第三十七章 茶艺(2/2)
手跟谁学的，这么自然？”
方昊只能又编了个理由：“算是自学吧，我以前在高中的时候，非常热爱明朝时期的茶道，就研究了一段时间，就学了一些简单的茶道手法。”
这话到不是方昊说说而已，许多人都赞扬宋朝的茶道，认为那是我国茶道的黄金时期，但方昊认为，明朝的茶道并不比宋朝逊色。
明人品茶，从选茶、选水到茶器、人数等方面都很讲究。通常地说，明人重视雨前茶，就是谷雨前出产的茶，视为上品。明人讲究品茶，从茶器上可见一斑。明末学者高濂写饮馔服食笺，列茶具十六器。水是茶之母，泉水是品茶的最佳之选。
明人品茶以人少为贵，人多则喧，不宜品尝。所以，明人喝茶，崇尚独酌，人数不同，有不同的品茶之境：独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。明人的理想品茶境界是独酌，其次就是二人胜境。
这一点，从唐寅的品茶图，到沈周的煮茗图、李上达的坐听松风图，可以看出独酌是明人品茶的最高意境。
方昊只能又编了个理由：“算是自学吧，我以前在高中的时候，非常热爱明朝时期的茶道，就研究了一段时间，就学了一些简单的茶道手法。”
这话到不是方昊说说而已，许多人都赞扬宋朝的茶道，认为那是我国茶道的黄金时期，但方昊认为，明朝的茶道并不比宋朝逊色。
明人品茶，从选茶、选水到茶器、人数等方面都很讲究。通常地说，明人重视雨前茶，就是谷雨前出产的茶，视为上品。明人讲究品茶，从茶器上可见一斑。明末学者高濂写饮馔服食笺，列茶具十六器。水是茶之母，泉水是品茶的最佳之选。
明人品茶以人少为贵，人多则喧，不宜品尝。所以，明人喝茶，崇尚独酌，人数不同，有不同的品茶之境：独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。明人的理想品茶境界是独酌，其次就是二人胜境。
这一点，从唐寅的品茶图，到沈周的煮茗图、李上达的坐听松风图，可以看出独酌是明人品茶的最高意境。