第七百四十六章 找上门来的主顾(2/3)
候牛羊已经吃过两遍草一遍料，此时有大太阳，它们或者在敞圈里转着圈找着细草，或者进了暖圈卧下来反刍。
胡科长到圈门口的时候，老罗拿起放在墙头上的鞭子冲圈里甩了两下，嘴里还喊着“吆——吆起——”
那些牛羊大都站了起来，角落里的几个还卧着。
“嘿，还真是肥啊！”看着那些牛羊已经平了的脊梁，还有肥圆的都有点颤颤巍巍肚子，胡科长真就一眼看上了，“不错不错，这一头羊咋也能宰三十公斤肉吧？”
“差不多差不多。”老罗叔笑着说道，“肥肉还是多。正常点能宰个二十多公斤，今年喂的肥。”
“肥的好啊。”胡科长感叹着说，“原来我们刚进厂那会儿，食堂里的菜有点肥油疙瘩，那都是能抢的，油滋拉包子也是抢着吃的，那个香啊…”
油滋拉其实就是燷完肥肉带肉剩下的油渣。燷油有两种方式，一种是直接把肥肉和油一起在锅里，基本上是要把肥肉里的油全炸出来，最后剩下的是油渣——其实也就是已经干透了的肥肉。
还有一种则是肥肉和瘦肉相间的，加上板油燷上，但并不把肥肉和油炸干，只需要把板油液化，把肥肉里的油出来大半。
这时候锅里不光有油，还有小块的肉，盛出来放进缸里或者搪瓷盆里的时候，上面的油将下面的肉给掩住了，就像处在真空里一样，不接触空气，就不会坏。
老罗叔也是有过这样经验的，他笑着说道：“那是，那时候能吃点油滋拉子，就跟过年似的。”
胡科长连连点头，深有同感的样子。
之所以不把这个叫油渣，是因为油渣在这个时候有个专门的东西，就是葵花籽、油菜籽轧完油后剩下的废料，那玩意儿叫油渣。
“老罗同志，你这里有多少牛羊？”
“二百四十九只羊，十八头牛。这羊里面有四十一只带羔的，这些春节前后可能就下羔子了，牛倒是都可以宰。”
两百多只羊，糖厂这边肯定是够了。毕竟不可能每个人发一只羊，能发几公斤肉就不错了。
所以后勤科不需要直接按人头每人采购一只羊，只需要采购几十只就够分了。按现在李龙的这些羊的重量，可能还会比去年少买几只。
当然胡科长也不可能少买，多给大家分点肥肉，羊的只数差不多，但分到每个工人手里的肉多了，那大家咋也得记他一份人情吧。
胡科长心里盘算着，五十只羊，应该够了吧？
要不再买两头牛？这牛也不错啊，牛肉虽然比羊肉贵，但牛肉好啊。
他看了看这个圈，突然扭头问老罗叔：
“老罗同志，这是个新圈是吧？”
“是啊，秋里才盖起来的。”老罗叔实话实说。他对糖厂的人可友好了，毕竟那些糖渣是糖厂无偿给他们的，虽然拉过来要运费，但自己去拉不也得出人出车出力吗？况且还拉不了这么多。
队里不是没人想过这去糖厂拉渣，但除了那几家有拖拉机的，其他人哪怕用驴车马车拉，那能拉多少？能有这汽车五分之一多吗？
好像没有吧？
“那边是不是也是圈？”胡科长指了指老圈说道，“那里面是不是也养东西了？”
“嗯，那边养的是野猪，狍鹿子，马鹿…”老罗叔说道。
“啥？这也是李龙的？他还养这些东西？”胡科长有点意外，“多吗？”
“反正不少。”老罗叔嘿嘿笑着，“领导，要不要看看？”
“看，那肯定要看看！”胡科长有些惊奇意外的说道。
他还没见过这种养殖马鹿狍鹿子和野猪的。
动物园里见过，但那不一样。
刚进老圈院子，胡科长就听到了野猪的哼哼声，这声音他很久以前听过，那时候还是去帮着兵团的职工挖甜菜，而那时候野地里秋里也是有野猪的，会拱甜菜吃。
多久没听到这样的声音了？
胡科长一边怀念着一边走到了圈里，看到了里面的大大小小的野猪。
尽管已经圈养很久，大部分的小野猪出生就在圈里，但看着明显和家猪不一样。
很好动，很精神，也很警觉。小野猪在圈门口有动静的时候，一个个就往后缩着，到了圈那头。
野猪并不是很稀奇，胡科长继续往里走，就看到杨老六正给那边圈里加葵花尾子。
他走过去，杨老六冲他笑笑，然后就提着筐继续弄草料了。
杨老六以前见过的大官多了，也没太在意。
眼下安稳干活，有工资，有肉吃，有酒喝，知足了。
胡科长过去扒着圈往里看，然后就看到两圈十几只狍鹿子、马鹿在圈里悠闲的吃着草料。
“嘿，还真有啊！”看着这些养的膘肥体壮的野物，胡科长突然有了想法，弄头马鹿拉回去给分了行不行？
这马鹿都不算很大，比头鹿小点儿，他不知道李龙这边也没打算让马鹿长大，长太大肉不好吃。
“这也都是李龙同志的？”胡科长扭头问老罗叔。
“是的，都是小龙的，俺几个帮他喂着。”老罗叔说道，“走，领导，进屋喝口水。”
“行。”胡科长原本是打算看完就走的，眼下看上了马鹿，自然是要打探一下情况。
进屋后感觉一下子暖和起来，胡科长坐下来，老罗叔给他和宋明倒了茶水。
这里人基本上都是喝砖茶，唯有杨老六喜欢喝茉莉
