17 美食达人 (十六)(2/3)
两句。
谁知威尔斯当真了，非但没有听出对方话中志得意满的情绪，还以为他打算和自己切磋厨艺呢。
“大师说的太好了，人生在世，就是一个不断学习的过程，正所谓学无止境，那么请大师教我刚才几道菜的做法，作为回报，我将指点大师一些摆盘的技巧，让菜品的外观更加具有艺术感，这是我的特长。”
威尔斯心想，既然陈师傅说那几道不过是小菜，应该不忌讳传授给外人。
陈大贾一听，这也不对啊，我凭什么教你做菜！
至于菜的造型，根本不需要一个歪果仁指手画脚。
菜肴美味就行了，画蛇添足有什么意义呢？
何况过于追求艺术感的外观，反而会破坏菜肴的味道。
这点陈大贾深有体会，他在现实世界中就是一家闻名遐迩的大酒店中餐部主厨。
手下的副厨常常为了一道菜的摆盘绞尽脑汁，舍本逐末，把做好一道菜的精力花在了不重要的地方，甚至用一些颜色鲜艳的蔬菜或是水果去雕琢一道传统的中式菜肴，这不是扯淡么！
看着别扭不说，水果的汁液渗入到菜中，改变了原有的味道，导致好好的一道菜口味变得不伦不类。
比如，曾发生过用柠檬、橙子、草莓装饰一盘油炸花生米的事件！
这样下去，中餐也要跟随着世界的潮流西化了，这是陈大贾最担心的事情。
所以，在他掌管的厨房中，一律不准在菜里添加乱七八糟的东西。
陈大贾说道：“免谈，我这是独门手艺，不会轻易传给外人的。”
其实陈大贾并不是那种自私的厨师，他乐意把自己的厨艺分享出去，还曾出过一本专门做菜的书籍，不过他只教兴趣相投的人。
若是看不上你，就算花费千金，他也不会指点一二的。
“陈师傅，我这不是单方面的学艺，我可以教你西餐的做法。”
威尔斯心头火热，学的就是独门手艺，要是人尽皆知的大路货色，那也没什么意思！
威尔斯的厨艺在不列颠国并不是完全没有对手，有几个实力十分强大的米其林三星厨师与他竞争着厨王之位。
他深知，如果安于现状，不能进化出更强的能力，那么在未来的比赛中，只会有一两成的胜算。
为此，威尔斯想制作出一道与众不同的菜，但受限于见识，一直没能如愿。
这次他看到了中餐的美味，顿时升起了希望之光。有了一个想法，假如中西合璧，将两者的优点集中在一起，定能制作出绝无仅有的美味，让那些嘲讽自己年轻的同行大开眼界！
虽然威尔斯喜欢女人，但两相比较之下，他更爱厨艺，愿意为了后者而放弃前者。
陈大贾却不买账，自信地道：“中华菜系已经涵盖了饮食领域的方方面面，你一个歪果仁能教我什么？”
闻听此言，阿思忍不住说道：“陈师傅，这话说的就有点片面了，即便华夏美食名扬天下，也不代表其它地域的菜没有可取之处，看看大街小巷，随处可见西餐厅和蛋糕店，被人们所追捧，不是一点道理都没有的。
我也品尝过很多美味的西餐，风格和中华料理截然不同。
妄自尊大只会让人沉浸在过往的辉煌，而失去前进的动力。
只有以包容开放的态度去对待每一件新鲜事物，才能永远处在进步之中。”
陈大贾陷入了沉默，对于阿思的批判，他的心里相当不舒服，说话的人换做徐攸之，他必翻脸不可。
但她的话不无道理，仔细一想，自己近两年来的确是有点骄傲自满了，没有了年轻时钻研的劲头，厨艺也几乎没什么长进。
而进入梦世界，为的不就是提升厨艺吗？
或许她说的对，自己应该尝试一下新的东西。
见到阿思帮自己说话，陈大贾的神情也有松动的意思，威尔斯向阿思投以感激的目光，随即说道：“陈师傅，我知道你的心里瞧不起西餐，但这是你不了解的缘故，我们彼此的文化不同，所以我心中并不怪你。
这样好了，借用你的厨房，我来露两手，你看看我的厨艺如何，再决定是否要交换技术。”
“那好吧，如果不能让我满意，立刻给我滚蛋，不准再提学艺的事。”
陈大贾毫不客气地说道。
“不是学艺，是切磋。”威尔斯纠正了一下，他不想莫名其妙地就比对方矮了一头。
“哎呀，这不都一个意思吗。”
“不过我的厨房里未必有你需要的食材。”
陈大贾所备的东西皆为中餐所用。
“没关系，我去看一看，少什么再出去买。”
威尔斯走进了陈大贾的厨房。发现这里面的空间非常大，厨具用品也十分齐全，光灶台就有四五个！微波炉、平底锅什么的也都不缺。
相对而言，种类算得上繁多，规格不次于一些大饭店，起码比他在不列颠国的厨房大多了。
这是因为陈大贾所做的东西包罗万象，煎炸蒸煮、烤汆熏溜，包括制作面食、米粉，啥家伙什都不能少。
而天下美食都有共通之处，威尔斯要用到的食材在这里也能找到不少，有些还可以用属性相近的东西代替，只有非常偏西方的东西，比如黄油、橄榄油，此处是没有的。
不过这也不是必不可少的东西。他最擅长的是烘焙，所以他决定做几种拿手的蛋糕去征服陈大贾的
