第28章 又草率了(1/2)
“真是舒坦!”
不久后,唐生一脸满足地放下碗筷,接着身体向后一倒,顺势靠在了椅背上。
甄厨神微微仰起头,瞥了一眼连料汁都没剩多少的盘子,嘴角浮现出一抹淡淡的笑意。
这才刚刚开始呢!
以后总有嫌肚子不够装的那天。
唐生好好回味了一下这道文昌鸡的美味,还吧唧了下嘴。
“厨神,我们晚餐吃什么啊?”
甄厨神淡然开口。
“还能吃什么?吃鸡啊!”
唐生翻了个白眼,马上转移话题。
“对了!厨神,你觉得一个月给你开多少工资合适啊?还有,你需要购买五险一金和双休那些吗?”
听到这些问题,甄厨神难得地有些正色起来。
“老板,其实从原则上来说,我的工资你只要象征性地给个万八千的就行了,还有其他待遇就按其他员工一样,反正也就是做个样子给外人看而已,你不用过于纠结和烦恼。”
“我存在的唯一意义就是辅助你把食味坊打造成全世界的美食圣地,系统在我就在,你不用耗费心思在我身上,你只需要考虑怎么才能把食味坊发展好就行了。”
啧啧!
唐生若有所思地看了甄厨神一眼,看来这位厨神化身虽然看起来和正常人没什么区别,但是本质上还是属于系统的一部分。
可以说,就算全世界都背叛了他,甄厨神也不会背叛他。
因为甄厨神根本就不是人,而是系统创造出来的厨神!
既然是这样,那他也就好办了。
“厨神,那你暂时就拿2W的工资,其他待遇也统统给你比照着其他员工,以后要是招到比你高薪的员工,我再帮你调整。”
“不管怎么样,凭你的厨艺和职位,怎么也不能比其他员工低工资,不然太容易让其他人怀疑了。而且,做戏做全套,等下我把劳动合同打印出来,你给签一下,然后我再给你安排住的地方。”
甄厨神非常干脆地点了点头。
“老板,我听你的。”
唐生微微一笑,起身去打印合同,而甄厨神则收拾餐桌和碗筷,并且进去厨房为金子做员工餐。
金子本来因为打疫苗的原因而有些精神萎靡,但是当它吃到甄厨神精心烹饪的牛扒时,那尾巴都快翘到天上了。
唐生闻着牛扒的肉香味,非常可耻地感觉肚子又饿了,然后他直接吩咐甄厨神晚餐就吃牛扒。
可惜,甄厨神非常干脆地拒绝了他,理由是鲜牛肉已经没有了存货,晚餐只能吃鸡。
唐生把已经签好的劳动合同锁进柜台抽屉,然后有些不甘心地走进厨房里亲自查看,发现的确是没有了鲜牛肉才就此作罢。
并且,他通过询问甄厨神得知,系统采购食材,一般都会按当前可售美食的最大数量,配比百分之一百二十去采购,所以后厨才会有多余的食材。
这些食材可以用来制作员工餐,也可以用来给后厨员工练习厨艺。
这时,唐生忽然想到一个问题,急忙在心里询问系统。
系统,那个你采购的东西有付钱吗?
主人,系统采购是按月结方式结算货款的,在每次采购签收货物之后,系统会预提锁定相应的资金,在下月一号凌晨零点和采购公司进行统一结算。
系统在此温馨提示主人,系统结算是以自然月为标准的哦!
这样子的嘛!
今天是3月31号,那也就是说...
明天就换月结算了?!
唐生微微睁大眼睛,然后马上走到柜台里面用电脑登陆食味坊的对公银行账户。
在今天早上营业之前,他已经让系统把这个月的50000元资金转入对公银行账户里面,接着他收了赵德柱17640元,支付金子的医药费889元,那么就应该还剩66751元。
唐生核对了一下银行余额没错之后,又拿出了早上签收的送货单,发现货款总共是18890元,虽然其中大部分是一些厨具设备的采购费用。
但是单单食材的话...
一斤牛肉118元,采购了6斤花费708元,平均每份肠粉25克的用量。
一斤猪肉89元,采购了6斤花费534元,平均每份肠粉25克的用量。
一斤明虾166元,采购了6斤花费996元,平均每份肠粉25克的用量。
还有籼米、鸡蛋、青菜、调料、鸡、猪棒骨、火腿等等,总共算下来刚好是3840元。
算着算着,唐生忽然意识到一个问题,那就是如今食味坊其实也不能说是稳赚不赔的。
假如客人都点斋肠粉的话,那一份30元,一百份3000元,这还不够食材成本的,而且还有店铺租金,人工费用,税费、水电费等。
要真是这样,恐怕过没几天就会没钱采购食材了。
那么,问题出在哪里了?
是定价低了?
还是菜品太过于单一?营业时间过短?客人数量太少?
这里面固定的成本只有店铺租金,一个月两万的租金占比不大,大头还是食材成本。
想着想着,唐生忽然想到以前听过某个经济学家说过,餐饮行业有一条铁则,那就是好吃的做不大,做得大的不好吃。
另外还有一个说法,说餐饮行业想要赚钱,味道最多只能做到7分,超过7分就算失败。
唐生叹了口气瘫软在椅子上,脸
不久后,唐生一脸满足地放下碗筷,接着身体向后一倒,顺势靠在了椅背上。
甄厨神微微仰起头,瞥了一眼连料汁都没剩多少的盘子,嘴角浮现出一抹淡淡的笑意。
这才刚刚开始呢!
