鲁菜师傅变为川菜师父很相似。  

当时他对魏君明关爱有加。  

或许也是看到了魏君明有鲁菜的底子，所以才出手帮衬的。  

宫保鸡丁到手之后，徐拙开始挑选最后一道川菜。  

这次给出的备选菜品很有意思。  

“糖醋排骨、芙蓉鸡片、白油豆腐、红烧排骨、鱼香肉丝、西坝豆腐、鱼香茄子、东坡肘子、干煸鳝片…”  

嗯，居然全都不是麻辣菜。  

看来张老爷子也是个固执的人啊。  

哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。  

啧啧…  

徐拙点了开始。  

指针快速转动起来。  

这些菜都是现在店里急缺的。  

真的很想全都要啊！  

（五更结束，求