第28章满分答卷(1/2)
“苏总，少爷的方案拿到了！”
苏天言从白秘书手里接过方案，认真地阅读了起来。
唐力碰到的经营问题其实很简单，解决的办法有很多种。
苏天言当时都没怎么研究，脑子里就蹦出无数个能让咖啡馆回到正轨的方法。
但他最好奇的是，苏澄会用哪种方法？
苏天言越是往下看，他越觉得诧异。
这种诧异慢慢地变成了满意。
首先，基础分苏澄已经拿到了，他找准了唐力最适合的用户群体，选择了最合适唐力的高端路线。
锁定客户群体是必备的基本功之一。
像咖啡这个行业，更是需要像墙缝里插针一样准确地找出自己的潜在客户。
哪怕苏天言现在是首富，他也不会买70元的咖啡。
倒不是因为他不喜欢咖啡，而是因为这玩意儿真不值这个价钱。
所以问题就在于，什么样的人能够接受70元的咖啡？
唐力咖啡馆的经营范围有这批人吗？
苏澄如果仅仅做到这种程度，那苏天言也只会给他及格。
真正让他满意的是苏澄后面的操作。
什么砸墙换玻璃啊…更改店内的颜色灯光啊…
外行人乍一看，可能会这份方案有点匪夷所思，从而产生质疑。
但是苏天言却能敏锐地洞察方案上每一个步骤背后的意义。
外行看热闹，内行看门道。
什么扩大视线范围，增加可视半径，这些一眼就能看出来的，其实都是表面上的东西。
苏澄真正的目的是…制造锚点！
尤其是拓展糕点甜品这项业务，赚多少钱无所谓，因为它就是为锚点而生的！
各种高贵华丽的咖啡名，橱窗里的杏仁牛角面包、意大利现烤曲奇、蛋奶酥皮糕点、红桑子丝绒蛋糕等等。
苏澄的这些操作，全都是为了带给消费者与众不同的全新体验。
每一个顾客在消费的时候心里都会有一个锚点，一般是以同类来做比较。
通俗来讲就是苹果对苹果，香蕉对香蕉。
当顾客面临一杯新咖啡的时候，就会拿出正经购买过的咖啡来作比较。
咖啡的味道、价格，咖啡店内的咖啡豆香味等等，当然还有购买所需的距离成本。
有一就有二。
当唐力咖啡馆这些锚点全都胜出以后，今后就不再需要制造更多的锚点了，保持即可。
接下来的顾客，会进入一种“自我羊群效应”。
普通的羊群效应，用大白话来讲就是排队人多，排在前面的每一位顾客都是一只羊。
羊越多，后来的顾客就会越认定，这家咖啡很棒。
至于这个羊是真是假，那都无所谓，效果是一样的。
市面上百分之七八十都是假羊，也就是那些被雇佣来排队的群演，给人一种咖啡店爆火的假象。
而苏澄的方案，根本都不需要这么麻烦，是更高级的手法。
可能刚开始，顾客们会被70块钱的价格吓到，因为他们之前喝的可能是40元的Starbucks，或者45元的其他品牌咖啡。
但同时也会好奇，这么贵的咖啡到底是什么味道？
于是便会有人尝试性的点了一杯最便宜的小杯美式。
往后的情况大概就会是这样：
一小杯美式咖啡、一中杯美式咖啡、一中杯卡布奇诺、一大杯密斯朵牛奶咖啡。
每一次消费，就可以看做一只羊。
直到喝唐力的咖啡成为习惯以后，他们的锚点就不会再跟其他咖啡馆比较，而是在唐力咖啡馆的范围内进行比较。
这就是“自我羊群效应”。
这几个操作，可以为店铺增加除特定群体客户以外的普通客户和咖啡爱好者，能够吸纳为唐力日常出单的客户，成为经营的基本盘。
但到这里，苏澄也只能拿75分。
真正让苏天言感觉到兴奋的，是最后的杯子战术。
他之前还纳闷，怎么苏澄天天往帝豪集团跑，还以为苏澄发现了什么蹊跷。
经过调查才发现，这三人组是过去送杯子的。
没有市场份额是个让所有老板都头痛的问题。
唐力所处那片CBD的竞争很激烈，争抢市场份额无异于虎口夺食。
如果仅靠前两个招数，只能一点一点蚕食整个市场份额，一点一点积累自己的客户。
咖啡馆还要再继续亏损3~6个月，才能逐渐由亏转盈，
想要收回咖啡店的所有成本，可能得几年的时间。
但苏澄的“杯子战术”，却可以极快的速度缩短这个时间过程。
就好像是给还牙口还没长全的幼虎临时增添了一副锋利的牙齿，上面带着极为凶狠的獠牙。
借助这个战术，唐力可以一下子啃下很大一块市场份额，然后慢慢消化。
苏天言本身在商业上就有极高的天赋，他甚至无需等待实际结果，只需要在心中推演，就能知道这份方案的可行性和效果。
如果说唐力的咖啡馆下周就已经实现盈利，每天都处于爆单状态，甚至于说在整个京州爆火，苏天言一点都不会感到意外。
因为这是一道完美的方案，一次完美的解题！
“好！”
“非常好！”
苏澄交上来的答卷，已经超出了苏天言的意料之外。
白秘书看自己的老板这么满意，也在一旁当起了捧哏：“苏总
