194:餐后点评(1/2)
温影又说：“其实一进来的时候，座位上会有投影，显示各个顾客的名字，以便入座。但是那个紫外线把我名字打错了。”
顾宸：“哈哈，难怪你东张西望的。”
顾宸又说：“沈梓卿你对分子料理的理解？”
沈梓卿温和道：“曾经和El
Roca的大当家J聊过他对于分子料理的理解，他首先是不喜欢“分子料理”这种叫法的，同时他认为这只是一种让他料理提升的手段之一，他觉得任何一个食材并不是所有的东西他都是需要的，那么提炼里面最需要的东西然后将他们组合在一起必然是一道优秀的菜。同样的理念在Paul的身上我也能感受得到，那些看似夸张的技巧和效果并不是没有意义的，反而是他想尽办法让你提升体验途径之一，比如A，B餐都会出现的一个他标志性的菜t乳ffle
bread，开餐前四周的墙壁会放出一段视频让你视觉上发生一种认为自己在下降的错觉，在不断的“下降”中你仿佛置身于地下，然后出现了被雾气环绕的树，渐渐地你闻到了泥土和松露的味道，这个时候侍者端着上面盘子里的东西到你面前，当着你的面打开玻璃罩，松露味道的雾气扑面而来，这个时候你的嗅觉，视觉都告诉你，你是在被松露和大地环绕着的，接着你吃了一口菜，再次从口腔和鼻腔感受到了松露的味道以及不同结构给你带来的触觉感受。这种体验是全方位的。并且几乎每一道菜都是这样的，可想而知他的精细程度。如果是姑娘的话很难不被主厨的这种体贴和小机灵迷住呢。”
顾倾城对于沈梓卿的说辞相当满意。
沈梓卿又说：“当然UV也有自己的问题，比如它的餐酒并没有那么的好，比如去掉特技的话，单说菜品本身的味道并没有那么的凸出，UV在亚洲地区的排名很高，不过在国际上只排到了第58，说来也巧之前在西班牙的时候去试了一下排名57的tickets，比较传统的分子料理，味道以及精致度上我并没有觉得比UV好，更别提那些其他的辅助技能加持。”
前菜用完后，有中场休息，可以上上洗手间啦到旁边房间摸摸号称三百年的樟树啦中场休息后是主餐，整个餐桌会被重新整理过。
对面桌的粉色订制的西装，一直对着温影暗送秋波。
温影只当没看见。
西装男士身边一位美女其实品相很不错。
他们叫的是海带龙虾，那道菜海浪的投影涛声，工作人员还拿个高压锅喷海带汤蒸汽绕场一圈，盘中的龙虾的口感、温度、鲜美更是无可挑剔。
粉色西装突然正常音量说：“你想要借钱？”
美女一愣，她立即尴尬的看着四周。
其实在场就温影一桌华人，其他都是老外。
别人也没听懂。
美女无奈的点头。
粉色西装说：“可以啊，我喜欢玩高尔夫，一颗球20万，你放得下几个，我就给多少。”
温影一时没反应过来，顾宸先说出温影的想法：“嘴巴就这么大，能放下几颗高尔夫啊？”
温影紧张的嘘：“小声点。”
沈梓卿看了一眼顾倾城，皱眉。
对着顾宸说：“小孩子不要听这些。”
顾宸反驳：“我不是小孩子。”
顾倾城淡淡的说：“只有小孩子是在认为用嘴巴装高尔夫。”
瞬间爆炸！！！
顾倾城毫不避讳她自己是长辈。
顾宸用一种难以言喻的表情盯着顾倾城。
他囔囔自语：“真厉害。这也想的出。”
温影就像没听见一样。
假装镇定。
沈梓卿温和的声音：“顾姨，要不要先离开？”
温影说：“可是我们在苏州啊…”
顾宸抢着回答：“不要啊，我想看…”
顾倾城耸耸肩，回答沈梓卿的眼神：你看见啦，顺从民意。
沈梓卿又坐下。
顾宸就像一只好奇的猫，盯着隔壁桌的粉色西装。
粉色西装从口袋掏出雪茄点上。
侍应从过来，意思是这里不可以抽烟。
粉色西装瞟了一眼侍应。
这一眼可是相当有杀伤力。
侍应一下子愣住了。
粉色西装没有理睬，继续拿着雪茄在手上，对着他对面的女伴说：“想好了没有？我的耐心有限，想借钱，现在就跟我走，你也看见了，这里容不下我。”
另一个打着领结的男子走来，“Excuse
粉色西装微笑着回答：“你我都是中国人，别跟我讲洋文！”
温影心里想：这时候拿中国人出来说事，真是…
打着领结的男子说：“对不起曹先生，这里不可以吸烟。”
曹先生挑眉：“你算老几？等我这根雪茄抽完再说。”
其他桌的老外纷纷投来目光。
领结男说：“这样吧，曹先生，我们这里可以给您单独安排一个吸烟室，您去那里好不好？”
曹先生说：“不好。为什么是我要走，而不是他们要走？”
顺便手指了一下在场其他桌客人。
老外他们有没有听懂，温影不知道，但是温影那桌是每个人都听懂了。
这位曹先生的食指对准最后的目标是温影，他居然还很温柔的笑了一下，然后把手指头放下。
举起桌上的香槟对着温影：Cheers.
