第四十五章 要做你们都没见过的饼(2/2)
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这类的面团就很适合做水饺,面条,馄炖皮。
当然,这些小知识点,李小白统统没有说出来,什么叫特殊秘方,这个就是。
不多时,李小白就揉好光滑的面团,用湿布给它盖上,静躺三十分钟,就可以了。
李小白拍拍手,看了眼苏琬,还在那使劲揉面,从手法上就知道她还很生疏,她撇了一样李小白,又自顾自的揉着面团。
面团揉好,接下来李小白是要制作油酥,锅里倒入12克左右的橄榄油。
没办法,这个橄榄油是早先自己的历史遗留问题,李小白平时爱用菜籽油或是花生油,橄榄油虽然味道很好,但成本很高。
这里是系统免费提供的,那就可劲造吧!
锅内油热后,在加入15克左右的面粉,搅拌均匀后,就可以制作下一步了...
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不多时,李小白就揉好光滑的面团,用湿布给它盖上,静躺三十分钟,就可以了。
李小白拍拍手,看了眼苏琬,还在那使劲揉面,从手法上就知道她还很生疏,她撇了一样李小白,又自顾自的揉着面团。
面团揉好,接下来李小白是要制作油酥,锅里倒入12克左右的橄榄油。
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