第九十七章 三味麻辣龙虾鲍鱼汤(1/2)
“九十四分。”
薙切绘里奈看着卷子上面的分数，陷入了沉思。
这不可能。
仅仅一天的学习，就能追上普通人三年的系统学习？
况且这还不是普通的三年，而是在远月度过的三年。
其实北城昨天一天，也只不过粗略的看了四本书，其中包括，两本华夏料理，一本法式料理，一本日本料理。
能考这么高的分数，还是得益于小林龙胆给他的卷子。
“按照约定，我可以进厨房了吧？”
北城嘴角挂着微笑，让薙切绘里奈觉得不爽。
“切，你想进那个自助餐厅洗盘子？”
北城：“？？？”
新户绯沙子：“？？？”
他叹了口气，和薙切绘里奈说。
“既然我通过了考试，也拥有了进厨房的权利，那我就去找堂岛主厨了。”
说罢，他推开房门，走了出去。
没去管薙切绘里奈，北城就算知道她是个好人，但是性格太别扭了，还是等遇到了药王，改改性子比较好。
那是幸平创真的麻烦事，和北城没关系。
他随意的在远月度假村里面有着，没过多久就碰到了堂岛银。
“呦，堂岛主厨。”
北城一巴掌拍在堂岛银背后，和他打了个招呼。
“哦，北城，你从绘里奈那边出来了？”
“嗯，考试过了。”
堂岛银上下打量北城一番，“那么多书，你全部看完了？并且记住了。”
“不，根本没有。”
北城耸了耸肩，“我找龙胆学姐要了份答案，之后就通过了。”
“嗯？”
堂岛银皱了皱眉，对北城这种取巧的方法不太赞同。
“那你现在找我有什么事情？”
“我想跟随一位法式料理方面的老师学习。”
“可以，我会为你安排的。”
“好不容易来了一次远月度假村，总不能只在书本里度过吧？”
北城耸了耸肩，堂岛银摸着下巴，也认同了他的说法。
“这样子，我先看看你的实力，如果不行的话，我也只能安排你去自助餐厅打下手。”
堂岛银思考了一下，对北城解释到。
“可以。”
见到北城这么爽快，堂岛银也笑了起来，领着他来到了地下室的厨房。
“为了不打扰其他厨房正常工作，就在这里做一道料理。”
堂岛银打开冰箱，给北城展示了一些食材。
看着这个熟悉的地方，北城想起来原著中，幸平创真就应该在这里和四宫小次郎进行食戟。
“拿出你最好的水平，这关着我给你找一个什么样子的师傅。”
堂岛银双手抱怀，靠在一个料理台前。
“好嘞。”
北城现阶段能拿出来最好的料理，其实是法式欧姆蛋，但是他并不能保证成功率，所以需要其他菜品。
正好，北城昨天给新户绯沙子做了一道马赛鱼汤，应该也挺适合的。
他检查了一下厨房，应该有的食材调料，这里一应俱全。
与其说是这里是地下厨房，不如说是备用的食材库。
和昨天不同的是，北城今天不止选择了龙虾，又选择了鲍鱼，海参，这三样食材的融合程度，会决定菜品的完成度，难度可是不止翻了一番。
北城快速的处理好食材，然后开始准备鱼高汤。
看到北城的处理方法，堂岛银默默的点了点头。
这个刀工不错，可以比拟远月毕业生。
不过食材处理还是比较粗糙的，有进步的余地。
他看着北城选择的三样食材，鲍鱼，海参，龙虾。
如果是海参和剩下的任意一样，还算是比较好处理的。
可是鲍鱼和龙虾可以算是两种主菜，还是不太好处理的。
这就很考验厨师功底了。
如果没能体现任意一种食材的味道，那么这必然是失败的料理。
或者说，两种味道混在一起，层次感就会被破坏。
让我来看看，妖怪的料理。
堂岛银眼神坚定，望着进行料理的北城。
大约过了四十分钟，北城的鱼高汤总算煮好了，北城接着加入三样主食材。
“三种食材，你打算怎么做？”
面对堂岛银的提问，北城笑着回答他。
“等一会就知道了，堂岛前辈。”
“哦。”
面对北城的卖关子，堂岛银也没说什么。
没过多久，北城把马赛鱼汤端了上来。
“三味麻辣龙虾鲍鱼汤。”
堂岛银没有说话，神情严肃，拿起一支勺子。
这次的汤依旧清澈透明，只不过略微发红，结合北城说出来的名字，堂岛银也知道应该是加入了辣椒。
他先是喝了一口汤，迎面而来的鲜香进入他的鼻腔和喉咙。
没有辣味？！
堂岛银瞬间睁开眼睛，本以为北城会用辣椒来呈现层次感，没想到这汤里居然没有丝毫的辣味。
不对！
他又盛了一勺汤，送进嘴里。
细细品起来，还是有辣味的，不过少得可怜。
汤只能说是不错，最起码味道没有混合，这一丝辣味，以及一丝柠檬清香，还是爽口的感觉，更是让这碗汤上了一个层次。
那秘密就是在肉里面了。
堂岛银用筷子夹起来底层的龙虾肉，张开嘴巴，把架住肉的筷子抬起来。
美味！
薙切绘里奈看着卷子上面的分数，陷入了沉思。
