第112章 随园菜重现(2/2)
菜的踪迹。
随园菜的取名来自于清朝时期的文学家袁枚所著的随园食单，当时袁枚归隐之处就是金陵的小苍山随园，该菜系以金陵菜风味为主，并兼具江苏、浙江、安徽等多个城市的菜品风味，在食材选料和烹饪上尤为注重，而随园食单里就记录有上百道随园菜品。
“一物各献一性，一碗各成一味”是金陵随园菜的特点。
随园菜的来历可不简单，这个年青人竟然敢说自己的菜式随园菜，绝对不一般。
礼仪小姐将陈墨的菜品端到评委席上。
论外观，肯定不如罗伯特的银丝卷，但是这道菜的噱头太足了。
焦糖配干辣，随园菜系...
福特森拿起叉子，轻轻的插上一小块鱼肉，蘸了点干海椒面，放进嘴里。
先是皱着眉头，嘴巴反复嚼着，似乎在品味着什么。
然后！
猛然看向陈墨，拿着叉子的手甚至都在微微颤抖。
随园菜的取名来自于清朝时期的文学家袁枚所著的随园食单，当时袁枚归隐之处就是金陵的小苍山随园，该菜系以金陵菜风味为主，并兼具江苏、浙江、安徽等多个城市的菜品风味，在食材选料和烹饪上尤为注重，而随园食单里就记录有上百道随园菜品。
“一物各献一性，一碗各成一味”是金陵随园菜的特点。
随园菜的来历可不简单，这个年青人竟然敢说自己的菜式随园菜，绝对不一般。
礼仪小姐将陈墨的菜品端到评委席上。
论外观，肯定不如罗伯特的银丝卷，但是这道菜的噱头太足了。
焦糖配干辣，随园菜系...
福特森拿起叉子，轻轻的插上一小块鱼肉，蘸了点干海椒面，放进嘴里。
先是皱着眉头，嘴巴反复嚼着，似乎在品味着什么。
然后！
猛然看向陈墨，拿着叉子的手甚至都在微微颤抖。