第81章 爆米花(续)(2/2)

洗菜、剥蒜、摘葱等等，彭玉唱在厨房里守着灶火，李轩凭借着精湛的刀工，成了黄雷的厨房小帮手，不管是蔬菜还是肉食，经过他的刀下，就能变成黄雷想要的形状。  

现在李轩正在切的是一道很讲究刀工的菜肴---蒜泥白肉。  

蒜泥白肉是一道很古老的菜品，能流传至今说明着它的美味，制作蒜泥白肉最好的肥瘦相伴的坐臀肉，对刀工也要求切的又大又薄，既要入味，也要饱口。  

至于蘸料，那是黄老师的事情，李轩不会弄，他现在只要一刀刀的把白肉切成大小、厚薄适宜的肉片即可。