第8章 抽象的二级考核(1/2)
“啊,舒服。”
满意地放下碗筷,周清脸上全是满足神色。
这份水煮鱼片吃完,他感觉自己接下来这段时间吃什么都会胃口大开。
“比起之前,你的厨艺似乎又进步了。”
“这大概是酱料的效果。”秦琅笑了笑。
在烹调大赛上,他在烹饪水煮牛肉的时候没有豆瓣酱,所以选择的是无豆瓣酱的版本。
虽然味道上差不多,但终究是少了一些意思。
这一次加入了豆瓣酱,水煮鱼片可以说是完美复刻了前世属于川菜的味道。
“酱料”周清愣了一下,紧接着恍然点点头,“一些酱料的加入,的确可以让菜肴增加风味。”
“这种时间沉淀下来的味道,是通过寻常调味料的调味很难完全复刻的。
“所以不少御灵厨都会有自己研究和调配的特殊酱料。”说到这里,周清看向秦琅的眼中多了几分赞赏,“没想到,你也已经到了这一步。”
“我要学习的地方还有很多。”秦琅认真道。
“哈哈,有这个态度是好的。”周清眼神更满意了几分,“接下来,你有什么计划么”
“我已经获得了七枚一级食荐者证章,下一步就是在天华州内寻找二级食荐者,进行考核。”
周清神色恍然,“你是想进行李会长的考核”
“是的。”秦琅点点头,“刚好回家一趟,我打算尝试一下,能否通过李远途先生的考核。”
“那你可要抓紧时间了。”周清微微一笑,“因为再过不久,李会长就会离开东夏市。”
“离开东夏市”秦琅扭头看着周清,眼中带着疑惑和好奇,“李远途先生要去其他地方任职”
“那倒不是。”周清摇了摇头,“他这一次离开,顶多算是出差,并不是职位变动。”
“说起来,这事儿还和你有点联系。”
“我”秦琅越发意外,“有什么联系”
“你还记得大赛前三奖励的珍品绮丽龙虾么”
“记得。”秦琅点点头。
“珍品绮丽龙虾来自绮丽湾,产量极低,往年不可能流入天华州这样的内陆州,经过几个临海州的消化,就所剩无几了。”周清话音一顿。
“但今年有些特殊,绮丽湾正常海产和珍品食材产量异常提升,导致内陆州也能够分到一杯羹。”
“这不是好事吗”秦琅下意识道。
“食材多了,自然是好事。”周清话音一转,“但产量异常提升的原因也必须调查清楚才行。”
“李远途先生的这一趟出行,就与此有关。”
“原来如此。”秦琅恍然点头,“不知道李远途先生何时出发”
“五日后。”周清随口道,“届时,他将会乘坐“跃鱼号’游轮走水路直达鸣鲸州。”
“对了,你在烹调大赛上似乎拿出过跃湖蟹。”周清想到了什么,看向秦琅,““跃鱼号”游轮的目的地,就是产出跃湖蟹的跃鱼湖。”
“原来是那里!”秦琅顿时明白了“跃鱼号”这个名字的由来,“看来我要抓紧时间拜访对方了。
“对了周清先生,能否跟我说说一级食荐者考核与二级食荐者考核的区别”秦琅有些不好意思地看着周清,“论坛有不少说法,但我还是不太清楚。”
“这个自然没问题。”周清笑了笑,“首先也是最大的区别,那就是难度。”
“二级考核的难度,会明显高于一级。”
秦琅点了点头。
这一点是必然的。
“除此之外,最重要的区别就是考核的偏向性了。”周清话音微微停顿了一下,“去了这么多地方,相信你也看出来了。”
“一位一级食荐者,往往有固定的考核方向。”
秦琅闻言点头。
对于这一点,他同样深有体会。
“但到了二级食荐者就会变化。”周清继续说道,“二级食荐者涉猎广泛,不再考核固定方向。”
“比起对食材、味道、美食类型的定向考核,他们的考核千变万化,更偏向于一种...感觉。”
“感觉”秦琅的表情认真起来。
这听上去...有那么一点抽象啊“是的,就是感觉。”周清点了点头,“你要明白一点,食荐者自身同样有不弱的厨艺造诣,而二级食荐者每一位都是厨艺精湛的御灵厨。”
“他们在厨艺提升的过程中,对厨艺也有了各自的体悟和感受,与其说二级食荐者考核是一场考核,更不如说...”
“那是他们寻找共鸣者的过程。”
“寻找共鸣者么...”
