第九十七章 一碗肠旺面(上)(2/2)
赏性的时刻，用刚才洗净的大棍子，开始碾压面团，不停的反复碾压——折叠——碾压...
如此像机器一般的反复操作，李小白碾累了就换蒋进来，二人轮番来，直到这团面被反复操作了百次以上。
中途蒋进都崩溃了。
“哥，这到底是在做吃的还是折磨人啊？”蒋进抹了额头上的汗。
李小白接过棒子继续碾压道：“吃也讲究精益求精的好不好，这会儿的辛苦，一会儿到你吃时，那便知道，什么都是值得的。”
“有没有这么浮夸啊？虽说你的厨艺远在我之上，按照你先前擀面方法来也是一样的，何苦搞得如此繁琐？”
蒋进喝了口水不理解的说着。
“亏你还是手艺不凡的厨子，不同的面当然有不同的做法，其呈现出来的口感也大为不同，少废话了，我保证，这道美味一出世，必然又会在平康坊引起轰动。”
蒋进带着质疑看李小白压面。
直到将面团碾压成厚度不足0.3的薄面片时，在将它折叠起来，用刀将它切成细丝。
蒋进看着成品面条，不禁感慨道：“这可真真都是手艺活儿。”
如此像机器一般的反复操作，李小白碾累了就换蒋进来，二人轮番来，直到这团面被反复操作了百次以上。
中途蒋进都崩溃了。
“哥，这到底是在做吃的还是折磨人啊？”蒋进抹了额头上的汗。
李小白接过棒子继续碾压道：“吃也讲究精益求精的好不好，这会儿的辛苦，一会儿到你吃时，那便知道，什么都是值得的。”
“有没有这么浮夸啊？虽说你的厨艺远在我之上，按照你先前擀面方法来也是一样的，何苦搞得如此繁琐？”
蒋进喝了口水不理解的说着。
“亏你还是手艺不凡的厨子，不同的面当然有不同的做法，其呈现出来的口感也大为不同，少废话了，我保证，这道美味一出世，必然又会在平康坊引起轰动。”
蒋进带着质疑看李小白压面。
直到将面团碾压成厚度不足0.3的薄面片时，在将它折叠起来，用刀将它切成细丝。
蒋进看着成品面条，不禁感慨道：“这可真真都是手艺活儿。”