第三十八章 不自量力(1/2)
决定在食不语兼职，赵晓曼和杨琼两人也没有真的按苏子放说的第二天再来上班，当晚便直接进入工作状态。
于是食不语的分工重新调整。
厨师苏子放、大堂经理陈楚懿、前台打杂杨琼、后厨打杂赵晓曼。
新加入人手后，苏子放得到解放，可以更加专注烹饪，上菜的速度和菜品质量都有较大的提升，几乎每五道菜品都会有一道享受到初心buff。
初心buff的菜品赞不绝口，刺激其他食客也跟着加菜。以至于营业时间结束时，菜牌上可卖的菜品除了煎蛋全部售空。
享受到初心buff的食客纷纷自发在朋友圈和微博上宣传自己遇到的一家神级小店，味道很好。。
当然，这些食客自发组织的宣传行为苏子放并不知道。
他自从营业结束后一直沉浸在收入大增的喜悦中。
看着账户中跳红的收入总数，苏子放感觉自己还清债务指日可待，甚至，还可以试试把餐厅从景陵搬去沪城，听说沪城有一条人气很旺的景陵路，和食不语应该更搭配！
这种膨胀的心态直到他打开APP查询了沪城的房价后才偃旗息鼓。
每平米动辄十几万的价格，让他深深的体会到自己的贫穷以及梦想的遥不可及。
陈楚懿把大堂的桌椅摆放好，给苏子放留了一句早点休息便自顾去房间睡觉。舟车劳顿一天，又在食不语干半天活，她也累到只想休息。
丝毫没有想要和苏子放一起洗碗的想法。
就算有，也在脑海中毫不留情的抹杀。
于是，临近午夜的时候，苏子放一个人在食不语后厨洗完所有的锅碗，看着锃光瓦亮的厨房，睡意全无。
想了想，又呼出系统界面，熟练地切换到菜谱栏，打开文思豆腐页面。
视频上的倒计时还有不到五分钟结束。
苏子放没有告诉任何人自己正在学习文思豆腐的事情。
事实上这已经是苏子放得到视频后第四次观看文思豆腐的故事，虽然还没有闭上眼就可以复现的程度，却也将文思和尚的操作记下八成。
每次看完，自己都会练习几遍。
只是每次练习时都会遇到同样的问题。
脑子：你会了。
手：不，你不会！
前几次做出的成品…嗯，姑且算是成品吧。
反正看着案板上那摊正儿八经的豆腐泥，苏子放是没有脸告诉别人自己在练习文思豆腐，宁可说在准备饺子馅。
他第一次试做的时候，因为右手要稳住刀，苏子放情急之下总是左手下意识用力想要扶住，反而将豆腐压碎。
后来碎了几块，他也发现问题存在，索性先把水豆腐切成小块，捏在手里感受握持的状态，等确保不会因为手的缘故捏碎豆腐才开始动刀。
大概第三次练习的时候，苏子放才完整的切完一整块水豆腐，做出第一道“文思豆腐”。
成型的豆腐丝的长度勉强合格，可是粗细却大小不均，甚至可以被拿去做胡辣汤，没有丝毫违和感。
甚至不用系统评价，他肉眼就可以给自己的作品打一个F级评分。
不过苏子放训练的速度要是让别的厨师知道，恐怕还会汗颜。
文思豆腐作为淮扬菜系的巅峰料理，寻常的厨师没有数十年的苦训根本不可能沾得上手。
哪里又像苏子放一样，顶着一个初级厨师的名头就敢直接挑战文思豆腐，练练大煮干丝可能都会被师傅骂好高骛远。
也多亏苏子放有系统，隔两天就能观摩一次原作者的料理过程，而且每一次观看都隐隐觉得对文思豆腐的理解和掌握更进一步，这才有不到一个月就能完整切完豆腐的成绩。
静下心神，苏子放从冰箱里取出一块水豆腐。
他捧豆腐的动作仿佛捧着心爱的女生的手，轻柔、缓慢，还带着欣赏，甚至还能来一段rap。
“你看着块豆腐它又白又方，就像这个碗它又大又圆！”
当然，以上场景只是他的幻想，母胎单身二十余年，狗粮全靠卫视台言情剧硬塞的苏子放，自从幼儿园毕业后就再也没有牵过女生的手。
“哎。”深叹一口气，他开始处理面前的豆腐。
水豆腐放在案板上还有些颤巍巍的，碰一下都要来回晃动，仿佛用点力就会碎成一团。
经过训练（仔细照抄文思和尚），苏子放的手法已经趋向于标准。
三指扣在豆腐外侧，拇指和食指顶住刀身，既能保证豆腐稳定，又不会同时施力捏碎豆腐。
抖刀法他掌握的还不是很熟练，切整块豆腐容易折断。
不过几次训练他也摸索出了窍门，先将豆腐先对分两半，再用平刀法分别处理两块豆腐，虽说效率变低，但是成品率却高出不少。
刀身过水清洗干净，又接好一碗淋豆腐的水，苏子放点点头，开始动刀。
“笃~笃笃笃~笃笃…笃…”不流畅的碰撞声在厨房断断续续。
旁观者看来，苏子放此时就是切两刀，停下看两眼刚刚切好的豆腐片，摇摇头，再切一刀，再看，再摇头。
偶尔有一片点点头，又会拿刀比划半天，像是寻找刚才的感觉。
“笃笃笃笃。”
三小时后。
苏子放看着面前的豆腐泥和指向两点半的钟表，终于意识到自己的水平不足，决心放弃练习回去睡觉。