这不可能。
仅仅一天的学习，就能追上普通人三年的系统学习？
况且这还不是普通的三年，而是在远月度过的三年。
其实北城昨天一天，也只不过粗略的看了四本书，其中包括，两本华夏料理，一本法式料理，一本日本料理。
能考这么高的分数，还是得益于小林龙胆给他的卷子。
“按照约定，我可以进厨房了吧？”
北城嘴角挂着微笑，让薙切绘里奈觉得不爽。
“切，你想进那个自助餐厅洗盘子？”
北城：“？？？”
新户绯沙子：“？？？”
他叹了口气，和薙切绘里奈说。
“既然我通过了考试，也拥有了进厨房的权利，那我就去找堂岛主厨了。”
说罢，他推开房门，走了出去。
没去管薙切绘里奈，北城就算知道她是个好人，但是性格太别扭了，还是等遇到了药王，改改性子比较好。
那是幸平创真的麻烦事，和北城没关系。
他随意的在远月度假村里面有着，没过多久就碰到了堂岛银。
“呦，堂岛主厨。”
北城一巴掌拍在堂岛银背后，和他打了个招呼。
“哦，北城，你从绘里奈那边出来了？”
“嗯，考试过了。”
堂岛银上下打量北城一番，“那么多书，你全部看完了？并且记住了。”
“不，根本没有。”
北城耸了耸肩，“我找龙胆学姐要了份答案，之后就通过了。”
“嗯？”
堂岛银皱了皱眉，对北城这种取巧的方法不太赞同。
“那你现在找我有什么事情？”
“我想跟随一位法式料理方面的老师学习。”
“可以，我会为你安排的。”
“好不容易来了一次远月度假村，总不能只在书本里度过吧？”
北城耸了耸肩，堂岛银摸着下巴，也认同了他的说法。
“这样子，我先看看你的实力，如果不行的话，我也只能安排你去自助餐厅打下手。”
堂岛银思考了一下，对北城解释到。
“可以。”
见到北城这么爽快，堂岛银也笑了起来，领着他来到了地下室的厨房。
“为了不打扰其他厨房正常工作，就在这里做一道料理。”
堂岛银打开冰箱，给北城展示了一些食材。
看着这个熟悉的地方，北城想起来原著中，幸平创真就应该在这里和四宫小次郎进行食戟。
“拿出你最好的水平，这关着我给你找一个什么样子的师傅。”
堂岛银双手抱怀，靠在一个料理台前。
“好嘞。”
北城现阶段能拿出来最好的料理，其实是法式欧姆蛋，但是他并不能保证成功率，所以需要其他菜品。
正好，北城昨天给新户绯沙子做了一道马赛鱼汤，应该也挺适合的。
他检查了一下厨房，应该有的食材调料，这里一应俱全。
与其说是这里是地下厨房，不如说是备用的食材库。
和昨天不同的是，北城今天不止选择了龙虾，又选择了鲍鱼，海参，这三样食材的融合程度，会决定菜品的完成度，难度可是不止翻了一番。
北城快速的处理好食材，然后开始准备鱼高汤。
看到北城的处理方法，堂岛银默默的点了点头。
这个刀工不错，可以比拟远月毕业生。
不过食材处理还是比较粗糙的，有进步的余地。
他看着北城选择的三样食材，鲍鱼，海参，龙虾。
如果是海参和剩下的任意一样，还算是比较好处理的。
可是鲍鱼和龙虾可以算是两种主菜，还是不太好处理的。
这就很考验厨师功底了。
如果没能体现任意一种食材的味道，那么这必然是失败的料理。
或者说，两种味道混在一起，层次感就会被破坏。
让我来看看，妖怪的料理。
堂岛银眼神坚定，望着进行料理的北城。
大约过了四十分钟，北城的鱼高汤总算煮好了，北城接着加入三样主食材。
“三种食材，你打算怎么做？”
面对堂岛银的提问，北城笑着回答他。
“等一会就知道了，堂岛前辈。”
“哦。”
面对北城的卖关子，堂岛银也没说什么。
没过多久，北城把马赛鱼汤端了上来。
“三味麻辣龙虾鲍鱼汤。”
堂岛银没有说话，神情严肃，拿起一支勺子。
这次的汤依旧清澈透明，只不过略微发红，结合北城说出来的名字，堂岛银也知道应该是加入了辣椒。
他先是喝了一口汤，迎面而来的鲜香进入他的鼻腔和喉咙。
没有辣味？！
堂岛银瞬间睁开眼睛，本以为北城会用辣椒来呈现层次感，没想到这汤里居然没有丝毫的辣味。
不对！
他又盛了一勺汤，送进嘴里。
细细品起来，还是有辣味的，不过少得可怜。
汤只能说是不错，最起码味道没有混合，这一丝辣味，以及一丝柠檬清香，还是爽口的感觉，更是让这碗汤上了一个层次。
那秘密就是在肉里面了。
堂岛银用筷子夹起来底层的龙虾肉，张开嘴巴，把架住肉的筷子抬起来。
美味！
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