203海获(2/2)

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东黄蚬子，个头最大，肉质最肥厚。

安东人管我们常见的蛤叫“黑蚬子”，相比黑蚬子，黄蚬子的肉更加肥满、脆嫩，汁水十分浓郁，和蛤完全是两个段位的口感和鲜度。

黄蚬子烹饪方式很简单，拿水一煮，盐都不必加，叫“原汁黄蚬子”，口感中既有脆嫩、又有些韧性，汁水横流，鲜香四溢，连那带着微微黄色的汤，都鲜得让唐植桐忍不住竖大拇指称赞。

(本章完)

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