408章老豆腐(2/2)

那边锅开了，豆浆开始上涨。

干净的保温桶内放入称好的内脂，直接浇入沸腾的豆浆，千万不要搅动，直接扣盖子静置。

（第二种方式，烧开的豆浆放进保温桶，内脂在碗里用凉水化开，将水到入豆浆内，化开的内脂水，是需要搅动一下的，放脂十分钟，就能成功。

喜欢的可以试做一下，网上有卖豆腐王的。）

然后去炸油条，油条炸完，开始打浇老豆腐的卤。

打卤需要勾嵌，玉米淀粉勾出来的嵌黏稠明亮，好吃又好看。

给家里的两孩子留下一半油条，老豆腐没留，烧开的豆浆留下了，孩子们爱喝豆浆。

春芽赶快给顾青橙送去。

“喜欢吃辣可以放点辣子。”