第129章,先手与后手(2/2)
抱肩推测道。
“怎么？咱们这次比试有规定限制用料吗？”
“那倒没有，只是这腻蟹糊虽味鲜美，入口甘甜，但其腥味也是很难处理的一环，您现在加了双份的蟹肉和蟹黄…”
“哼哼，于师傅，您就别咸吃萝卜淡操心了。腻蟹糊的腥味处理我可比你有经验，我加了更多的料酒，完全可以只保留螃蟹的鲜美，盖住腻蟹糊的腥味。”吴涛不以为然道。
“奥，是这样吗？”
呕…于恒话毕，突然有个食客直接将吃在嘴里的腻蟹糊吐了出来…
“怎么？咱们这次比试有规定限制用料吗？”
“那倒没有，只是这腻蟹糊虽味鲜美，入口甘甜，但其腥味也是很难处理的一环，您现在加了双份的蟹肉和蟹黄…”
“哼哼，于师傅，您就别咸吃萝卜淡操心了。腻蟹糊的腥味处理我可比你有经验，我加了更多的料酒，完全可以只保留螃蟹的鲜美，盖住腻蟹糊的腥味。”吴涛不以为然道。
“奥，是这样吗？”
呕…于恒话毕，突然有个食客直接将吃在嘴里的腻蟹糊吐了出来…