第440章 酿酒(1/3)
当得知未来老丈人和丈母娘，要来BJ见见自己的时候，胡彪并非如同最初打算的那样偷懒一天，正在沙发上呼呼大睡了。
而是在忙活着酿酒，酿着本次穿越奖励的那三种酒水。
广西公文包、米酿、蛤蚧药酒等三种酒水。
情况更具体一些的话，只能说生物钟这玩意一旦养成，就有着巨大的一个惯性。
造孽啊！胡彪明明打算好好睡上一个懒觉，躺在沙发上却是根本睡不着，反而是随着天色逐渐隐隐发亮，越发的有精神了起来。
左右睡不着之下，胡彪没有刷手机，看着上面那些扭啊扭的小姐姐，而是在寻思着一些比较正经的工作。
又或者不是那么低调地说，是在寻思着他胡彪未来的事业发展情况：
得月楼分店的开设？这一点不用发愁，在培训合格的店长，寻找合适店面的时候，稳步进行就好。
对于自己制作的卤味，胡彪还是有着足够的信心。
用料不打折、干净、价钱也实惠，关键是味道很好，所以只要开起来就不用担心卖不掉，没人吃这样一点。
迟早有一天，得月楼分店会布满整个京师城的。
总店这里营业？貌似还真有一些问题。
关键还是在中午和晚上各三桌，一共六桌子的私房菜上。
基于一些老爷们可以理解的原因，每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜，绝对是必点的一个菜式。
偏偏这玩意的原料来源，如今已经很是让胡彪有些头疼了。
因为这玩意，并非只要是公牛的一根那玩意就行。
养殖肉牛的肯定不行，这一种专门用来吃肉的牛别看长得壮，但是身体虚，那玩意自然也虚，用来做出来的菜效果也会大打折扣。
只能用一些乡下正常放养，年头足够的黄牛、水牛。
至于牦牛行不行，胡彪目前还没有试过，也不知道具体的效果如何。
反正如今胡彪已经开出了高价，几乎将潘家园附近几个菜市场，合适的牛鞭几乎彻底给包圆了，这玩意也有一点供应不上的节奏。
怎么办？以前的胡彪没办法，但是本次穿越返回来之后，一切都不同了。
上次他在大东乡对鬼子发起压路机战术之前，喝了老乡献上的一碗蛤蚧药酒后，可是清晰感受到了一股强劲的药力，对于某方面来说效果相当良好。
而来自神秘存在，大师级酿造专精的手艺，酿造出来的药酒只会是效果更好。
这样一来的话，算是极好弥补了牛鞭货源不足的问题。
毕竟那些老SP，不对！应该是得月楼尊贵的私藏菜客人，最关注的地方，其实还是吃完之后的实际效果。
并不在乎这样的效果，到底是因为吃了什么菜，还是因为喝了什么酒。
所以蛤蚧药酒，自己一定要给尽快地弄出来才行。
当然了，另外广西公文包和米酿两种酒水，同样有着相当的价值，同样是需要尽快地酿造出来。
理由很简单，它们不仅能赚更多钱，还能增加客户的忠实程度和黏性。
毕竟来吃饭的人，并非每一个人都要滋补身体的，广西公文包就可以成为正常饮用的酒水。
而米酿其实就是一种低度米酒，酸酸甜甜的适合女士应用。
想到了这些之后，胡彪哪里还能坐得住；匆匆去洗漱了一番之后，立刻就开着小面包去进行大采购了。
一直忙活到了上午的十点，胡彪才完成所有的采购。
主要是酿造广西公文包和米酿，所需要的糯米、酒曲、酒坛子等容器、用来蒸馏的设备；浸泡药酒的基酒，也就是一些高度白酒。
这些东西比较简单，只要花钱就很容易买到手。
甚至连酿造和存放的场地也好解决，京师城最近转让的门面和仓库很多。
没费什么功夫，仅仅是打了两个电话，胡彪就通过了一个熟客，在距离总店三百多米远的位置上。
将一个胡同里一个两百平的小仓库，成功地给租赁了下来，钥匙提前到手，合同随后再签订的那种。
关键的问题，还是用来浸泡蛤蚧药酒的各种药材。
胡彪直接去了海淀的梅花中药批发市场，该说不说这个市场的规模还挺大，各种中药材都能买到。
其中自然包括了胡彪浸泡药酒，所需要的蛤蚧干。
还有枸杞、人参、当归、菟丝子、仙灵脾、金樱子、海马、杜仲、巴戟天、益智仁、补骨脂等多种药材。
可是在这里，胡彪也遇到了牛鞭采购一样的问题。
这些药材基本是人工养殖和种植的，这些玩意没少用饲料和化肥。
卖相上倒是相当不错，药效自然也有，可是比起野生的还是有着明显差距，用来浸泡药酒的效果同样会差强人意。
所以胡彪可是在市场很是转悠了一个多小时，才高价买到了一批合适的药材。
有些巧合的是，店老板老黄还是广西玉林人，玉林有着‘南方药都’之称，拥有1000余种中药材资源。
也算是让胡彪找到了一个不错的药材采购途径，今后要什么药材，直接打电话就黄老板送过来就行，就不用这么麻烦了。
至于胡彪这种货色，怎么能分辨养殖和种植的中药材，与野生药材之间的区别？
这问题问得稀烂，当然是因为在获得了蛤蚧药酒大师级酿造技术的奖励时，顺带着将相关的中药材分辨也学
