第三百五十七章 皮拉红(2/2)

皮牙子切丝，辣椒也切丝，西红柿去心，外面硬的一部分也切成丝。  

将洋葱，辣椒和西红柿丝放入大碗中，调入糖，先把那3种菜腌脆，拌均匀，再放醋、盐调味搅拌均匀，即可食用。  

注意的是这道菜是不放任何油。  

这道凉菜，有西红柿的酸甜，辣椒的辛辣，洋葱的清甜脆爽和微辣，特别的爽口；而且色彩鲜艳，红色、绿色、白色，看着就让人胃口大开，唾液大动。  

这道菜是边疆人在吃手抓肉和抓饭后的必备凉菜。  

喝口羊肉海鲜粥，咬口馅饼，在夹一筷子皮拉红，爽啊！