第二百九十六章?全虾宴(2/2)

“时间上面也要卡点，这次和上次豆腐宴不同，为了保证料理的口感，我们需要自带食材，所以要预留出食材处理的时间。”  

“我建议分段，食材处理阶段、烹饪阶段、装盘阶段、上菜阶段。这样全部排开规划好之后我们的时间会更有把握。”  

孔宴将规划好的时间进度讲完见大家没有异议，看向苏子放：“那我们试一次？”  

因为苏廉正已经采购好练习这些菜品要用的食材，苏子放也想看看全虾宴的制作情况，于是众人查好自己要做的料理，定好闹钟，开始第一次磨合。  

孔宴和沐飞在处理面前的虾，赵晓曼开始和面、张子丹开始调制面糊，只有苏子放端着壶泡上茶，给众人一人沏上一杯，这才把大家放在料理台上的食材收集起来清洗。  

来自孔宴那边的食材最多，不仅有木瓜、胡萝卜、还有苹果和冬瓜，让苏子放开始好奇孔宴这次打算做什么样的摆盘。  

五分钟后，闹铃响起，众人定好的准备阶段结束。