第345章 刷熟练度新思路(2/3)
，要求每片山药切得薄厚一致、火候正好、勾芡得当。
之前秦淮在梦里只要切萝卜就行了，这一次从切到炒到勾芡都要练。那群死兔子的嘴还特别刁，一下说火候不行，一下说勾芡不行，更有甚者说山药切得不行看一眼就不想吃了。
给秦淮在梦里炒山药炒得大汗淋漓，一觉醒来额头上全是薄汗。换好衣服出房门洗漱之前都忘了整理头发，顶着个鸡窝头就出门了。
秦淮起来的时候，曹桂香和张褚早就醒了，早餐都已经端上桌。三丁包、酒酿馒头和四喜汤团点心三件套一样不差，还有三个煎蛋和曹桂香煮的豆浆。
曹桂香见秦淮这个模样，笑着问：「看这样子，昨天晚上在梦里炒了一晚上山药呀。」
秦淮大惊：「我又说梦话了？」
今天他是炒山药累醒的，不是怒吼吼醒的呀。
「那倒是没有。」曹桂香用眼神示意秦淮洗漱完了就赶快来客厅吃饭，「看你这模样猜到的。」
张褚啃着包子解释：「很正常，当学徒的时候都是这么过来的，我刚跟我师父学木工的时候，
在梦里都在干活，每天一觉醒来比睡前还累。」
「你曹师傅师父更夸张，她学厨的时候天天晚上做梦被她师父骂的，实际上她师父根本就不骂人。白天没给她骂哭的梦里全骂哭了，每天都是哭醒的。」
「那个时候她街坊邻居都在传他师父这个人看上去挺和善的，实际上人特别凶，给人家小姑娘骂得每天晚上偷偷躲在家里哭，第2天早上起来眼晴都是肿的。」
秦淮知道张褚和曹桂香这是在安慰他，他也不得不承认两人的安慰很有用，过来人的经验永远比纸上谈兵要好有效的多。
秦淮洗漱完，坐在餐桌边：「我知道的师父，今天还是炒山药吗？」
「当然，原本我打算让你练两天勾芡，练三天刀功，现在看来不需要分开练一起练就行。」
「等你把山药切好了，第二阶段的刀功也就可以了。回去之后如果有兴趣你可以继续切山药，
切萝卜片也行，什么时候萝卜片透光什么时候就回来学下一个阶段。」
曹桂香友情提醒：「不过这种练法没有针对性，可能5天时间练不完哦。」
秦淮信心满满：「放心吧师父，我会努力的，争取5天时间练完，要是再晚几天回去，我妹妹落落又要哭了。」
秦落上个月月考成绩出来了，有进步，秦淮假期的时候承诺过秦落只要她考试有进步就给她做好吃的，秦落这几天估计就指着这个好吃的活。
要是秦淮再晚回去几天，秦落的天又要塌了。
至于做什么好吃的，秦淮也想好了一一让曹桂香帮他剁肉馅，他给秦落做一个plus版的四喜汤团。
就这样，秦淮炒了整整5天的山药。
他感觉每次来曹桂香家进修都是这样的，上来先吃顿大餐尝点甜头，然后开始练习。一开始练习的强度不大，第2天就开始进入魔鬼训练模式，每天两眼一睁就是练习，没日没夜的练习，重回高三，百日冲刺备战高考的青葱岁月。
当然在练习的过程中也不是没有休息的时间，曹桂香做饭的时间就是秦淮休息的时候。
休息，但没有完全休息，因为秦淮会在边上一直看，看曹桂香是如何做菜的。
魔鬼训练期间，曹桂香没有那么多时间每天做一桌好菜，基本上都是一个大菜配三个家常菜。
学厨是标准的体力活，无论是切菜还是炒菜都很消耗力气。炒一天山药从某种意义上来说和搬一天砖没有太大区别，每天到了饭点秦淮都胃口大开，恨不得吃八大碗米饭。
而每每到了这个时候，曹桂香都会笑眯眯地在边上看，时不时帮秦淮夹菜。
五天的时间一晃而过。
秦淮炒山药都快炒到不知道今夕是何年了，他不记得今天是几号，也不记得今天是星期几。他只知道现在是几点，这个时间是该炒山药还是该看做菜，还是该吃饭。
至于感觉什么的感觉派大师觉得感觉已经不是很重要了，当练习量大到一定地步的时候，人已经感觉不到任何东西了。
炒到第5天的时候，董仕给秦淮分享的王俊失魂落魄，中午休息时间没有偷偷溜出去和女朋友约会，疑似惨遭分手的重磅消息秦淮都没有第一时间看。
看到后也只是回了一个‘悲」字，尽显敷衍之心。
太累了，人都累麻了，累到都没有精力看八卦了。
一想到红案厨师这样打基础要打好几年的时间，秦淮就对红案厨师生出了由衷的敬佩之情。这哪是人过的日子呀，和这种日子比起来，每天凌晨2点起床做早餐都不算什么。
当然，秦淮也做不到每天凌晨2点起来做早餐一一他真的起不来。
「今天就先练到这里吧，明天我们休息半天。老石要来家里吃饭，小秦你也正好见见他，他那边的海货价格还蛮公道的，你要是有兴趣从他那里买东西我可以帮你引荐。」
炒山药的第5天晚上11点20分，曹桂香对秦淮今天的训练叫停。
连炒了5天山药已经炒得有些头晕眼花的秦淮第一时间没想起来老石是谁，只是很懵的问了一句：
「啊？明天不练习吗？」
曹桂香都被秦淮这个问题逗乐了：「看来你还挺想练习的，怎么？找到感觉了，要不今天再炒20根，炒完
