第二十三章 解锁西红柿鸡蛋面(2/2)
扭’，‘叠’，‘抻’，都不是说一句，或者一朝一夕就能娴熟的。
还有就是眼下这会儿制作工艺上的问题，小麦粉的精细程度跟现代拉面的高筋面粉完全是两个概念。
总而言之，就是这碗面煮下来更筋道，好吃到飞起。
开火，把鸡蛋先过一遍捞出，在把葱姜蒜放入锅内开始爆香，伴随着‘呲啦’一声响，西红柿一同下入锅中，味道瞬间扑鼻而来。
相信就算是此刻开着油烟机，依然阻止不啦这股香味飘散到外面。
在翻炒西红柿的同时香菇也跟着下锅翻炒，等到西红柿出汁的时候，在把事先炒好的鸡蛋一并倒入锅中，一定要翻炒均匀为止。
等到这时，在把鸡汤倒入锅中，专用大火将其烧开，撒上调料，西红柿卤就完成啦。
最后在把面条煮熟，乘入碗里，浇上几勺西红柿卤，一碗热气腾腾，美味可口的西红柿鸡蛋面就做好啦。
西红柿鸡蛋面虽说是种普通的食物，但它味道鲜美，颜色诱人，让人一眼看去非常有食欲。
李小白将做好的面条放入食案中，信心满满的端出去，自己相信，这将是继青椒肉丝炒饭之后，又一简单的爆款食物。
还有就是眼下这会儿制作工艺上的问题，小麦粉的精细程度跟现代拉面的高筋面粉完全是两个概念。
总而言之，就是这碗面煮下来更筋道，好吃到飞起。
开火，把鸡蛋先过一遍捞出，在把葱姜蒜放入锅内开始爆香，伴随着‘呲啦’一声响，西红柿一同下入锅中，味道瞬间扑鼻而来。
相信就算是此刻开着油烟机，依然阻止不啦这股香味飘散到外面。
在翻炒西红柿的同时香菇也跟着下锅翻炒，等到西红柿出汁的时候，在把事先炒好的鸡蛋一并倒入锅中，一定要翻炒均匀为止。
等到这时，在把鸡汤倒入锅中，专用大火将其烧开，撒上调料，西红柿卤就完成啦。
最后在把面条煮熟，乘入碗里，浇上几勺西红柿卤，一碗热气腾腾，美味可口的西红柿鸡蛋面就做好啦。
西红柿鸡蛋面虽说是种普通的食物，但它味道鲜美，颜色诱人，让人一眼看去非常有食欲。
李小白将做好的面条放入食案中，信心满满的端出去，自己相信，这将是继青椒肉丝炒饭之后，又一简单的爆款食物。