第054章 酸辣面鱼(2/2)

遍水，又往里面加了几大块冰块。  

这面鱼才算是彻底凉透。  

“这就是面鱼啊、看着跟小蝌蚪一样。”  

于可可放下DV，凑过来好奇的看着盆里的面鱼。  

她觉得好神奇，一盆面糊熬煮之后。  

就变成了这种半透明的面鱼。  

跟凉粉有些相似，不过比凉粉看着更神秘。  

徐拙冲她努努嘴，示意开机。  

用漏勺盛出来一碗，徐拙开始往里面放调料。  

香醋、生抽、白糖、精盐、辣椒油…  

最后再撒上一把香葱末，酸辣面鱼就做好了。  

这是徐拙的奶奶的经典做法。  

其实北方地区，酸辣面鱼的做法多种多样。  

比如浇上一勺热臊子的。  

比如用羊汤烩的。  

还有人喜欢放入黄瓜丝绿豆芽之类的爽口菜，做成凉皮的样子。  

一样的面鱼，百种做法。  

毕竟每个地方的风土人情和生活习惯都不相同。  

口味自然而然的也会发生改变。  

把碗里的调料搅拌开，徐拙用汤匙盛了点尝了一下味道。  

面鱼酸辣爽滑，绝对是一碗消暑利器。  

拍完之后，徐拙刚准备再尝一口。  

旁边的魏君明却眼疾手快把碗给抢了去。  

舀了一大勺送进嘴里，表情很是惊喜。  

“对对对，就是这个味儿！”