第四百八十章 再仔细看看(2/2)
,估计姚德维做的时候别人更难发现吧。
尤其是内外都用蜂蜜,馅料出现枣泥这种设置,更是完全断了别人用味道来找到味道来源的区别。
是经过烤、蒸、炸三道工序后,馅料的味道早已融入鸭子本身,这种浑然天成的口感更是无法区分。
寻常的食客肯定不会注意到,就算是专业的厨师也得在这种完完全全的还原下才有可能发现问题所在。
不过好在现在终于发现问题,苏子放终于长出一口气,满足了!
这道让孙明祖念念不忘的鸭子,自己终于是学会了!
再看向薛意,默默将鸭子打包的样子,瞬间眉头一酸。
的确,要不是薛意这么鞭策,只是告诉自己鸭腹内需要涂抹蜂蜜和枣泥,自己绝对不会了解的这么深入。
自己学了手艺还要师父收拾料理台,太不该了!
苏子放连忙上前抢过薛意手中打包到一半的鸭子:“师父我来收拾,等下放回冰箱明天做员工餐。”
“不用!”薛意固执地自己打包。
“嗳,师父,你放心去休息,这个我来收拾就好…”
苏子放又执意要求了几下,突然听到薛意哼了一声:“怎么?就那么想留着,我带回去做下酒菜不行?”
苏子放:…
“真的,今天他一定是没看皇历,太难了!”
尤其是内外都用蜂蜜,馅料出现枣泥这种设置,更是完全断了别人用味道来找到味道来源的区别。
是经过烤、蒸、炸三道工序后,馅料的味道早已融入鸭子本身,这种浑然天成的口感更是无法区分。
寻常的食客肯定不会注意到,就算是专业的厨师也得在这种完完全全的还原下才有可能发现问题所在。
不过好在现在终于发现问题,苏子放终于长出一口气,满足了!
这道让孙明祖念念不忘的鸭子,自己终于是学会了!
再看向薛意,默默将鸭子打包的样子,瞬间眉头一酸。
的确,要不是薛意这么鞭策,只是告诉自己鸭腹内需要涂抹蜂蜜和枣泥,自己绝对不会了解的这么深入。
自己学了手艺还要师父收拾料理台,太不该了!
苏子放连忙上前抢过薛意手中打包到一半的鸭子:“师父我来收拾,等下放回冰箱明天做员工餐。”
“不用!”薛意固执地自己打包。
“嗳,师父,你放心去休息,这个我来收拾就好…”
苏子放又执意要求了几下,突然听到薛意哼了一声:“怎么?就那么想留着,我带回去做下酒菜不行?”
苏子放:…
“真的,今天他一定是没看皇历,太难了!”