苏天言从白秘书手里接过方案，认真地阅读了起来。
唐力碰到的经营问题其实很简单，解决的办法有很多种。
苏天言当时都没怎么研究，脑子里就蹦出无数个能让咖啡馆回到正轨的方法。
但他最好奇的是，苏澄会用哪种方法？
苏天言越是往下看，他越觉得诧异。
这种诧异慢慢地变成了满意。
首先，基础分苏澄已经拿到了，他找准了唐力最适合的用户群体，选择了最合适唐力的高端路线。
锁定客户群体是必备的基本功之一。
像咖啡这个行业，更是需要像墙缝里插针一样准确地找出自己的潜在客户。
哪怕苏天言现在是首富，他也不会买70元的咖啡。
倒不是因为他不喜欢咖啡，而是因为这玩意儿真不值这个价钱。
所以问题就在于，什么样的人能够接受70元的咖啡？
唐力咖啡馆的经营范围有这批人吗？
苏澄如果仅仅做到这种程度，那苏天言也只会给他及格。
真正让他满意的是苏澄后面的操作。
什么砸墙换玻璃啊…更改店内的颜色灯光啊…
外行人乍一看，可能会这份方案有点匪夷所思，从而产生质疑。
但是苏天言却能敏锐地洞察方案上每一个步骤背后的意义。
外行看热闹，内行看门道。
什么扩大视线范围，增加可视半径，这些一眼就能看出来的，其实都是表面上的东西。
苏澄真正的目的是…制造锚点！
尤其是拓展糕点甜品这项业务，赚多少钱无所谓，因为它就是为锚点而生的！
各种高贵华丽的咖啡名，橱窗里的杏仁牛角面包、意大利现烤曲奇、蛋奶酥皮糕点、红桑子丝绒蛋糕等等。
苏澄的这些操作，全都是为了带给消费者与众不同的全新体验。
每一个顾客在消费的时候心里都会有一个锚点，一般是以同类来做比较。
通俗来讲就是苹果对苹果，香蕉对香蕉。
当顾客面临一杯新咖啡的时候，就会拿出正经购买过的咖啡来作比较。
咖啡的味道、价格，咖啡店内的咖啡豆香味等等，当然还有购买所需的距离成本。
有一就有二。
当唐力咖啡馆这些锚点全都胜出以后，今后就不再需要制造更多的锚点了，保持即可。
接下来的顾客，会进入一种“自我羊群效应”。
普通的羊群效应，用大白话来讲就是排队人多，排在前面的每一位顾客都是一只羊。
羊越多，后来的顾客就会越认定，这家咖啡很棒。
至于这个羊是真是假，那都无所谓，效果是一样的。
市面上百分之七八十都是假羊，也就是那些被雇佣来排队的群演，给人一种咖啡店爆火的假象。
而苏澄的方案，根本都不需要这么麻烦，是更高级的手法。
可能刚开始，顾客们会被70块钱的价格吓到，因为他们之前喝的可能是40元的Starbucks，或者45元的其他品牌咖啡。
但同时也会好奇，这么贵的咖啡到底是什么味道？
于是便会有人尝试性的点了一杯最便宜的小杯美式。
往后的情况大概就会是这样：
一小杯美式咖啡、一中杯美式咖啡、一中杯卡布奇诺、一大杯密斯朵牛奶咖啡。
每一次消费，就可以看做一只羊。
直到喝唐力的咖啡成为习惯以后，他们的锚点就不会再跟其他咖啡馆比较，而是在唐力咖啡馆的范围内进行比较。
这就是“自我羊群效应”。
这几个操作，可以为店铺增加除特定群体客户以外的普通客户和咖啡爱好者，能够吸纳为唐力日常出单的客户，成为经营的基本盘。
但到这里，苏澄也只能拿75分。
真正让苏天言感觉到兴奋的，是最后的杯子战术。
他之前还纳闷，怎么苏澄天天往帝豪集团跑，还以为苏澄发现了什么蹊跷。
经过调查才发现，这三人组是过去送杯子的。
没有市场份额是个让所有老板都头痛的问题。
唐力所处那片CBD的竞争很激烈，争抢市场份额无异于虎口夺食。
如果仅靠前两个招数，只能一点一点蚕食整个市场份额，一点一点积累自己的客户。
咖啡馆还要再继续亏损3~6个月，才能逐渐由亏转盈，
想要收回咖啡店的所有成本，可能得几年的时间。
但苏澄的“杯子战术”，却可以极快的速度缩短这个时间过程。
就好像是给还牙口还没长全的幼虎临时增添了一副锋利的牙齿，上面带着极为凶狠的獠牙。
借助这个战术，唐力可以一下子啃下很大一块市场份额，然后慢慢消化。
苏天言本身在商业上就有极高的天赋，他甚至无需等待实际结果，只需要在心中推演，就能知道这份方案的可行性和效果。
如果说唐力的咖啡馆下周就已经实现盈利，每天都处于爆单状态，甚至于说在整个京州爆火，苏天言一点都不会感到意外。
因为这是一道完美的方案，一次完美的解题！
“好！”
“非常好！”
苏澄交上来的答卷，已经超出了苏天言的意料之外。
白秘书看自己的老板这么满意，也在一旁当起了捧哏：“苏总
本章未完，点击下一页继续阅读