沈梓卿淡然着坐
顾宸：“哈哈，难怪你东张西望的。”
顾宸又说：“沈梓卿你对分子料理的理解？”
沈梓卿温和道：“曾经和El
Roca的大当家J聊过他对于分子料理的理解，他首先是不喜欢“分子料理”这种叫法的，同时他认为这只是一种让他料理提升的手段之一，他觉得任何一个食材并不是所有的东西他都是需要的，那么提炼里面最需要的东西然后将他们组合在一起必然是一道优秀的菜。同样的理念在Paul的身上我也能感受得到，那些看似夸张的技巧和效果并不是没有意义的，反而是他想尽办法让你提升体验途径之一，比如A，B餐都会出现的一个他标志性的菜t乳ffle
bread，开餐前四周的墙壁会放出一段视频让你视觉上发生一种认为自己在下降的错觉，在不断的“下降”中你仿佛置身于地下，然后出现了被雾气环绕的树，渐渐地你闻到了泥土和松露的味道，这个时候侍者端着上面盘子里的东西到你面前，当着你的面打开玻璃罩，松露味道的雾气扑面而来，这个时候你的嗅觉，视觉都告诉你，你是在被松露和大地环绕着的，接着你吃了一口菜，再次从口腔和鼻腔感受到了松露的味道以及不同结构给你带来的触觉感受。这种体验是全方位的。并且几乎每一道菜都是这样的，可想而知他的精细程度。如果是姑娘的话很难不被主厨的这种体贴和小机灵迷住呢。”
顾倾城对于沈梓卿的说辞相当满意。
沈梓卿又说：“当然UV也有自己的问题，比如它的餐酒并没有那么的好，比如去掉特技的话，单说菜品本身的味道并没有那么的凸出，UV在亚洲地区的排名很高，不过在国际上只排到了第58，说来也巧之前在西班牙的时候去试了一下排名57的tickets，比较传统的分子料理，味道以及精致度上我并没有觉得比UV好，更别提那些其他的辅助技能加持。”
前菜用完后，有中场休息，可以上上洗手间啦到旁边房间摸摸号称三百年的樟树啦中场休息后是主餐，整个餐桌会被重新整理过。
对面桌的粉色订制的西装，一直对着温影暗送秋波。
温影只当没看见。
西装男士身边一位美女其实品相很不错。
他们叫的是海带龙虾，那道菜海浪的投影涛声，工作人员还拿个高压锅喷海带汤蒸汽绕场一圈，盘中的龙虾的口感、温度、鲜美更是无可挑剔。
粉色西装突然正常音量说：“你想要借钱？”
美女一愣，她立即尴尬的看着四周。
其实在场就温影一桌华人，其他都是老外。
别人也没听懂。
美女无奈的点头。
粉色西装说：“可以啊，我喜欢玩高尔夫，一颗球20万，你放得下几个，我就给多少。”
温影一时没反应过来，顾宸先说出温影的想法：“嘴巴就这么大，能放下几颗高尔夫啊？”
温影紧张的嘘：“小声点。”
沈梓卿看了一眼顾倾城，皱眉。
对着顾宸说：“小孩子不要听这些。”
顾宸反驳：“我不是小孩子。”
顾倾城淡淡的说：“只有小孩子是在认为用嘴巴装高尔夫。”
瞬间爆炸！！！
顾倾城毫不避讳她自己是长辈。
顾宸用一种难以言喻的表情盯着顾倾城。
他囔囔自语：“真厉害。这也想的出。”
温影就像没听见一样。
假装镇定。
沈梓卿温和的声音：“顾姨，要不要先离开？”
温影说：“可是我们在苏州啊…”
顾宸抢着回答：“不要啊，我想看…”
顾倾城耸耸肩，回答沈梓卿的眼神：你看见啦，顺从民意。
沈梓卿又坐下。
顾宸就像一只好奇的猫，盯着隔壁桌的粉色西装。
粉色西装从口袋掏出雪茄点上。
侍应从过来，意思是这里不可以抽烟。
粉色西装瞟了一眼侍应。
这一眼可是相当有杀伤力。
侍应一下子愣住了。
粉色西装没有理睬，继续拿着雪茄在手上，对着他对面的女伴说：“想好了没有？我的耐心有限，想借钱，现在就跟我走，你也看见了，这里容不下我。”
另一个打着领结的男子走来，“Excuse
粉色西装微笑着回答：“你我都是中国人，别跟我讲洋文！”
温影心里想：这时候拿中国人出来说事，真是…
打着领结的男子说：“对不起曹先生，这里不可以吸烟。”
曹先生挑眉：“你算老几？等我这根雪茄抽完再说。”
其他桌的老外纷纷投来目光。
领结男说：“这样吧，曹先生，我们这里可以给您单独安排一个吸烟室，您去那里好不好？”
曹先生说：“不好。为什么是我要走，而不是他们要走？”
顺便手指了一下在场其他桌客人。
老外他们有没有听懂，温影不知道，但是温影那桌是每个人都听懂了。
这位曹先生的食指对准最后的目标是温影，他居然还很温柔的笑了一下，然后把手指头放下。
举起桌上的香槟对着温影：Cheers.
沈梓卿淡然着坐
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