第九十二章 马背定理(2/2)
扛把子：社老师讲的很有道理啊。
酒酿小丸纸：666，我觉得弹幕比直播更好看！
银河护胃队：老观众一般都是直接听的，因为主播太丑了。
“咳咳咳，你们不要这么夸张好不好，怎么说我都算是个颜值主播吧。”马小跳十分自恋的说着，一边还捋了捋头上的两撇中分头。
人约放学后：口区口区口区真牛皮沙发：看不下去了，主播我求你别吹了，我都快上天了！
难得做饭：主播脸皮有点儿厚啊，我煮的大猪头都没这么厚啊。
百年二货：这比喻…很形象很贴切啊！
“不说了不说了，咱们继续做菜吧！”
说不过他们，就只能转移话题了。
“等榴莲球捏好了以后，我们先用烧点热油，然后把它们裹上玉米淀粉放到油锅里炸。”
将十多个捏好的小榴莲球放到一旁，马小跳开始往锅里加油：“咱们的油多放点儿，因为我们讲究油面越宽，炸出来的东西就越漂亮。”
“很多饭店里舍得用油，所以炸出来食物的都很好；但我们在家里自己做，一般都不舍得用油，那就做不好。”
我要吃烤竹鼠：怪不得我用小平底锅就炸不好鸡翅，学到了学到了。
难得做饭：是这个理儿。
将手掌放在离油面高十厘米处，马小跳继续道：“当你在这个位置感到油变得温热的时候，你就可以往里面放榴莲球了。不过在此之前，我们要在它们表面裹上一层玉米淀粉，不然到时候会炸散架的。”
辣鬼魔椒：小本本记下了，正好我家还有半个榴莲，晚上我也做做看。
孔雀自挂东南枝：这种稀罕的美食，一般是这样的：一看就会，一做就废狗头“裹好玉米粉儿，咱们放到油里面炸就好，记得不要炸太久，炸成枣红色就好。”
一个个小巧的榴莲球滴溜溜的滚入油锅中，开始了一场特殊的旅程，很快就有一股浓郁的榴莲香味在空气中扩散。
隔壁小孩：难道不是炸至金黄吗？
暴躁老哥在线怼人：你个瓜娃子，美食节目看多了吧，这里是黑暗料理之王的直播间，怎么能用世俗的眼光来看待呢？！
一剑西来：小孩子不懂，就认真看吧隔壁小孩：委屈55555
“接下来就是最考验技术的地方——熬糖汁。”换了个干净的锅子，马小跳认认真真的将水和白糖按照之前实验的比例放倒锅里，然后拿着勺子按着顺时针方向匀速的铲动，期间还根据情况往里面加糖。
等到糖水熬成好看的焦糖色，熬出焦香味，马小跳才停歇下来。
“这个拔丝榴莲啊，最重要的就是拉丝环节。”
难得做饭：主播，你是不是把拉丝和拔丝混淆了？
马小跳眉头一皱，发现事情有点儿不对，“啊，这两者有区别吗？您能不能说说其中的差别？”
果宝纠察队：同问，这两个不都一样嘛…
难得做饭：拔丝是将食材放到糖浆里一起炒，炒完放到盘子里，吃的时候用筷子拔起食物，会产生丝线。但是拉丝则不同，拉丝是事先把糖丝拉好然后摆在食材上。
难得做饭：主播用榴莲做食材，应该是拉丝吧。榴莲本身就甜，和糖浆一起炒就腻了。
虽然被指出了不足，但马小跳没有感到丝毫的不舒服，反而是大大方方的承认：“实在是抱歉，我之前功课做的不是很足，没有了解好情况。这次做的确实是拉丝榴莲，待会儿要用筷子先拉丝。感谢这位亲爱的观众给我提出的意见，之后我会注意的。”
难得做饭：不必客气皮卡丘的弟弟皮一下：这要是换成松虾，还不得直接开喷？
全世界最好的关关：怎么老有人把松虾和跳哥比？请你们记好了，松虾是录播，这家伙是不可能和观众们真实互动的！！！