谁知威尔斯当真了，非但没有听出对方话中志得意满的情绪，还以为他打算和自己切磋厨艺呢。
“大师说的太好了，人生在世，就是一个不断学习的过程，正所谓学无止境，那么请大师教我刚才几道菜的做法，作为回报，我将指点大师一些摆盘的技巧，让菜品的外观更加具有艺术感，这是我的特长。”
威尔斯心想，既然陈师傅说那几道不过是小菜，应该不忌讳传授给外人。
陈大贾一听，这也不对啊，我凭什么教你做菜！
至于菜的造型，根本不需要一个歪果仁指手画脚。
菜肴美味就行了，画蛇添足有什么意义呢？
何况过于追求艺术感的外观，反而会破坏菜肴的味道。
这点陈大贾深有体会，他在现实世界中就是一家闻名遐迩的大酒店中餐部主厨。
手下的副厨常常为了一道菜的摆盘绞尽脑汁，舍本逐末，把做好一道菜的精力花在了不重要的地方，甚至用一些颜色鲜艳的蔬菜或是水果去雕琢一道传统的中式菜肴，这不是扯淡么！
看着别扭不说，水果的汁液渗入到菜中，改变了原有的味道，导致好好的一道菜口味变得不伦不类。
比如，曾发生过用柠檬、橙子、草莓装饰一盘油炸花生米的事件！
这样下去，中餐也要跟随着世界的潮流西化了，这是陈大贾最担心的事情。
所以，在他掌管的厨房中，一律不准在菜里添加乱七八糟的东西。
陈大贾说道：“免谈，我这是独门手艺，不会轻易传给外人的。”
其实陈大贾并不是那种自私的厨师，他乐意把自己的厨艺分享出去，还曾出过一本专门做菜的书籍，不过他只教兴趣相投的人。
若是看不上你，就算花费千金，他也不会指点一二的。
“陈师傅，我这不是单方面的学艺，我可以教你西餐的做法。”
威尔斯心头火热，学的就是独门手艺，要是人尽皆知的大路货色，那也没什么意思！
威尔斯的厨艺在不列颠国并不是完全没有对手，有几个实力十分强大的米其林三星厨师与他竞争着厨王之位。
他深知，如果安于现状，不能进化出更强的能力，那么在未来的比赛中，只会有一两成的胜算。
为此，威尔斯想制作出一道与众不同的菜，但受限于见识，一直没能如愿。
这次他看到了中餐的美味，顿时升起了希望之光。有了一个想法，假如中西合璧，将两者的优点集中在一起，定能制作出绝无仅有的美味，让那些嘲讽自己年轻的同行大开眼界！
虽然威尔斯喜欢女人，但两相比较之下，他更爱厨艺，愿意为了后者而放弃前者。
陈大贾却不买账，自信地道：“中华菜系已经涵盖了饮食领域的方方面面，你一个歪果仁能教我什么？”
闻听此言，阿思忍不住说道：“陈师傅，这话说的就有点片面了，即便华夏美食名扬天下，也不代表其它地域的菜没有可取之处，看看大街小巷，随处可见西餐厅和蛋糕店，被人们所追捧，不是一点道理都没有的。
我也品尝过很多美味的西餐，风格和中华料理截然不同。
妄自尊大只会让人沉浸在过往的辉煌，而失去前进的动力。
只有以包容开放的态度去对待每一件新鲜事物，才能永远处在进步之中。”
陈大贾陷入了沉默，对于阿思的批判，他的心里相当不舒服，说话的人换做徐攸之，他必翻脸不可。
但她的话不无道理，仔细一想，自己近两年来的确是有点骄傲自满了，没有了年轻时钻研的劲头，厨艺也几乎没什么长进。
而进入梦世界，为的不就是提升厨艺吗？
或许她说的对，自己应该尝试一下新的东西。
见到阿思帮自己说话，陈大贾的神情也有松动的意思，威尔斯向阿思投以感激的目光，随即说道：“陈师傅，我知道你的心里瞧不起西餐，但这是你不了解的缘故，我们彼此的文化不同，所以我心中并不怪你。
这样好了，借用你的厨房，我来露两手，你看看我的厨艺如何，再决定是否要交换技术。”
“那好吧，如果不能让我满意，立刻给我滚蛋，不准再提学艺的事。”
陈大贾毫不客气地说道。
“不是学艺，是切磋。”威尔斯纠正了一下，他不想莫名其妙地就比对方矮了一头。
“哎呀，这不都一个意思吗。”
“不过我的厨房里未必有你需要的食材。”
陈大贾所备的东西皆为中餐所用。
“没关系，我去看一看，少什么再出去买。”
威尔斯走进了陈大贾的厨房。发现这里面的空间非常大，厨具用品也十分齐全，光灶台就有四五个！微波炉、平底锅什么的也都不缺。
相对而言，种类算得上繁多，规格不次于一些大饭店，起码比他在不列颠国的厨房大多了。
这是因为陈大贾所做的东西包罗万象，煎炸蒸煮、烤汆熏溜，包括制作面食、米粉，啥家伙什都不能少。
而天下美食都有共通之处，威尔斯要用到的食材在这里也能找到不少，有些还可以用属性相近的东西代替，只有非常偏西方的东西，比如黄油、橄榄油，此处是没有的。
不过这也不是必不可少的东西。他最擅长的是烘焙，所以他决定做几种拿手的蛋糕去征服陈大贾的
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