第二十一章 酒蒸鲥鱼(2/2)

，纵然淑妃要控制饮食，可一直这么吃，人的嘴都能淡出鸟儿来，母亲情绪不好，也会影响胎儿，就再加了样菜，“剁两根豚肋排，剁成小块儿小块儿的，再去窖里取两头泡出味的白酸菜和五六个尖椒。”  

如今，正是鲥鱼的时节，很新鲜，放在曲子和秋油里上锅蒸到鱼肉呈白玉色，这是道硬菜，也养人，同时不易催胖；  

裹了玉米面和椒盐把小鹌鹑炸得酥酥的，骨头也能轻易咬碎吞下；  

乌鸡是极养人的，只用两只鸡腿上的肉腌好炒制，蘑菇去梗打底，菜心摆盘，焖熟后浇上豆油、盐、糖勾的芡。  

都是清淡少油，却养人健康的。  

最后一道剁椒小排，非常香。  

香得帮厨的阿蝉和四喜没忍住，就着白面馒头沾锅底尝味。