宇宙区区长：主播很实诚，点赞！
酒酿小丸纸：666，我觉得弹幕比直播更好看！
银河护胃队：老观众一般都是直接听的，因为主播太丑了。
“咳咳咳，你们不要这么夸张好不好，怎么说我都算是个颜值主播吧。”马小跳十分自恋的说着，一边还捋了捋头上的两撇中分头。
人约放学后：口区口区口区真牛皮沙发：看不下去了，主播我求你别吹了，我都快上天了！
难得做饭：主播脸皮有点儿厚啊，我煮的大猪头都没这么厚啊。
百年二货：这比喻…很形象很贴切啊！
“不说了不说了，咱们继续做菜吧！”
说不过他们，就只能转移话题了。
“等榴莲球捏好了以后，我们先用烧点热油，然后把它们裹上玉米淀粉放到油锅里炸。”
将十多个捏好的小榴莲球放到一旁，马小跳开始往锅里加油：“咱们的油多放点儿，因为我们讲究油面越宽，炸出来的东西就越漂亮。”
“很多饭店里舍得用油，所以炸出来食物的都很好；但我们在家里自己做，一般都不舍得用油，那就做不好。”
我要吃烤竹鼠：怪不得我用小平底锅就炸不好鸡翅，学到了学到了。
难得做饭：是这个理儿。
将手掌放在离油面高十厘米处，马小跳继续道：“当你在这个位置感到油变得温热的时候，你就可以往里面放榴莲球了。不过在此之前，我们要在它们表面裹上一层玉米淀粉，不然到时候会炸散架的。”
辣鬼魔椒：小本本记下了，正好我家还有半个榴莲，晚上我也做做看。
孔雀自挂东南枝：这种稀罕的美食，一般是这样的：一看就会，一做就废狗头“裹好玉米粉儿，咱们放到油里面炸就好，记得不要炸太久，炸成枣红色就好。”
一个个小巧的榴莲球滴溜溜的滚入油锅中，开始了一场特殊的旅程，很快就有一股浓郁的榴莲香味在空气中扩散。
隔壁小孩：难道不是炸至金黄吗？
暴躁老哥在线怼人：你个瓜娃子，美食节目看多了吧，这里是黑暗料理之王的直播间，怎么能用世俗的眼光来看待呢？！
一剑西来：小孩子不懂，就认真看吧隔壁小孩：委屈55555
“接下来就是最考验技术的地方——熬糖汁。”换了个干净的锅子，马小跳认认真真的将水和白糖按照之前实验的比例放倒锅里，然后拿着勺子按着顺时针方向匀速的铲动，期间还根据情况往里面加糖。
等到糖水熬成好看的焦糖色，熬出焦香味，马小跳才停歇下来。
“这个拔丝榴莲啊，最重要的就是拉丝环节。”
难得做饭：主播，你是不是把拉丝和拔丝混淆了？
马小跳眉头一皱，发现事情有点儿不对，“啊，这两者有区别吗？您能不能说说其中的差别？”
果宝纠察队：同问，这两个不都一样嘛…
难得做饭：拔丝是将食材放到糖浆里一起炒，炒完放到盘子里，吃的时候用筷子拔起食物，会产生丝线。但是拉丝则不同，拉丝是事先把糖丝拉好然后摆在食材上。
难得做饭：主播用榴莲做食材，应该是拉丝吧。榴莲本身就甜，和糖浆一起炒就腻了。
虽然被指出了不足，但马小跳没有感到丝毫的不舒服，反而是大大方方的承认：“实在是抱歉，我之前功课做的不是很足，没有了解好情况。这次做的确实是拉丝榴莲，待会儿要用筷子先拉丝。感谢这位亲爱的观众给我提出的意见，之后我会注意的。”
难得做饭：不必客气皮卡丘的弟弟皮一下：这要是换成松虾，还不得直接开喷？
全世界最好的关关：怎么老有人把松虾和跳哥比？请你们记好了，松虾是录播，这家伙是不可能和观众们真实互动的！！！
宇宙区区长：主播很实诚，点赞！