第136章 肉丸汤(1/1)
将剁碎了肉,葱,姜,都放到一个盆中,放入适量的盐,还要放一个蛋。
找到了精细的白面,撒上一把,用力的搅拌。
将其搅拌均匀,陈梦恬才停手。
她走到灶台前开始生火。
在火点着后,往干净的锅内倒水。
天色已经渐渐的暗沉下来,陈梦恬也发现了。
她将厨房的油灯点燃。
锅内的水已经沸腾,陈梦恬走到案板前,将放着装着搅拌好肉馅的瓷盆端来,放到灶台前。
将肉馅抓在手中,从虎口处开始挤小肉丸。
小肉丸一个一个挤出来,又一个个放入沸腾的水中肉丸下锅没多久,就开始有白色的沫沫冒出。
这都是鸡蛋的蛋清。
将所有的肉丸都下锅,陈梦恬开始用勺子,捞出锅内的白色沫沫倒掉。
直到泛着诱人香味儿的小肉丸,都一个个漂起来,陈梦恬又倒了几滴香油,以及些许的盐。
扑面而来的诱人肉香味儿,让陈梦恬都不由自主地咽了咽口水。
将肉丸汤都盛出来,还是之前的瓷盆中。
一大盆的肉丸汤,看起来就美味极了。
陈梦恬拿出两个碗,她并没有第一时间盛肉丸汤。
而是从衣袖的暗兜内,掏出装有灵液的小瓷瓶。
将瓶塞打开,灵液的香甜气息涌入鼻尖。
陈梦恬当即将瓶口,冲肉丸汤倾斜倒了一滴。
眼看第二滴要出来,她赶紧收手,拿起汤勺开始搅拌肉丸汤。
肉香味与灵液的香味掺和在一起,竟然有一股鲜美的气息袭来。
陈梦恬终究还是没有控制住,她用汤勺盛了半碗,先品尝起来。
一口肉汤被含在嘴中,浓郁的汤四处蔓延。
鲜,香,特别的有口感。
舌尖甚至还能感触到,灵液的淡淡香甜。
陈梦恬快速而不失雅致的动作间,将小半碗肉丸汤都喝下去。
随即,她又换了个碗,盛了满满一碗肉汤,里面有好几个肉丸。
端着手中的碗,走出厨房。
外面的天色已经暗沉,但还是看得清楚院落的情景。
陈梦恬端着手中的肉丸汤,来到了客厅。
客厅一片暗沉,所有的摆设隐隐看出轮廓,倒不至于她绊倒摔倒之类的。
“梦恬?”
在她刚踏入,就听到了陈平的声音。
陈梦恬倒是没有想到,这时候陈平已经醒了。
她做肉丸汤的功夫,也就不到半个多时辰。
当即她应声,“是我。”
陈平听到她的回应没有再出声。
陈梦恬点燃了客厅内的油灯,端着手中的肉丸汤走向木榻前。
陈平已经坐起来,靠在木榻上,望着暗黑的窗外。
随着陈梦恬的走近,陈平也闻到了空气中,诱人肉香味儿。
他转头,就看到陈梦恬手中端着的碗,不由感叹。
“好香啊。”
对于陈平的感叹,陈梦恬面上露出笑意。
“大伯趁热喝,我亲手做的肉丸汤。”
她将手中的碗,送到陈平的手中,话语中带着笑意。
陈平这还是第一次,吃到陈梦恬煮的东西。
他眼中流露出欣慰,“你长大了。”
陈梦恬有些哭笑不得,怎么做了一碗肉丸汤,就长大了呢。
三更。
你们饿不饿?我好饿…
找到了精细的白面,撒上一把,用力的搅拌。
将其搅拌均匀,陈梦恬才停手。
她走到灶台前开始生火。
在火点着后,往干净的锅内倒水。
天色已经渐渐的暗沉下来,陈梦恬也发现了。
她将厨房的油灯点燃。
锅内的水已经沸腾,陈梦恬走到案板前,将放着装着搅拌好肉馅的瓷盆端来,放到灶台前。
将肉馅抓在手中,从虎口处开始挤小肉丸。
小肉丸一个一个挤出来,又一个个放入沸腾的水中肉丸下锅没多久,就开始有白色的沫沫冒出。
这都是鸡蛋的蛋清。
将所有的肉丸都下锅,陈梦恬开始用勺子,捞出锅内的白色沫沫倒掉。
直到泛着诱人香味儿的小肉丸,都一个个漂起来,陈梦恬又倒了几滴香油,以及些许的盐。
扑面而来的诱人肉香味儿,让陈梦恬都不由自主地咽了咽口水。
将肉丸汤都盛出来,还是之前的瓷盆中。
一大盆的肉丸汤,看起来就美味极了。
陈梦恬拿出两个碗,她并没有第一时间盛肉丸汤。
而是从衣袖的暗兜内,掏出装有灵液的小瓷瓶。
将瓶塞打开,灵液的香甜气息涌入鼻尖。
陈梦恬当即将瓶口,冲肉丸汤倾斜倒了一滴。
眼看第二滴要出来,她赶紧收手,拿起汤勺开始搅拌肉丸汤。
肉香味与灵液的香味掺和在一起,竟然有一股鲜美的气息袭来。
陈梦恬终究还是没有控制住,她用汤勺盛了半碗,先品尝起来。
一口肉汤被含在嘴中,浓郁的汤四处蔓延。
鲜,香,特别的有口感。
舌尖甚至还能感触到,灵液的淡淡香甜。
陈梦恬快速而不失雅致的动作间,将小半碗肉丸汤都喝下去。
随即,她又换了个碗,盛了满满一碗肉汤,里面有好几个肉丸。
端着手中的碗,走出厨房。
外面的天色已经暗沉,但还是看得清楚院落的情景。
陈梦恬端着手中的肉丸汤,来到了客厅。
客厅一片暗沉,所有的摆设隐隐看出轮廓,倒不至于她绊倒摔倒之类的。
“梦恬?”
在她刚踏入,就听到了陈平的声音。
陈梦恬倒是没有想到,这时候陈平已经醒了。
她做肉丸汤的功夫,也就不到半个多时辰。
当即她应声,“是我。”
陈平听到她的回应没有再出声。
陈梦恬点燃了客厅内的油灯,端着手中的肉丸汤走向木榻前。
陈平已经坐起来,靠在木榻上,望着暗黑的窗外。
随着陈梦恬的走近,陈平也闻到了空气中,诱人肉香味儿。
他转头,就看到陈梦恬手中端着的碗,不由感叹。
“好香啊。”
对于陈平的感叹,陈梦恬面上露出笑意。
“大伯趁热喝,我亲手做的肉丸汤。”
她将手中的碗,送到陈平的手中,话语中带着笑意。
陈平这还是第一次,吃到陈梦恬煮的东西。
他眼中流露出欣慰,“你长大了。”
陈梦恬有些哭笑不得,怎么做了一碗肉丸汤,就长大了呢。
三更。
你们饿不饿?我好饿…