把案板上切碎的豆腐全
于是食不语的分工重新调整。
厨师苏子放、大堂经理陈楚懿、前台打杂杨琼、后厨打杂赵晓曼。
新加入人手后，苏子放得到解放，可以更加专注烹饪，上菜的速度和菜品质量都有较大的提升，几乎每五道菜品都会有一道享受到初心buff。
初心buff的菜品赞不绝口，刺激其他食客也跟着加菜。以至于营业时间结束时，菜牌上可卖的菜品除了煎蛋全部售空。
享受到初心buff的食客纷纷自发在朋友圈和微博上宣传自己遇到的一家神级小店，味道很好。。
当然，这些食客自发组织的宣传行为苏子放并不知道。
他自从营业结束后一直沉浸在收入大增的喜悦中。
看着账户中跳红的收入总数，苏子放感觉自己还清债务指日可待，甚至，还可以试试把餐厅从景陵搬去沪城，听说沪城有一条人气很旺的景陵路，和食不语应该更搭配！
这种膨胀的心态直到他打开APP查询了沪城的房价后才偃旗息鼓。
每平米动辄十几万的价格，让他深深的体会到自己的贫穷以及梦想的遥不可及。
陈楚懿把大堂的桌椅摆放好，给苏子放留了一句早点休息便自顾去房间睡觉。舟车劳顿一天，又在食不语干半天活，她也累到只想休息。
丝毫没有想要和苏子放一起洗碗的想法。
就算有，也在脑海中毫不留情的抹杀。
于是，临近午夜的时候，苏子放一个人在食不语后厨洗完所有的锅碗，看着锃光瓦亮的厨房，睡意全无。
想了想，又呼出系统界面，熟练地切换到菜谱栏，打开文思豆腐页面。
视频上的倒计时还有不到五分钟结束。
苏子放没有告诉任何人自己正在学习文思豆腐的事情。
事实上这已经是苏子放得到视频后第四次观看文思豆腐的故事，虽然还没有闭上眼就可以复现的程度，却也将文思和尚的操作记下八成。
每次看完，自己都会练习几遍。
只是每次练习时都会遇到同样的问题。
脑子：你会了。
手：不，你不会！
前几次做出的成品…嗯，姑且算是成品吧。
反正看着案板上那摊正儿八经的豆腐泥，苏子放是没有脸告诉别人自己在练习文思豆腐，宁可说在准备饺子馅。
他第一次试做的时候，因为右手要稳住刀，苏子放情急之下总是左手下意识用力想要扶住，反而将豆腐压碎。
后来碎了几块，他也发现问题存在，索性先把水豆腐切成小块，捏在手里感受握持的状态，等确保不会因为手的缘故捏碎豆腐才开始动刀。
大概第三次练习的时候，苏子放才完整的切完一整块水豆腐，做出第一道“文思豆腐”。
成型的豆腐丝的长度勉强合格，可是粗细却大小不均，甚至可以被拿去做胡辣汤，没有丝毫违和感。
甚至不用系统评价，他肉眼就可以给自己的作品打一个F级评分。
不过苏子放训练的速度要是让别的厨师知道，恐怕还会汗颜。
文思豆腐作为淮扬菜系的巅峰料理，寻常的厨师没有数十年的苦训根本不可能沾得上手。
哪里又像苏子放一样，顶着一个初级厨师的名头就敢直接挑战文思豆腐，练练大煮干丝可能都会被师傅骂好高骛远。
也多亏苏子放有系统，隔两天就能观摩一次原作者的料理过程，而且每一次观看都隐隐觉得对文思豆腐的理解和掌握更进一步，这才有不到一个月就能完整切完豆腐的成绩。
静下心神，苏子放从冰箱里取出一块水豆腐。
他捧豆腐的动作仿佛捧着心爱的女生的手，轻柔、缓慢，还带着欣赏，甚至还能来一段rap。
“你看着块豆腐它又白又方，就像这个碗它又大又圆！”
当然，以上场景只是他的幻想，母胎单身二十余年，狗粮全靠卫视台言情剧硬塞的苏子放，自从幼儿园毕业后就再也没有牵过女生的手。
“哎。”深叹一口气，他开始处理面前的豆腐。
水豆腐放在案板上还有些颤巍巍的，碰一下都要来回晃动，仿佛用点力就会碎成一团。
经过训练（仔细照抄文思和尚），苏子放的手法已经趋向于标准。
三指扣在豆腐外侧，拇指和食指顶住刀身，既能保证豆腐稳定，又不会同时施力捏碎豆腐。
抖刀法他掌握的还不是很熟练，切整块豆腐容易折断。
不过几次训练他也摸索出了窍门，先将豆腐先对分两半，再用平刀法分别处理两块豆腐，虽说效率变低，但是成品率却高出不少。
刀身过水清洗干净，又接好一碗淋豆腐的水，苏子放点点头，开始动刀。
“笃~笃笃笃~笃笃…笃…”不流畅的碰撞声在厨房断断续续。
旁观者看来，苏子放此时就是切两刀，停下看两眼刚刚切好的豆腐片，摇摇头，再切一刀，再看，再摇头。
偶尔有一片点点头，又会拿刀比划半天，像是寻找刚才的感觉。
“笃笃笃笃。”
三小时后。
苏子放看着面前的豆腐泥和指向两点半的钟表，终于意识到自己的水平不足，决心放弃练习回去睡觉。
把案板上切碎的豆腐全
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