以后总有嫌肚子不够装的那天。
唐生好好回味了一下这道文昌鸡的美味,还吧唧了下嘴。
“厨神,我们晚餐吃什么啊?”
甄厨神淡然开口。
“还能吃什么?吃鸡啊!”
唐生翻了个白眼,马上转移话题。
“对了!厨神,你觉得一个月给你开多少工资合适啊?还有,你需要购买五险一金和双休那些吗?”
听到这些问题,甄厨神难得地有些正色起来。
“老板,其实从原则上来说,我的工资你只要象征性地给个万八千的就行了,还有其他待遇就按其他员工一样,反正也就是做个样子给外人看而已,你不用过于纠结和烦恼。”
“我存在的唯一意义就是辅助你把食味坊打造成全世界的美食圣地,系统在我就在,你不用耗费心思在我身上,你只需要考虑怎么才能把食味坊发展好就行了。”
啧啧!
唐生若有所思地看了甄厨神一眼,看来这位厨神化身虽然看起来和正常人没什么区别,但是本质上还是属于系统的一部分。
可以说,就算全世界都背叛了他,甄厨神也不会背叛他。
因为甄厨神根本就不是人,而是系统创造出来的厨神!
既然是这样,那他也就好办了。
“厨神,那你暂时就拿2W的工资,其他待遇也统统给你比照着其他员工,以后要是招到比你高薪的员工,我再帮你调整。”
“不管怎么样,凭你的厨艺和职位,怎么也不能比其他员工低工资,不然太容易让其他人怀疑了。而且,做戏做全套,等下我把劳动合同打印出来,你给签一下,然后我再给你安排住的地方。”
甄厨神非常干脆地点了点头。
“老板,我听你的。”
唐生微微一笑,起身去打印合同,而甄厨神则收拾餐桌和碗筷,并且进去厨房为金子做员工餐。
金子本来因为打疫苗的原因而有些精神萎靡,但是当它吃到甄厨神精心烹饪的牛扒时,那尾巴都快翘到天上了。
唐生闻着牛扒的肉香味,非常可耻地感觉肚子又饿了,然后他直接吩咐甄厨神晚餐就吃牛扒。
可惜,甄厨神非常干脆地拒绝了他,理由是鲜牛肉已经没有了存货,晚餐只能吃鸡。
唐生把已经签好的劳动合同锁进柜台抽屉,然后有些不甘心地走进厨房里亲自查看,发现的确是没有了鲜牛肉才就此作罢。
并且,他通过询问甄厨神得知,系统采购食材,一般都会按当前可售美食的最大数量,配比百分之一百二十去采购,所以后厨才会有多余的食材。
这些食材可以用来制作员工餐,也可以用来给后厨员工练习厨艺。
这时,唐生忽然想到一个问题,急忙在心里询问系统。
系统,那个你采购的东西有付钱吗?
主人,系统采购是按月结方式结算货款的,在每次采购签收货物之后,系统会预提锁定相应的资金,在下月一号凌晨零点和采购公司进行统一结算。
系统在此温馨提示主人,系统结算是以自然月为标准的哦!
这样子的嘛!
今天是3月31号,那也就是说...
明天就换月结算了?!
唐生微微睁大眼睛,然后马上走到柜台里面用电脑登陆食味坊的对公银行账户。
在今天早上营业之前,他已经让系统把这个月的50000元资金转入对公银行账户里面,接着他收了赵德柱17640元,支付金子的医药费889元,那么就应该还剩66751元。
唐生核对了一下银行余额没错之后,又拿出了早上签收的送货单,发现货款总共是18890元,虽然其中大部分是一些厨具设备的采购费用。
但是单单食材的话...
一斤牛肉118元,采购了6斤花费708元,平均每份肠粉25克的用量。
一斤猪肉89元,采购了6斤花费534元,平均每份肠粉25克的用量。
一斤明虾166元,采购了6斤花费996元,平均每份肠粉25克的用量。
还有籼米、鸡蛋、青菜、调料、鸡、猪棒骨、火腿等等,总共算下来刚好是3840元。
算着算着,唐生忽然意识到一个问题,那就是如今食味坊其实也不能说是稳赚不赔的。
假如客人都点斋肠粉的话,那一份30元,一百份3000元,这还不够食材成本的,而且还有店铺租金,人工费用,税费、水电费等。
要真是这样,恐怕过没几天就会没钱采购食材了。
那么,问题出在哪里了?
是定价低了?
还是菜品太过于单一?营业时间过短?客人数量太少?
这里面固定的成本只有店铺租金,一个月两万的租金占比不大,大头还是食材成本。
想着想着,唐生忽然想到以前听过某个经济学家说过,餐饮行业有一条铁则,那就是好吃的做不大,做得大的不好吃。
另外还有一个说法,说餐饮行业想要赚钱,味道最多只能做到7分,超过7分就算失败。
唐生叹了口气瘫软在椅子上,脸
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