之前秦淮在梦里只要切萝卜就行了，这一次从切到炒到勾芡都要练。那群死兔子的嘴还特别刁，一下说火候不行，一下说勾芡不行，更有甚者说山药切得不行看一眼就不想吃了。
给秦淮在梦里炒山药炒得大汗淋漓，一觉醒来额头上全是薄汗。换好衣服出房门洗漱之前都忘了整理头发，顶着个鸡窝头就出门了。
秦淮起来的时候，曹桂香和张褚早就醒了，早餐都已经端上桌。三丁包、酒酿馒头和四喜汤团点心三件套一样不差，还有三个煎蛋和曹桂香煮的豆浆。
曹桂香见秦淮这个模样，笑着问：「看这样子，昨天晚上在梦里炒了一晚上山药呀。」
秦淮大惊：「我又说梦话了？」
今天他是炒山药累醒的，不是怒吼吼醒的呀。
「那倒是没有。」曹桂香用眼神示意秦淮洗漱完了就赶快来客厅吃饭，「看你这模样猜到的。」
张褚啃着包子解释：「很正常，当学徒的时候都是这么过来的，我刚跟我师父学木工的时候，
在梦里都在干活，每天一觉醒来比睡前还累。」
「你曹师傅师父更夸张，她学厨的时候天天晚上做梦被她师父骂的，实际上她师父根本就不骂人。白天没给她骂哭的梦里全骂哭了，每天都是哭醒的。」
「那个时候她街坊邻居都在传他师父这个人看上去挺和善的，实际上人特别凶，给人家小姑娘骂得每天晚上偷偷躲在家里哭，第2天早上起来眼晴都是肿的。」
秦淮知道张褚和曹桂香这是在安慰他，他也不得不承认两人的安慰很有用，过来人的经验永远比纸上谈兵要好有效的多。
秦淮洗漱完，坐在餐桌边：「我知道的师父，今天还是炒山药吗？」
「当然，原本我打算让你练两天勾芡，练三天刀功，现在看来不需要分开练一起练就行。」
「等你把山药切好了，第二阶段的刀功也就可以了。回去之后如果有兴趣你可以继续切山药，
切萝卜片也行，什么时候萝卜片透光什么时候就回来学下一个阶段。」
曹桂香友情提醒：「不过这种练法没有针对性，可能5天时间练不完哦。」
秦淮信心满满：「放心吧师父，我会努力的，争取5天时间练完，要是再晚几天回去，我妹妹落落又要哭了。」
秦落上个月月考成绩出来了，有进步，秦淮假期的时候承诺过秦落只要她考试有进步就给她做好吃的，秦落这几天估计就指着这个好吃的活。
要是秦淮再晚回去几天，秦落的天又要塌了。
至于做什么好吃的，秦淮也想好了一一让曹桂香帮他剁肉馅，他给秦落做一个plus版的四喜汤团。
就这样，秦淮炒了整整5天的山药。
他感觉每次来曹桂香家进修都是这样的，上来先吃顿大餐尝点甜头，然后开始练习。一开始练习的强度不大，第2天就开始进入魔鬼训练模式，每天两眼一睁就是练习，没日没夜的练习，重回高三，百日冲刺备战高考的青葱岁月。
当然在练习的过程中也不是没有休息的时间，曹桂香做饭的时间就是秦淮休息的时候。
休息，但没有完全休息，因为秦淮会在边上一直看，看曹桂香是如何做菜的。
魔鬼训练期间，曹桂香没有那么多时间每天做一桌好菜，基本上都是一个大菜配三个家常菜。
学厨是标准的体力活，无论是切菜还是炒菜都很消耗力气。炒一天山药从某种意义上来说和搬一天砖没有太大区别，每天到了饭点秦淮都胃口大开，恨不得吃八大碗米饭。
而每每到了这个时候，曹桂香都会笑眯眯地在边上看，时不时帮秦淮夹菜。
五天的时间一晃而过。
秦淮炒山药都快炒到不知道今夕是何年了，他不记得今天是几号，也不记得今天是星期几。他只知道现在是几点，这个时间是该炒山药还是该看做菜，还是该吃饭。
至于感觉什么的感觉派大师觉得感觉已经不是很重要了，当练习量大到一定地步的时候，人已经感觉不到任何东西了。
炒到第5天的时候，董仕给秦淮分享的王俊失魂落魄，中午休息时间没有偷偷溜出去和女朋友约会，疑似惨遭分手的重磅消息秦淮都没有第一时间看。
看到后也只是回了一个‘悲」字，尽显敷衍之心。
太累了，人都累麻了，累到都没有精力看八卦了。
一想到红案厨师这样打基础要打好几年的时间，秦淮就对红案厨师生出了由衷的敬佩之情。这哪是人过的日子呀，和这种日子比起来，每天凌晨2点起床做早餐都不算什么。
当然，秦淮也做不到每天凌晨2点起来做早餐一一他真的起不来。
「今天就先练到这里吧，明天我们休息半天。老石要来家里吃饭，小秦你也正好见见他，他那边的海货价格还蛮公道的，你要是有兴趣从他那里买东西我可以帮你引荐。」
炒山药的第5天晚上11点20分，曹桂香对秦淮今天的训练叫停。
连炒了5天山药已经炒得有些头晕眼花的秦淮第一时间没想起来老石是谁，只是很懵的问了一句：
「啊？明天不练习吗？」
曹桂香都被秦淮这个问题逗乐了：「看来你还挺想练习的，怎么？找到感觉了，要不今天再炒20根，炒完
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