288思乡(2/2)
植桐能看出高大爷思乡，也不知道他在老家还有没有亲人，那个太远，帮不上，肉夹馍倒是能找机会做一下…
告别高大爷，唐植桐骑上自行车往家走。
自己就是一个俗人，能照顾好一家老小已经非常不容易了…
进了家门，唐植桐将手放进挎包里，从里面掏出一块臀尖肉，一斤来沉的样子。
做饺子馅是有技巧的，根据每个人的口味去选择不同部位的肉。
就拿臀尖来说吧，肉质细嫩，脂肪分布均匀，剁好的饺子馅肥瘦相间，能满足大部分人的口味需求。
老话说：“夏天多吃瓜，中药不用抓”。
南瓜就是“夏瓜”中的一种，在有些地方，特别中意南瓜，由于颜色金黄，又把南瓜馅称作“黄金馅”。
只是吃嫩南瓜水饺，有一点需要注意，把南瓜洗净、去瓤、刨丝后，需要撒上盐稍微杀一下水分，否则水饺会软踏踏的。
除此之外，做法跟包其他馅子的水饺一样，没有什么需要特别注意的。
煮好的水饺，有着南瓜特有的清香味，仔细品还有一丝甘甜。
告别高大爷，唐植桐骑上自行车往家走。
自己就是一个俗人，能照顾好一家老小已经非常不容易了…
进了家门，唐植桐将手放进挎包里，从里面掏出一块臀尖肉，一斤来沉的样子。
做饺子馅是有技巧的，根据每个人的口味去选择不同部位的肉。
就拿臀尖来说吧，肉质细嫩，脂肪分布均匀，剁好的饺子馅肥瘦相间，能满足大部分人的口味需求。
老话说：“夏天多吃瓜，中药不用抓”。
南瓜就是“夏瓜”中的一种，在有些地方，特别中意南瓜，由于颜色金黄，又把南瓜馅称作“黄金馅”。
只是吃嫩南瓜水饺，有一点需要注意，把南瓜洗净、去瓤、刨丝后，需要撒上盐稍微杀一下水分，否则水饺会软踏踏的。
除此之外，做法跟包其他馅子的水饺一样，没有什么需要特别注意的。
煮好的水饺，有着南瓜特有的清香味，仔细品还有一丝甘甜。