第111章 鲜果三文鱼银丝卷(1/2)

投票推荐 加入书签

听到福特森的话,罗伯特倒是非常淡定。  

“没有问题,我这就可以开始准备。”罗伯特边说边看向陈墨。  

当看到陈墨有些愁眉不展的时候,罗伯特的内心才稍微舒坦一些。  

在他心里,陈墨根本就不可能有任何机会和自己抗衡,但出乎他的意料,第一轮的评比结果竟然是平局。  

平局其实意味着什么?  

别人不知道,但罗伯特心里可不舒服。  

因为他的菜是第一个被品尝的,而陈墨的菜在之后被品尝,结果是平局,其实意味着,陈墨的菜,应该略胜自己一筹。  

心高气傲的罗伯特自然是不甘心的,堂堂美国新泽西的杰出青年厨师,怎么能在中国金陵这个地方摔倒呢,这是绝对不允许发生的。  

如果说第一轮的菜品获得平局是因为自己有些轻敌的话,那么这一轮,罗伯特打算用上全力,一定要让陈墨毫无还手之力。  

陈墨这边,第二轮再使用三文鱼做料理的话,原本准备的煎三文鱼的制作方式就被堵住了,因为这一轮不允许用煎和炒的方式。  

那怎么办呢?  

就在这时,陈墨的脑海里传来了救命的声音。  

滴滴滴。  

立即进入系统查看。  

任务:天生一对,已经完成!  

陈墨仔细一看,终于长舒一口气,因为任务完成的奖励是...一张三文鱼食谱兑换券!  

苍天啊,大地啊,是哪位神仙爷爷帮我这个大忙呀!  

陈墨立即恢复镇定,并迫不及待的使用了这张非常关键的奖励。  

宿主正在使用三文鱼食谱兑换卷,请选择。  

一排三文鱼的食谱出现在陈墨眼前。  

不看不知道,一看吓一跳!  

三文鱼为食材的食谱,竟然有这么多。  

陈墨快速的在其中查询,一份食谱突然吸引了陈墨的注意。  

这是...  

这个食谱里竟然有这种宝贝。  

陈墨觉得自己赚到了!  

“陈墨师傅...陈墨...”  

赵玲的呼声将陈墨拉回现实。  

“啊,不好意思...”陈墨选定食谱,思绪重回现实。  

“您觉得瑞曼女士所提的第二轮比赛,是否可行呢?”赵玲面色有些担忧的向陈墨询问道。  

赵玲主动探寻陈墨的意见,其实是有原因的。  

三文鱼这个食材,对于中国厨师来说,其实都并不是很友好,如果第二轮继续加赛这个食材,相当于陈墨要第二次处于不利的局面。  

如果可以选择的话,还不如重新抽一遍食材,再比另外一种菜品。  

但是陈墨非常自信的回道:“可以,没有问题。”  

陈墨的声音掷地有声,让任兴、倪帅、徐明等人心里也有了底气。  

“好的,既然两位厨师都同意以相同的三文鱼食材重赛第二轮,那么第二轮比赛,立即开始!”  

首先,由两位厨师再次挑选三文鱼的部位。  

这一次,轮到罗伯特先选了。  

“我还是要三文鱼尾部。”罗伯特没有任何犹豫就做出了选择。  

“看来还是尾部比较适合做熟菜啊。”倪帅看出了一些道道。  

轮到陈墨。  

“我要三文鱼的腹部鱼肉。”  

陈墨话一出口,立即让现场产生了一阵骚动。  

震动最大的就是罗伯特了。  

“怎么,这家伙竟然选择制作刺身的鱼肉,但是刺身的做法似乎在中餐并不流行,莫非是因为烹饪方式的限制,所以不得已要制作刺身?”罗伯特在捉摸陈墨的想法,“嗯,一定是这样,看来除了煎和炒,这家伙已经黔驴技穷了。”  

想到这里,罗伯特不禁心花怒放,对手选了一种自己并不擅长的烹饪方式,再对比自己即将要做的三文鱼料理。  

“我赢定了。”罗伯特的嘴角露出自己都没有察觉的微笑。  

惊讶的还有坐在评委席上的洪七。  

“这小子看来是打算做刺身了,但是在这种中外美食交流赛中,使用中餐并不流行的刺身料理,不仅会让他国笑话,而且在同样的制作水平下,冷三文鱼的口感,肯定是不如热三文鱼的,不知道这小子是怎么想的。”洪七虽然“闭着眼睛”,但内里却是时刻敞亮的。  

陈墨的选择让不少人感到惊讶,但同时,也非常期待陈墨会做出什么样的料理。  

待鱼肉切好端到台上后,两位助手又将陈墨和罗伯特所写的配菜端了上来。  

两位厨师几乎同时开始制作第二轮的三文鱼料理。  

罗伯特这边,包裹打开,里面竟然有许多水果。  

芒果、木瓜、青瓜...  

罗伯特将这些水果洗净,然后娴熟的将水果切成条状。  

现成的面团,罗伯特自己揉打后,用机器将揉打后的面团按压成了一片片洁白轻盈的薄饼。  

“我们看到,罗伯特使用自己携带的机器,很轻松的就将一大团面团,变成了一片片薄薄的面饼,这可比国内厨师们的手工制作,要快捷简便的多了。”赵玲解说道。  

罗伯特拿出一个小碗,里面倒入适量的盐、味精、清水,放入各种水果条,拌匀。  

接着罗伯特拿起一片薄饼,放上一条芒果条、一条木瓜条和一条青瓜条,再加上一片切好的三文鱼肉,然后熟练的用丝网皮包成卷形。  

橙色、橘色、青色和黄色,四种颜色的食材紧紧包裹在一起,率先就产生了一种视觉上的享受。  

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录