第530章 全新的形式(2/2)
错愕，有些不敢置信的看着顾瀚。
钱敬天自然是一下子就明白顾瀚的意思，其实这就是把市场跟餐饮给完全融合在一起罢了，自己既是市场，也是餐厅。如此一来，也就是顾客来到店里面，可以按照如同在市场一般，选购食材，然后拿到一旁进行加工。
如此一来，食材当中的利润自己也可以赚取，加工的利润一样是能够拿到手中。
钱敬天自然是一下子就明白顾瀚的意思，其实这就是把市场跟餐饮给完全融合在一起罢了，自己既是市场，也是餐厅。如此一来，也就是顾客来到店里面，可以按照如同在市场一般，选购食材，然后拿到一旁进行加工。
如此一来，食材当中的利润自己也可以赚取，加工的利润一样是能够拿到手中。