第六章 豆腐现世(2/2)
去生火。”江云凡吩咐二人。
“是，公子。”两人答道。
江云凡将磨好的豆浆搬进厨房，找了几层细布，将豆渣过滤了出去。
江云凡把过滤好的豆浆倒进了锅里，加了不少清水，吩咐依依大火煮沸后，撇去浮沫，持续半刻钟。
不一会豆浆就熬好了，江云凡拿出已经化好了的盐卤加了进去，不停地搅拌。
搅拌了一会，见豆浆已经形成豆花，便将其倒进了事先准备好的木桶里，用纱布包上。又找块平整的石头压在木桶上，将其定型。
基本工作算是做完了，等待一个小时左右，豆腐就会做好。
江云凡本想再做一些豆腐脑，豆腐脑做起来比豆腐简单很多，而且也很美味，但是缺了一种重要材料——内脂。
没有内脂，他也不知道如何提炼，想想还是先放弃了，先做好豆腐就好了。
一个小时过后，木桶里的豆腐已经成型了。因为没来得及做出合适的模具，现在只能用木桶代替。
眼看着豆腐成功做了出来，江云凡找了个勺子，挖起来一块，放到嘴里一尝眼睛亮了。
可能是纯手工的原因，江云凡做出来的豆腐比前世吃的要好吃很多。
江云凡找了个小碗，盛了一些豆腐，拿木勺挖了一小块，喂到了依依嘴里，问道：“怎么样依依？好吃吗？”
依依已经傻了，她哪里会想到公子居然亲自喂她吃东西。
依依小脸红扑扑的，低声道：“公子做什么都好吃！”
江云凡闻言不禁拍了拍额头，有些无奈。
忘了这小丫头可是自己的头号铁杆粉丝，就算是喂她一勺土，估计依依都会乐的蹦高。
江云凡没办法，叫来了张涛，让他来尝。
“公子，你确定这能吃？”张涛一脸怀疑。
张涛生无可恋：这玩意不会毒死人吧？这是拿我当小白鼠呢？
但是公子已经发话了，明知道有毒也得吃啊！
张涛轻轻挖了一小块豆腐，吃进了嘴里，越嚼眼睛越亮。
“真香！”
江云凡得到了满意的答案，心情大好道：“好！那我们加把劲，把这些黄豆都做成豆腐把。天亮了都搬去云中楼，给华阳县的百姓们尝尝！”
“是，公子。”两人答道。
江云凡将磨好的豆浆搬进厨房，找了几层细布，将豆渣过滤了出去。
江云凡把过滤好的豆浆倒进了锅里，加了不少清水，吩咐依依大火煮沸后，撇去浮沫，持续半刻钟。
不一会豆浆就熬好了，江云凡拿出已经化好了的盐卤加了进去，不停地搅拌。
搅拌了一会，见豆浆已经形成豆花，便将其倒进了事先准备好的木桶里，用纱布包上。又找块平整的石头压在木桶上，将其定型。
基本工作算是做完了，等待一个小时左右，豆腐就会做好。
江云凡本想再做一些豆腐脑，豆腐脑做起来比豆腐简单很多，而且也很美味，但是缺了一种重要材料——内脂。
没有内脂，他也不知道如何提炼，想想还是先放弃了，先做好豆腐就好了。
一个小时过后，木桶里的豆腐已经成型了。因为没来得及做出合适的模具，现在只能用木桶代替。
眼看着豆腐成功做了出来，江云凡找了个勺子，挖起来一块，放到嘴里一尝眼睛亮了。
可能是纯手工的原因，江云凡做出来的豆腐比前世吃的要好吃很多。
江云凡找了个小碗，盛了一些豆腐，拿木勺挖了一小块，喂到了依依嘴里，问道：“怎么样依依？好吃吗？”
依依已经傻了，她哪里会想到公子居然亲自喂她吃东西。
依依小脸红扑扑的，低声道：“公子做什么都好吃！”
江云凡闻言不禁拍了拍额头，有些无奈。
忘了这小丫头可是自己的头号铁杆粉丝，就算是喂她一勺土，估计依依都会乐的蹦高。
江云凡没办法，叫来了张涛，让他来尝。
“公子，你确定这能吃？”张涛一脸怀疑。
张涛生无可恋：这玩意不会毒死人吧？这是拿我当小白鼠呢？
但是公子已经发话了，明知道有毒也得吃啊！
张涛轻轻挖了一小块豆腐，吃进了嘴里，越嚼眼睛越亮。
“真香！”
江云凡得到了满意的答案，心情大好道：“好！那我们加把劲，把这些黄豆都做成豆腐把。天亮了都搬去云中楼，给华阳县的百姓们尝尝！”