胡科长到圈门口的时候，老罗拿起放在墙头上的鞭子冲圈里甩了两下，嘴里还喊着“吆——吆起——”
那些牛羊大都站了起来，角落里的几个还卧着。
“嘿，还真是肥啊！”看着那些牛羊已经平了的脊梁，还有肥圆的都有点颤颤巍巍肚子，胡科长真就一眼看上了，“不错不错，这一头羊咋也能宰三十公斤肉吧？”
“差不多差不多。”老罗叔笑着说道，“肥肉还是多。正常点能宰个二十多公斤，今年喂的肥。”
“肥的好啊。”胡科长感叹着说，“原来我们刚进厂那会儿，食堂里的菜有点肥油疙瘩，那都是能抢的，油滋拉包子也是抢着吃的，那个香啊…”
油滋拉其实就是燷完肥肉带肉剩下的油渣。燷油有两种方式，一种是直接把肥肉和油一起在锅里，基本上是要把肥肉里的油全炸出来，最后剩下的是油渣——其实也就是已经干透了的肥肉。
还有一种则是肥肉和瘦肉相间的，加上板油燷上，但并不把肥肉和油炸干，只需要把板油液化，把肥肉里的油出来大半。
这时候锅里不光有油，还有小块的肉，盛出来放进缸里或者搪瓷盆里的时候，上面的油将下面的肉给掩住了，就像处在真空里一样，不接触空气，就不会坏。
老罗叔也是有过这样经验的，他笑着说道：“那是，那时候能吃点油滋拉子，就跟过年似的。”
胡科长连连点头，深有同感的样子。
之所以不把这个叫油渣，是因为油渣在这个时候有个专门的东西，就是葵花籽、油菜籽轧完油后剩下的废料，那玩意儿叫油渣。
“老罗同志，你这里有多少牛羊？”
“二百四十九只羊，十八头牛。这羊里面有四十一只带羔的，这些春节前后可能就下羔子了，牛倒是都可以宰。”
两百多只羊，糖厂这边肯定是够了。毕竟不可能每个人发一只羊，能发几公斤肉就不错了。
所以后勤科不需要直接按人头每人采购一只羊，只需要采购几十只就够分了。按现在李龙的这些羊的重量，可能还会比去年少买几只。
当然胡科长也不可能少买，多给大家分点肥肉，羊的只数差不多，但分到每个工人手里的肉多了，那大家咋也得记他一份人情吧。
胡科长心里盘算着，五十只羊，应该够了吧？
要不再买两头牛？这牛也不错啊，牛肉虽然比羊肉贵，但牛肉好啊。
他看了看这个圈，突然扭头问老罗叔：
“老罗同志，这是个新圈是吧？”
“是啊，秋里才盖起来的。”老罗叔实话实说。他对糖厂的人可友好了，毕竟那些糖渣是糖厂无偿给他们的，虽然拉过来要运费，但自己去拉不也得出人出车出力吗？况且还拉不了这么多。
队里不是没人想过这去糖厂拉渣，但除了那几家有拖拉机的，其他人哪怕用驴车马车拉，那能拉多少？能有这汽车五分之一多吗？
好像没有吧？
“那边是不是也是圈？”胡科长指了指老圈说道，“那里面是不是也养东西了？”
“嗯，那边养的是野猪，狍鹿子，马鹿…”老罗叔说道。
“啥？这也是李龙的？他还养这些东西？”胡科长有点意外，“多吗？”
“反正不少。”老罗叔嘿嘿笑着，“领导，要不要看看？”
“看，那肯定要看看！”胡科长有些惊奇意外的说道。
他还没见过这种养殖马鹿狍鹿子和野猪的。
动物园里见过，但那不一样。
刚进老圈院子，胡科长就听到了野猪的哼哼声，这声音他很久以前听过，那时候还是去帮着兵团的职工挖甜菜，而那时候野地里秋里也是有野猪的，会拱甜菜吃。
多久没听到这样的声音了？
胡科长一边怀念着一边走到了圈里，看到了里面的大大小小的野猪。
尽管已经圈养很久，大部分的小野猪出生就在圈里，但看着明显和家猪不一样。
很好动，很精神，也很警觉。小野猪在圈门口有动静的时候，一个个就往后缩着，到了圈那头。
野猪并不是很稀奇，胡科长继续往里走，就看到杨老六正给那边圈里加葵花尾子。
他走过去，杨老六冲他笑笑，然后就提着筐继续弄草料了。
杨老六以前见过的大官多了，也没太在意。
眼下安稳干活，有工资，有肉吃，有酒喝，知足了。
胡科长过去扒着圈往里看，然后就看到两圈十几只狍鹿子、马鹿在圈里悠闲的吃着草料。
“嘿，还真有啊！”看着这些养的膘肥体壮的野物，胡科长突然有了想法，弄头马鹿拉回去给分了行不行？
这马鹿都不算很大，比头鹿小点儿，他不知道李龙这边也没打算让马鹿长大，长太大肉不好吃。
“这也都是李龙同志的？”胡科长扭头问老罗叔。
“是的，都是小龙的，俺几个帮他喂着。”老罗叔说道，“走，领导，进屋喝口水。”
“行。”胡科长原本是打算看完就走的，眼下看上了马鹿，自然是要打探一下情况。
进屋后感觉一下子暖和起来，胡科长坐下来，老罗叔给他和宋明倒了茶水。
这里人基本上都是喝砖茶，唯有杨老六喜欢喝茉莉
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