而是在忙活着酿酒，酿着本次穿越奖励的那三种酒水。
广西公文包、米酿、蛤蚧药酒等三种酒水。
情况更具体一些的话，只能说生物钟这玩意一旦养成，就有着巨大的一个惯性。
造孽啊！胡彪明明打算好好睡上一个懒觉，躺在沙发上却是根本睡不着，反而是随着天色逐渐隐隐发亮，越发的有精神了起来。
左右睡不着之下，胡彪没有刷手机，看着上面那些扭啊扭的小姐姐，而是在寻思着一些比较正经的工作。
又或者不是那么低调地说，是在寻思着他胡彪未来的事业发展情况：
得月楼分店的开设？这一点不用发愁，在培训合格的店长，寻找合适店面的时候，稳步进行就好。
对于自己制作的卤味，胡彪还是有着足够的信心。
用料不打折、干净、价钱也实惠，关键是味道很好，所以只要开起来就不用担心卖不掉，没人吃这样一点。
迟早有一天，得月楼分店会布满整个京师城的。
总店这里营业？貌似还真有一些问题。
关键还是在中午和晚上各三桌，一共六桌子的私房菜上。
基于一些老爷们可以理解的原因，每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜，绝对是必点的一个菜式。
偏偏这玩意的原料来源，如今已经很是让胡彪有些头疼了。
因为这玩意，并非只要是公牛的一根那玩意就行。
养殖肉牛的肯定不行，这一种专门用来吃肉的牛别看长得壮，但是身体虚，那玩意自然也虚，用来做出来的菜效果也会大打折扣。
只能用一些乡下正常放养，年头足够的黄牛、水牛。
至于牦牛行不行，胡彪目前还没有试过，也不知道具体的效果如何。
反正如今胡彪已经开出了高价，几乎将潘家园附近几个菜市场，合适的牛鞭几乎彻底给包圆了，这玩意也有一点供应不上的节奏。
怎么办？以前的胡彪没办法，但是本次穿越返回来之后，一切都不同了。
上次他在大东乡对鬼子发起压路机战术之前，喝了老乡献上的一碗蛤蚧药酒后，可是清晰感受到了一股强劲的药力，对于某方面来说效果相当良好。
而来自神秘存在，大师级酿造专精的手艺，酿造出来的药酒只会是效果更好。
这样一来的话，算是极好弥补了牛鞭货源不足的问题。
毕竟那些老SP，不对！应该是得月楼尊贵的私藏菜客人，最关注的地方，其实还是吃完之后的实际效果。
并不在乎这样的效果，到底是因为吃了什么菜，还是因为喝了什么酒。
所以蛤蚧药酒，自己一定要给尽快地弄出来才行。
当然了，另外广西公文包和米酿两种酒水，同样有着相当的价值，同样是需要尽快地酿造出来。
理由很简单，它们不仅能赚更多钱，还能增加客户的忠实程度和黏性。
毕竟来吃饭的人，并非每一个人都要滋补身体的，广西公文包就可以成为正常饮用的酒水。
而米酿其实就是一种低度米酒，酸酸甜甜的适合女士应用。
想到了这些之后，胡彪哪里还能坐得住；匆匆去洗漱了一番之后，立刻就开着小面包去进行大采购了。
一直忙活到了上午的十点，胡彪才完成所有的采购。
主要是酿造广西公文包和米酿，所需要的糯米、酒曲、酒坛子等容器、用来蒸馏的设备；浸泡药酒的基酒，也就是一些高度白酒。
这些东西比较简单，只要花钱就很容易买到手。
甚至连酿造和存放的场地也好解决，京师城最近转让的门面和仓库很多。
没费什么功夫，仅仅是打了两个电话，胡彪就通过了一个熟客，在距离总店三百多米远的位置上。
将一个胡同里一个两百平的小仓库，成功地给租赁了下来，钥匙提前到手，合同随后再签订的那种。
关键的问题，还是用来浸泡蛤蚧药酒的各种药材。
胡彪直接去了海淀的梅花中药批发市场，该说不说这个市场的规模还挺大，各种中药材都能买到。
其中自然包括了胡彪浸泡药酒，所需要的蛤蚧干。
还有枸杞、人参、当归、菟丝子、仙灵脾、金樱子、海马、杜仲、巴戟天、益智仁、补骨脂等多种药材。
可是在这里，胡彪也遇到了牛鞭采购一样的问题。
这些药材基本是人工养殖和种植的，这些玩意没少用饲料和化肥。
卖相上倒是相当不错，药效自然也有，可是比起野生的还是有着明显差距，用来浸泡药酒的效果同样会差强人意。
所以胡彪可是在市场很是转悠了一个多小时，才高价买到了一批合适的药材。
有些巧合的是，店老板老黄还是广西玉林人，玉林有着‘南方药都’之称，拥有1000余种中药材资源。
也算是让胡彪找到了一个不错的药材采购途径，今后要什么药材，直接打电话就黄老板送过来就行，就不用这么麻烦了。
至于胡彪这种货色，怎么能分辨养殖和种植的中药材，与野生药材之间的区别？
这问题问得稀烂，当然是因为在获得了蛤蚧药酒大师级酿造技术的奖励时，顺带着将相关的中药材分辨也学
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