秦琅躺在家里的沙发上,看着手中的一张纸。
那是周清帮他列出的,过去三位接受李远途考核的御灵厨所获得的考题。
但即便有这份真题,秦琅心中依旧满是茫然。
在街上随机找一位路人,找寻隐藏在对方记忆深处的味道做一道藏着故事的菜肴,用菜肴背后的故事打动李远途尝过李远途烹饪的菜后,用一道菜来表达自己的“吃后感”
二级食荐者的考核,似乎比他想的还要抽象。
缓缓将这张纸折好揣进怀里,秦琅叹了一口气。
“看来只能期待李远途先生给我的考核题目不要那么刁钻了。”
“咕噜”
“恰咔”
蛋宝蹭了蹭秦琅的脸作为鼓励,辣辣则干脆利落地一口咬在了秦琅的胳膊上。
秦琅表示,他已经快要习惯了
满意地放下碗筷,周清脸上全是满足神色。
这份水煮鱼片吃完,他感觉自己接下来这段时间吃什么都会胃口大开。
“比起之前,你的厨艺似乎又进步了。”
“这大概是酱料的效果。”秦琅笑了笑。
在烹调大赛上,他在烹饪水煮牛肉的时候没有豆瓣酱,所以选择的是无豆瓣酱的版本。
虽然味道上差不多,但终究是少了一些意思。
这一次加入了豆瓣酱,水煮鱼片可以说是完美复刻了前世属于川菜的味道。
“酱料”周清愣了一下,紧接着恍然点点头,“一些酱料的加入,的确可以让菜肴增加风味。”
“这种时间沉淀下来的味道,是通过寻常调味料的调味很难完全复刻的。
“所以不少御灵厨都会有自己研究和调配的特殊酱料。”说到这里,周清看向秦琅的眼中多了几分赞赏,“没想到,你也已经到了这一步。”
“我要学习的地方还有很多。”秦琅认真道。
“哈哈,有这个态度是好的。”周清眼神更满意了几分,“接下来,你有什么计划么”
“我已经获得了七枚一级食荐者证章,下一步就是在天华州内寻找二级食荐者,进行考核。”
周清神色恍然,“你是想进行李会长的考核”
“是的。”秦琅点点头,“刚好回家一趟,我打算尝试一下,能否通过李远途先生的考核。”
“那你可要抓紧时间了。”周清微微一笑,“因为再过不久,李会长就会离开东夏市。”
“离开东夏市”秦琅扭头看着周清,眼中带着疑惑和好奇,“李远途先生要去其他地方任职”
“那倒不是。”周清摇了摇头,“他这一次离开,顶多算是出差,并不是职位变动。”
“说起来,这事儿还和你有点联系。”
“我”秦琅越发意外,“有什么联系”
“你还记得大赛前三奖励的珍品绮丽龙虾么”
“记得。”秦琅点点头。
“珍品绮丽龙虾来自绮丽湾,产量极低,往年不可能流入天华州这样的内陆州,经过几个临海州的消化,就所剩无几了。”周清话音一顿。
“但今年有些特殊,绮丽湾正常海产和珍品食材产量异常提升,导致内陆州也能够分到一杯羹。”
“这不是好事吗”秦琅下意识道。
“食材多了,自然是好事。”周清话音一转,“但产量异常提升的原因也必须调查清楚才行。”
“李远途先生的这一趟出行,就与此有关。”
“原来如此。”秦琅恍然点头,“不知道李远途先生何时出发”
“五日后。”周清随口道,“届时,他将会乘坐“跃鱼号’游轮走水路直达鸣鲸州。”
“对了,你在烹调大赛上似乎拿出过跃湖蟹。”周清想到了什么,看向秦琅,““跃鱼号”游轮的目的地,就是产出跃湖蟹的跃鱼湖。”
“原来是那里!”秦琅顿时明白了“跃鱼号”这个名字的由来,“看来我要抓紧时间拜访对方了。
“对了周清先生,能否跟我说说一级食荐者考核与二级食荐者考核的区别”秦琅有些不好意思地看着周清,“论坛有不少说法,但我还是不太清楚。”
“这个自然没问题。”周清笑了笑,“首先也是最大的区别,那就是难度。”
“二级考核的难度,会明显高于一级。”
秦琅点了点头。
这一点是必然的。
“除此之外,最重要的区别就是考核的偏向性了。”周清话音微微停顿了一下,“去了这么多地方,相信你也看出来了。”
“一位一级食荐者,往往有固定的考核方向。”
秦琅闻言点头。
对于这一点,他同样深有体会。
“但到了二级食荐者就会变化。”周清继续说道,“二级食荐者涉猎广泛,不再考核固定方向。”
“比起对食材、味道、美食类型的定向考核,他们的考核千变万化,更偏向于一种...感觉。”
“感觉”秦琅的表情认真起来。
这听上去...有那么一点抽象啊“是的,就是感觉。”周清点了点头,“你要明白一点,食荐者自身同样有不弱的厨艺造诣,而二级食荐者每一位都是厨艺精湛的御灵厨。”
“他们在厨艺提升的过程中,对厨艺也有了各自的体悟和感受,与其说二级食荐者考核是一场考核,更不如说...”
“那是他们寻找共鸣者的过程。”
“寻找共鸣者么...”
秦琅躺在家里的沙发上,看着手中的一张纸。
那是周清帮他列出的,过去三位接受李远途考核的御灵厨所获得的考题。
但即便有这份真题,秦琅心中依旧满是茫然。
在街上随机找一位路人,找寻隐藏在对方记忆深处的味道做一道藏着故事的菜肴,用菜肴背后的故事打动李远途尝过李远途烹饪的菜后,用一道菜来表达自己的“吃后感”
二级食荐者的考核,似乎比他想的还要抽象。
缓缓将这张纸折好揣进怀里,秦琅叹了一口气。
“看来只能期待李远途先生给我的考核题目不要那么刁钻了。”
“咕噜”
“恰咔”
蛋宝蹭了蹭秦琅的脸作为鼓励,辣辣则干脆利落地一口咬在了秦琅的胳膊上。
秦琅表示,他已经快要习惯了
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